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Pour les 3 millions de Français concernés par les allergies et les restrictions alimentaires, faire ses courses ou manger au restaurant peut souvent relever du défi. Heureusement, des applications innovantes voient le jour pour simplifier leur quotidien. Ces outils permettent de scanner les produits, d'identifier les allergènes, de trouver des recettes adaptées et de se connecter avec une communauté de personnes partageant les mêmes préoccupations. Découvrons ensemble quelques-unes de ces applications.
Tout est parti d’une histoire personnelle et d’une amitié de longue date. Antoine Barberin, 22 ans, et Lazare Bonifay, se sont rencontrés sur les bancs du collège à Marseille où, déjà, ils développent le goût des projets en commun. C'est lorsque la sœur de Lazare développe des allergies et des intolérances à l’âge de 23 ans, qu’une idée lui vient en tête.
Un outil, accessible à tous qui permettra de faciliter la vie des personnes concernées. Antoine Barberin et Lazare Bonifay, les deux créateurs de l’application Allergenius. Mise au point par le Toulousain Antoine Barberin et son associé Lazare Bonifay, l'application Allergenius détecte les allergènes dans les aliments.
Comment fonctionne Allergenius ?
Dans un premier temps, l’appli propose plusieurs questions à l’utilisateur afin de mieux connaître ses allergies alimentaires. Par la suite, quand ce dernier se rend au supermarché, il peut scanner les codes-barres des produits. Si une (ou plusieurs) substance correspond à ses allergies alimentaires, la fiche produit s’affiche en rouge. Si aucun allergène n’est détecté, elle s’affiche en vert.
L’application Allergenius ne se contentera pas d’être un outil qui scanne. Elle intégrera un volet communautaire pour que les utilisateurs partagent leurs recettes adaptées, leurs adresses de restaurants, leurs astuces. Les utilisateurs peuvent ainsi entrer en contact les uns avec les autres, partager des recettes ou parler de leur expérience.
Il est par ailleurs possible de constituer une liste de favoris afin de gagner du temps. Elle intégrera un volet communautaire pour que les utilisateurs partagent leurs recettes adaptées, leurs adresses de restaurants, leurs astuces.
Conscients de l’isolement social que subissent les personnes qui développent des hypersensibilités alimentaires, les deux créateurs ont prévus de créer un onglet forum pour que les utilisateurs puissent partager des conseils, des adresses de restaurants ou des recettes. « Les potentiels futurs utilisateurs que nous avons interrogés nous ont parlé de l’isolement social, de ne pas pouvoir manger aux mêmes endroits que leurs amis. On s’est dit que cet outil était nécessaire. »
Enfin, il sera possible de faire ses courses directement depuis l’application et ça, dans son supermarché favori. Le but étant de générer des revenus de la manière le plus transparente possible et sans impacter l’expérience des utilisateurs, les deux étudiants pensent à rendre certains outils payants sous forme d’abonnement (en-dehors des trois outils principaux) comme des recettes de cuisine ou des conseils de professionnels de la santé.
Allergenius, pour le moment uniquement disponible sur l’App Store, couvre une longue liste d’allergènes comme les arachides, les crustacés, le gluten, les laitages ou encore le soja et les poissons. Les deux concepteurs travaillent sur une version Android et sur des mises à jour destinées à affiner encore plus l’application.
En plus de la prometteuse Allergenius, d'autres applications peuvent faciliter la vie des personnes souffrant d'allergies alimentaires :
De nombreuses applications de nutrition ont fait leur apparition ces dernières années, certaines analysent les produits que nous achetons, d'autres le contenu de notre assiette, ou bien nous aident à réduire le gaspillage alimentaire. Elles nous aident à évaluer ce que nous mangeons et à adapter notre alimentation selon nos objectifs : perdre ou prendre du poids, avoir une alimentation plus saine et équilibrée...
C’est une application qui a acquis une renommée considérable dans sa catégorie. Elle analyse chaque ingrédient pour la détection de sa qualité et de ses défauts. Entre autres, elle analyse la teneur en sucre, en matières grasses, en sel, en additifs, etc. après cela, des notes sont attribuées au produit alimentaire testé. Il s’agit d’une notation sur 100.
Le résultat de l’analyse se présente également sous la forme d’une appréciation. Elle peut donner les mentions : « excellent », « bon », « médiocre » ou « mauvais ». En somme, Yuka utilise à peu près le même mode de fonctionnement que le Nutriscore.
Quand le scan d’un produit débouche sur une notation négative comme médiocre ou mauvaise, Yuka donne une proposition alternative plus saine. Yuka donne la note des aliments sur la base de 100 grammes pour les produits solides et 100 millilitres pour les produits liquides.
A noter que Yuka propose également depuis juin 2017 un "programme nutrition" pour vous aider à basculer vers une alimentation saine. Depuis janvier 2019, l'application Yuka s'est dotée d'une option « premium ». Pour 15 euros par an, les utilisateurs peuvent y rechercher un produit par nom, scanner sans connexion, et consulter leur historique de manière illimitée.
Alain Lecherbault, originaire de Saint-Georges-Buttavent a créé l’application Dietum, disponible pour l'instant sur les Smartphones fonctionnant sous Android.
Qu’est ce que Dietum ?
Une application téléchargeable sur les portables Android pour le moment. Dietum permet également de contrôler son alimentation en programmant ses quantités nécessaires de sel, sucre, lipide etc.
L’application est-elle adaptée aux personnes à risque d’allergies ?
Oui, car l’utilisateur peut déclarer ses intolérances, grâce à une liste préétablie de produits, qu’il peut lui-même modifier.
En quoi la vôtre se démarque ?
Yuka fonctionne aussi en scannant et donne une note à un aliment. Mais avec Dietum, on peut cibler ses intolérances et effectuer des contrôles de quantité d’un produit.
Foodvisor permet de s’affranchir de toutes ces contraintes. Cette application permet l’obtention des informations sur la composition d’une assiette. Le travail est extrêmement simple : il suffit de prendre l’assiette en photo. Foodvisor sait en reconnaître le contenu par ce simple cliché.
En plus du scan de nourriture, Foodvisor enregistre aussi votre activité physique. De cette façon, elle permet de calculer votre dépense en calories.
Vous ne savez pas quels produits alimentaires acheter pour remplir votre réfrigérateur et votre garde-manger. Frigo Magic vous aide à faire la provision en proposant des recettes équilibrées, contre le gaspillage et faciles à préparer.
Pour ce faire, vous sélectionnez dans l’application les aliments que vous avez en stock chez vous. Cette application vous propose les recettes qui conviennent le plus à vos contraintes alimentaires.
FatSecret prend comme premiers paramètres votre profil personnel. Elle utilise des informations personnelles comme votre âge, votre taille, votre poids et vos activités physiques. À partir de ces informations, elle calcule vos besoins en Macronutriments tels que les protéines, les glucides et les lipides.
Vous pouvez ainsi noter vos repas dans votre journal alimentaire. Vous pouvez également entrer les paramètres de vos activités physiques. Cela permet à l’application de calculer vos dépenses caloriques. La base de données de cette application est très fournie.
Il y a des personnes intolérantes au lactose. D’autres sont végétariennes. Certaines sont allergiques. Kwalito peut choisir un menu qui s’adapte à toutes vos exigences alimentaires. Elle scanne le code-barres des aliments, comme de nombreuses autres applications.
Ce qui la distingue c’est sa rapidité. Elle permet de choisir en quelques secondes le mets qui convient à votre régime alimentaire. Quand vous scannez le code-barres d’un produit alimentaire, ce dernier apparaît en rouge sur l’écran si l’aliment n’est pas convenable.
Le paramétrage de cette application est très simple. Les renseignements sont intégrés en quelques secondes seulement. Il suffit d’entrer vos contraintes alimentaires et le tour est joué. Cette application n’est utilisable que pour les aliments munis d’un code-barres.
Tableau comparatif des applications de gestion des allergies alimentaires
| Application | Fonctionnalités principales |
|---|---|
| Allergenius | Scanner de codes-barres, identification des allergènes, forum d'échange, recettes adaptées |
| Yuka | Analyse des produits alimentaires, évaluation de l'impact sur la santé, détection des allergènes |
| Open Food Facts | Base de données collaborative, informations nutritionnelles, Nutriscore |
| CALLI | Référencement des restaurants affichant les allergènes |
| Spokin | Actualités, lieux adaptés, communauté |
Foodbowel est une application mobile gratuite qui aide à suivre facilement un régime alimentaire adapté. Grâce à son interface intuitive, elle permet de choisir parmi plusieurs profils alimentaires et d’adapter ses repas au quotidien.
Foodbowel propose 20 régimes alimentaires adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques, que ce soit pour la perte de poids, un régime hypocalorique, ou la gestion des intolérances. Pour maigrir ou stabiliser votre poids, surveillez vos apports caloriques et choisissez des aliments appropriés.
L’application vous permet de suivre votre apport calorique journalier et d’optimiser vos habitudes alimentaires. Scannez les produits alimentaires et évaluez leur compatibilité avec votre régime. Évitez ainsi les aliments transformés, riches en sucres ou en matières grasses.
Développée par la Fondation FondaMental et DietSensor, en partenariat avec Inicea, Food4Mood propose des solutions alimentaires individualisées et personnalisées basées sur le régime méditerranéen. Prendre soin de son cerveau doit aussi passer par un régime alimentaire sain, Food4Mood vous accompagne au quotidien pour contribuer à la prévention et la gestion de la dépression.
L’application Food4Mood est disponible dés maintenant sur Apple et Android. → Application sur abonnement ou démarrez une période d’essai gratuit→ Food4Mood peut vous aider à prévenir une dépression ou à la surmonter. Elle ne se substitue pas à un traitement et/ou un suivi médical. N’arrêtez jamais un traitement sans consulter votre médecin.
Nous avons tous, en permanence, notre smartphone au fond de notre poche. Alors faisons de cet outil un allié dans notre gestion des allergies alimentaires.
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