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Les sushis et makis sont des plats japonais appréciés pour leur fraîcheur, leur goût délicat et leurs bienfaits pour la santé. Riches en protéines, oméga 3 et fibres, ils améliorent le transit et diminuent les risques de troubles cardiaques. Souvent dégustés au restaurant, ils peuvent également être préparés à la maison grâce à des appareils adaptés.
Acheter un appareil à sushi vous permettra de vous initier facilement à la culture japonaise. C'est aussi un moyen plus économique de déguster de délicieux sushis et makis aux prix souvent élevés. En plus, c’est l’occasion de servir un apéritif ou un repas original et sain à vos invités ou votre famille.
Selon votre expérience en confection de plat japonais, vous devez choisir un kit qui vous correspond.
Si vous êtes débutant(e), il sera préférable d’opter pour un sushi maker. Il s’agit d’un moule, ou même d’une machine, spécialement conçu dans le but de vous faciliter la préparation. Il vous permet de limiter au maximum la manipulation du riz collant à la main. Un véritable kit de sushis avec un moule spécialement conçu pour faire des sushis. Il vous permet de travailler un minimum en contact avec le riz collant qui entre dans la confection des sushis et des makis. Pour plus de modernité, un cuiseur à Riz est livré avec le kit pour la cuisson idéale de votre riz japonais à sushis.
Si vous êtes un(e) expert(e) en la matière, il est recommandé d’utiliser un kit traditionnel, doté d’une natte de bambou et de quelques accessoires tels qu’une cuillère, des baguettes et un couteau japonais. Ce kit vous permet de faire les préparations à la main comme dans une cuisine traditionnelle japonaise. Un travail dans les conditions d’origine du plat offre des joies que les professionnelles apprécient à leur juste valeur.
Les kits de préparation de vos sushis sont disponibles en divers formats dans le commerce. Selon le type de sushis ou de makis que vous voulez avoir à table, vous devez choisir un kit qui répond à vos préférences. Avec un kit classique, vos rouleaux de riz seront fermes et de taille classique.
Je vous recommande aujourd’hui le sushi Maker AYA, qui est un outil pour faire ses propres sushis. Amateur de poissons frais et spécialités japonaises ce produit est pour vous ! Il peut être utilisé simplement par toute la famille, parents comme enfants. En quelques minutes vous réaliserez des sushis personnalisés avec les ingrédients de votre choix.
Les moules du sushi Maker permettent de créer des sushis ronds, carrés, triangulaires ou même en forme de cœur ! Ce Kit dispose de vidéos explicatives afin de vous expliquer comment utiliser les différents outils du pack. En plus des vidéos le kit est fourni avec un couteau japonais, une lame noire très jolie qui découpe à la perfection. Enfin les ustensiles de ce Kit se lavent très bien vous n’aurez besoin seulement d’un peu de savon à ajouter à l’intérieur et le tour est joué.
Un autre appareil que je vous recommande fortement si vous vous voulez réaliser cette fois des sushis de plus grandes tailles, est le Bazooka SUSHEZI. Il permet de faire de manière rapide et très simple des sushis pour régaler toute la famille et les amis. Vous pourrez alors organisé des sushis parties entre-amis et épater vos convives !
Avec le SUSHEZI vous réalisez en quelques minutes seulement vos spring rolls ou makis préférés, mais aussi de délicieuses pâtisseries. De plus cet appareil est très simple à utiliser. Le sushi maker à l’aire fiable et est livré avec son guide d’utilisation en anglais. Il est conçu à l’aide matériaux facile à nettoyer et à manipuler (polypropylène) et convient à une utilisation alimentaire. Vous réaliserez en moins de 5 étapes vos sushis… Quelle rapidité.
J'ai testé le Kit Sushi de Cookut ! Je suis totalement fan de Cookut qui est un peu le Géotrouvetoo de la Food design. Le Set Cookut est tout en bois, plus précisément en bambou, il ne craint donc pas l'eau. Avec le set on gagne en précision, tous les makis sont parfaitement calibrés, et surtout on gagne en temps (et en énervement car la fabrication est largement facilitée !
Prenant le drôle de nom de "bazooka à sushis" à cause de sa forme oblongue, cet appareil de la marque Sushezi est une véritable invention déposée par le créateur de la marque en 2005 ! Cet ustensile est super simple d'utilisation, il permet de réaliser facilement et rapidement des sushis et des makis. Mais comment ça marche ?
Cet ustensile est fabriqué en topilène, une matière sans BPA qui répond au règlement sur les matériaux entrant en contact avec les denrées alimentaires. Ainsi, il se nettoie super facilement à l'eau chaude ou au lave vaisselle. Noté 4,3/5 sur plus de 4 400 avis Amazon, il est apprécié des clients pour sa simplicité et son efficacité.
Verser le riz et l'eau dans une grande casserole et faire bouillir trois minutes. Couvrir et laisser mijoter doucement 20 minutes à feu doux. Ajouter le sucre, le sel et le vinaigre et bien remuer.
Pendant que le riz cuit, préparer les garnitures : couper le saumon, l'avocat, le concombre en grandes lanières d'un cm de côté.
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