Alternatives Écologiques au Film Alimentaire : Dites Adieu au Plastique !

Vous avez déjà adopté les sacs en tissu pour faire vos courses ? Et si votre prochain geste anti-plastique dans la cuisine sonnait comme un “wrap” ? En route vers une cuisine plus écologique sans peur et sans plastique !

Le film alimentaire étirable est largement répandu dans tous les foyers. Il participe pourtant à la pollution plastique, notamment dans les océans. Souvent appelées ainsi, les feuilles de tissu imprégnées de cire d’abeille remplacent à merveille ce bon vieux film étirable ni biodégradable ni recyclable.

Pourquoi Dire Adieu au Film Étirable ?

En France, selon Planetoscope, on produit chaque année 3,3 millions de tonnes de déchets plastiques, soit 104 kg par seconde. Zoom sur la poubelle jaune (ou bleue selon les communes) qui ne désemplit pas ! Parmi ces déchets plastiques, seuls 28% sont recyclés selon Citeo contre 100% de l’acier ou encore 85% du verre.

Malgré les récents progrès, on estime qu’il faudrait entre 20 et 40 ans à la France pour parvenir à recycler le plastique à 100%. Et l’Hexagone n’est pas le seul concerné ! Mais alors, où va le plastique non recyclé ?

Lorsqu’il n’est pas brûlé, rejetant ainsi des microparticules dans l’air que l’on respire, le plastique finit souvent dans des décharges à ciel ouvert où il met des milliers d’années à se décomposer (libérant au passage ses microplastiques dans nos nappes phréatiques). Pire encore, des monticules de plastiques finissent au fond des océans intoxiquant des milliers d’animaux sous-marins.

Le film transparent alimentaire a été découvert par accident, en raison d’une erreur de chimie dans un laboratoire dans les années 1930. Dorénavant, les consommateurs du monde entier utilisent du film étirable en PVDC, PVC et polyéthylène. Or, ces plastiques fins et peu résistants sont très difficiles à recycler, obstruant les machines.

Dans les océans, le PVC et le PVDC captent des bactéries et des métaux qui vont contaminer les poissons les ingérant, et nous infecter en retour. Aujourd’hui, le film plastique étirable recyclé demeure plus cher que les équivalents non recyclés. Les fabricants aux Etats-Unis arguent que ces films pourraient être facilement recyclés si les infrastructures de collecte des déchets n’étaient pas « déficientes ».

Il existe 1001 astuces pour réduire le plastique à la maison mais aussi de nombreux conseils pour éviter le plastique dans la cuisine. Mais pour l’heure, on a décidé de s’intéresser à un produit réutilisable, alternative prometteuse au bon vieux film étirable !

Le Bee Wrap : Une Alternative Zéro Déchet au Film Plastique

Le Bee Wrap, fabriqué avec du coton et de la cire d’abeille, est une alternative écologique et réutilisable pour conserver les aliments. Facile à réaliser et à entretenir, il s’impose comme un geste simple pour réduire ses déchets.

Le Bee Wrap est un emballage alimentaire réutilisable, idéal pour remplacer le film plastique ou l’aluminium. Facile à fabriquer, il suffit d’un tissu en coton imbibé de cire d’abeille. Pour réaliser son propre Bee Wrap, il est conseillé d’acheter de la cire brute auprès d’apiculteurs et de la râper soi-même, une option plus économique que les gélules vendues en magasin. Le tissu recouvert de cire fondue devient ainsi malléable et adhère aux aliments ou aux contenants.

On les trouve chez Bee Wrap, Apifilm, Bizz Bizz, Ah! Table! (et on en passe des vertes et des sous-marques #jeudemot). Leur point commun ? Elles vendent des carrés ou ronds de tissus de récupération, imbibés de cire d’abeille imperméabilisante pour coller de près à vos récipients. Le but ?

Comment faire son propre Bee Wrap ?

Vous n’êtes pas vraiment du genre manuel ? Pas de panique et pas besoin d’avoir la fibre artistique pour se lancer !

1. Enfournez.
2. Une fois que la cire a fondu et imprégné votre tissu, sortez-le et laissez refroidir jusqu’à ce que la cire forme une pellicule rigide à la surface de votre tissu.

Autres Alternatives Écologiques

Pour ce faire, des alternatives existent, à commencer par celles qui prévalaient avant l’arrivée du film étirable, à savoir le papier ciré. Aujourd’hui des entreprises réhabilitent cette technique qui consiste à enduire une fine bande de coton de cire d’abeille, d’huile de jojoba et de résine d’arbre.

Les plats, assiettes et bols peuvent également être recouverts par une charlotte en tissu, conçue spécifiquement pour cet usage. Il est possible d’en trouver notamment dans les magasins bio ou sur Internet (il en existe également en silicone). D’autres solutions plus économiques peuvent être appliquées comme l’utilisation de boîtes de conservation (plutôt en verre) ou encore d’une assiette en guise de couvercle.

Fini le plastique et l’aluminium ! *Étude (en anglais) menée par l’ONG suisse Food Packaging Forum, dont les chercheurs ont détecté dans le corps humain plus de 3 600 substances présentes dans les matériaux au contact des aliments, dont au moins 79 sont reconnues comme particulièrement à risque.

Conseils d’Entretien et Utilisation Durable

Le Bee Wrap se lave uniquement à l’eau froide pour éviter que la cire ne fonde. Il peut être utilisé pour recouvrir des assiettes, emballer des fruits ou des légumes et se moule facilement autour des aliments grâce à la chaleur des mains. Une fois sec, il est réutilisable plusieurs mois, une alternative écologique et économique pour réduire les déchets du quotidien.

tags: #alternative #au #film #alimentaire #écologique

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