Aliments qui nettoient les intestins : bienfaits et méthodes

Le rôle du microbiote intestinal dans notre état de santé est de mieux en mieux documenté. Il est impliqué à bien des niveaux dans le fonctionnement de l’organisme, et il n’a pas encore livré tous ses secrets. Autant de raisons pour en prendre soin, en premier lieu avec une alimentation adaptée.

Qu’est-ce que le microbiote intestinal ?

Plus d’un millier d’espèces de micro-organismes vivent dans notre système digestif, en très grande majorité des bactéries et des levures. Ce microbiote assure de nombreuses fonctions, notamment en participant à la digestion. Selon l’Inserm, les micro-organismes présents au niveau intestinal aident par exemple à fermenter des éléments non digestibles et à assimiler les nutriments.

Les bactéries intestinales sont également impliquées dans d’autres processus métaboliques :

• Elles produisent des vitamines indispensables à la réponse immunitaire.
• Elles produisent des acides aminés essentiels.
• Elles régulent l’absorption d’acides gras et de minéraux, comme le calcium ou le magnésium.

D’après les plus récentes découvertes, le microbiote intestinal jouerait un rôle important dans la santé mentale, grâce à une communication directe entre les bactéries et le cerveau, par l’intermédiaire de molécules produites dans nos intestins.

Quand le microbiote intestinal est déséquilibré - on parle alors de dysbiose - il peut faire le lit de nombreuses pathologies. Maintenir un microbiote sain est accessible à tous, par des mesures hygiéno-diététiques simples.

Microbiote intestinal : comment le garder en bonne santé ?

Plusieurs facteurs perturbent son équilibre. Parmi les plus connus : le stress, le manque d’activité physique, un sommeil de mauvaise qualité ou encore une alimentation déséquilibrée. Adopter quelques bons réflexes au quotidien peut avoir un impact positif sur le microbiote.

Une marche digestive d’une quinzaine de minutes, un rituel détente avant le coucher, un peu de méditation au cours de la journée sont autant de solutions à votre portée. L’alimentation est bien évidemment la clé pour conserver un microbiote équilibré.

Mieux vaut limiter les aliments et nutriments dont l’effet délétère a été démontré. C’est le cas :

• des acides gras saturés, d’origine essentiellement animale : dans le beurre, la viande rouge, les fromages.
• des acides gras trans : retrouvés dans certaines viennoiseries industrielles.
• des oméga-6 (huile de tournesol ou de maïs par exemple), qui ont tendance à stimuler la prolifération de bactéries pro-inflammatoires.
• des sucres blancs et raffinés, dans les produits sucrés et ceux fabriqués à partir de farine blanche.
• des aliments ultra-transformés en général, qui contiennent souvent un cocktail des éléments cités ci-dessus.

Aliments à privilégier pour un microbiote sain

À l’inverse, des aliments ciblés contribuent à enrichir le microbiote intestinal et à préserver la santé.

• Les fibres: Appelées aussi « prébiotiques », elles constituent la nourriture de choix des bonnes bactéries. On les retrouve dans les légumes et fruits frais, les céréales complètes et les légumineuses.
• Les glucides complexes: Comme ceux retrouvés là encore dans les céréales complètes (pain complet, pâtes complètes, riz complet...).
• Les aliments riches en probiotiques: Des bactéries bénéfiques comme le yaourt, les fromages à pâte persillée tels que le roquefort ou le bleu.
• Les aliments fermentés: Comme la choucroute, le kéfir, le kombucha, le tempeh, le miso. Ils regorgent eux aussi de probiotiques naturels, à condition de consommer ceux vendus au rayon frais.
• Les polyphénols: Des anti-oxydants connus pour leur effet protecteur du microbiote. Ils sont présents dans les fruits rouges, le chocolat noir, l’huile l’olive ou encore le thé vert.
• Les oméga-3: Ces acides gras essentiels polyinsaturés se retrouvent en grande quantité dans l’huile de colza, les noix, les graines de chia ou de lin, ainsi que dans les petits poissons comme les sardines.
• Les aliments crus: Ils possèdent des germes bienfaisants qui donnent un coup de pouce au microbiote intestinal (carottes râpées, salade d’endives ou de céleri etc.)
• Les protéines végétales: Leur effet protecteur du microbiote a été observé. On en trouve dans les légumineuses (lentilles, pois-chiches, haricots, fèves etc.), les oléagineux (noix, amandes, graines de courge, pignons de pin etc.), le quinoa ou encore le seitan.
• Le pain au levain: Ce ferment naturel prédigère les graines et produit des nutriments bénéfiques à l’organisme.
• Les épices: Comme le curcuma, le gingembre ou la cannelle, aident à réduire les bactéries néfastes.

Enrichir son microbiote pour maintenir le bien-être digestif

Enrichir son microbiote signifie lui apporter tous les éléments nécessaires à la prolifération des « bonnes » bactéries, tout en limitant la propagation des « mauvaises ». Au-delà de l’effet immédiat sur la digestion et le bien-être intestinal, conserver un microbiote en bonne santé permet de booster les défenses immunitaires. Afin de maintenir autant que possible un bon équilibre, les scientifiques recommandent de privilégier les aliments mentionnés ci-dessus.

En complément de mesures alimentaires, si votre microbiote connaît déjà des déséquilibres, il est recommandé de lui apporter une source complémentaire de probiotiques. La gamme BACTIVIT du Laboratoire Lescuyer propose un large panel de solutions, pour différents cas de figure. Chaque complément alimentaire contient une sélection de souches probiotiques documentées et hautement dosées.

Voici les produits de la gamme BACTIVIT :

• BACTIVIT ÉQUILIBRE agit sur le rééquilibrage et la régénération du microbiote intestinal.
• BACTIVIT DÉFENSES soutient le système immunitaire.
• BACTIVIT CONFORT est conseillé en cas d'inconforts intestinaux (ballonnements, troubles du transit...)
• BACTIVIT TRANSIT est formulé pour retrouver un bon transit (en cas de constipation notamment).
• BACTIVIT ENFANT est le complément alimentaire de la gamme PROBIOTIQUES destiné aux enfants.

Recettes pour une bonne santé intestinale

Afin de mettre en application tous nos conseils nutritionnels, voici deux recettes faciles à réaliser pour le petit-déjeuner. Elles sont idéales pour maintenir une bonne santé intestinale, grâce à leur richesse en prébiotiques et probiotiques.

Flocons d’avoine aux fruits

Ingrédients (pour une portion) :

• 40 grammes de flocons d’avoine complets
• 200 ml de kéfir de lait
• Un mix de baies ou des fruits rouges surgelés

La veille au soir, mélangez les flocons d’avoine et le kéfir dans un grand bol. Ajoutez par-dessus les fruits, de manière qu’ils décongèlent pendant la nuit et apportent une touche sucrée à la préparation. Déposez le contenant au réfrigérateur et consommez le matin suivant au petit-déjeuner.

Smoothie banane, kombucha et graines de chia

Ingrédients (pour une portion) :

• 1 banane coupée en rondelles et placée au préalable au congélateur
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 200 ml de kombucha

Mixez le tout dans un blender jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Nettoyer ses intestins : Pourquoi et comment ?

Considérés comme deuxième cerveau, les intestins participent à l’assimilation des glucides, protéines et lipides. Et bien qu’essentiels, ils sont parfois négligés. Les déchets et toxines s’accumulent, et il n’est pas rare de voir apparaître un inconfort, des ballonnements, flatulences, constipation ou encore diarrhées.

Nettoyer ses intestins ne se résume pas à provoquer un effet laxatif afin d’éliminer les déchets accumulés. Certains remèdes de grand-mère, comme la consommation de vinaigre de cidre, sont souvent cités. Néanmoins, il n’existe pas de preuves scientifiques mettant en avant ses bienfaits.

Conseils pour une bonne santé intestinale

1. Un bon apport hydrique chaque jour soutient la santé intestinale. Pensez à boire un minimum d’1,5 L d’eau par jour.
2. Consommez des fibres. Elles font partie de la grande famille des glucides, et on en distingue deux types. Digérées dans l’intestin grêle ou le côlon, ces fibres attirent l’eau et forment un gel visqueux. Parmi elles, il y a les fibres solubles prébiotiques. Non digérées par les intestins, elles restent identiques tout au long du tractus intestinal.
3. Adoptez une alimentation équilibrée. Une alimentation équilibrée générale est indispensable pour nettoyer vos intestins et avoir une bonne digestion. Des études ont notamment montré l’intérêt des oméga-3 sur la capacité immunitaire et l’équilibre de la flore.
4. Utilisez des plantes digestives. Parmi ces remèdes de grand-mère, l’utilisation de plantes digestives est une bonne solution naturelle pour nettoyer les intestins.
5. Pratiquez une activité sportive. On n’y pense pas tout de suite, mais la pratique d’une activité sportive a montré des effets bénéfiques pour nettoyer les intestins à plusieurs niveaux. Bouger régulièrement aurait également un impact positif sur le microbiote intestinal.

Votre organisme a naturellement la capacité de se nettoyer, mais une accumulation de toxines peut ralentir son efficacité, surchargeant ainsi les organes émonctoires tels que les intestins.

Les toxines peuvent comprendre :

• Les résidus d’une digestion incomplète, appelés ama, qui se forment lorsque le feu digestif, ou Agni, est trop faible ou lorsque l’estomac est trop plein.
• Les bactéries nocives provenant de plats conservés trop longtemps et réchauffés.
• Toutes les substances chimiques et toxiques présentes dans votre alimentation ou votre environnement, telles que les pesticides, les engrais chimiques, les additifs, etc.

L’accumulation de toxines dans les intestins peut perturber l’équilibre de votre flore intestinale, d’où l’importance d’un nettoyage des intestins régulier.

Pourquoi faut-il nettoyer ses intestins ?

Nettoyer ses intestins est aussi important que de détoxifier son foie, car ces organes possèdent un rôle majeur dans votre organisme :

• Les intestins, en particulier l’intestin grêle, sont responsables de l’absorption optimale des nutriments contenus dans votre alimentation et sont influencés par le dosha Pitta.
• Le gros intestin, soutenu par la flore intestinale et le côlon, joue un rôle crucial dans l’assimilation des minéraux et de l’eau, ainsi que dans l’élimination des déchets alimentaires non digérés de votre organisme.

La flore intestinale est essentielle pour l’absorption des derniers nutriments, la décomposition des aliments non digérés et la protection contre les pathogènes, en formant une barrière contre les bactéries nocives.

Un microbiote intestinal sain est donc essentiel pour le bon fonctionnement du système immunitaire, ce qui souligne l’importance de maintenir sa santé pour éviter tout déséquilibre dû à l’accumulation de toxines.

Comment faire une détox pour les intestins ?

Vous pouvez faire une détox pour vos intestins sur une durée plus ou moins longue selon le programme que vous choisissez et les objectifs que vous souhaitez atteindre. Pour une détox des intestins rapide, la monodiète offre une alternative efficace sur 3 jours, moins contraignante que le jeûne qui peut ne pas être adapté à tous.

Certains aliments agissent comme un nettoyant pour les intestins, possédant de nombreux bienfaits, et peuvent vous aider à rétablir un équilibre intestinal perdu.

Aliments à privilégier pour une détox intestinale

1. Les fruits: riches en fibres, en vitamines et en antioxydants et sont donc des alliés de taille pour le nettoyage de l’intestin comme le citron. Il est conseillé de privilégier des fruits pauvres en sucre, juteux et doux comme la pomme, la grenade ou l’ananas. De plus, les légumes regorgent de minéraux et de fibres, en faisant ainsi le remède idéal pour les troubles digestifs. Bien que la consommation de légumes crus soit souvent vantée pour préserver les vitamines, l’Ayurvéda recommande plutôt de les consommer cuits, car ils sont digérés plus facilement.
2. Les céréales et légumineuses: comportent certains avantages pour une détox d’intestin : amélioration du système digestif, favorisation de la circulation sanguine et filtre protecteur. Elles vous protégeront contre les troubles intestinaux tout en stimulant votre système digestif grâce à leur richesse en fibres. Au niveau des céréales, optez pour des graines entières comme le quinoa, l’orge, le seigle, l’amarante, le millet ou le riz.
3. Les aliments fermentés: vous maintiennent en bonne santé grâce à leur richesse en micronutriments, mais ils peuvent perturber le dosha Pitta, responsable de votre digestion car ils sont acides et augmentent l’élément feu. Par conséquent, si votre Pitta est déjà en excès vous devez les limiter dans votre alimentation, mis à part le yaourt, le beurre doux et le lait de chèvre non salé si vous supportez les laitages correctement.

La détox des intestins par les plantes

La détox des intestins par les plantes représente l’essence même de l’Ayurvéda, qui vous propose des solutions naturelles pour retrouver un équilibre mental et physique adéquat pour votre harmonie intérieure.

Plantes à prioriser pour une désintox des intestins ayurvédique :

• Le Triphala: allié indispensable à votre santé, cette alliance des trois fruits bibhitaki, amalaki et haritaki aide votre organisme à éliminer les toxines en douceur pour une détox intestinale réussie.
• La coriandre: stimule la digestion. Cette plante est diurétique, carminative et anti-inflammatoire. La coriandre est présente dans toutes nos formules de compléments alimentaires ayurvédiques car elle agit comme un catalyseur pour maximiser l’effet des autres plantes présentes dans le mélange.
• Le gingembre: Stimule et accélère également la digestion. Il réduit les ballonnements, gaz et crampes d’estomac. Il est couramment comme anti-inflammatoire.
• Le fenouil: réduit l’inflammation dans les intestins.

Qu’est-ce qu’il faut boire pour détoxifier ses intestins ?

Vous pouvez détoxifier vos intestins plus facilement à l’aide de certaines boissons spéciales comme des jus, mais l’eau reste un incontournable :

• L’eau: l’hydratation régulière est essentielle pour nettoyer l’intestin, car l’eau facilite l’évacuation des toxines qui peuvent être la source des troubles intestinaux. Attention de boire une eau de qualité et à température ambiante ou tiède. L’eau froide ralentit la digestion.
• Les tisanes: l’eau chaude infusée des vertus des plantes et des épices comme le curcuma, le cumin, la coriandre, le gingembre frais ou le fenouil forme un puissant remède contre les troubles digestifs comme la constipation ou les douleurs abdominales. La tisane est donc un bon moyen pour nettoyer les intestins tant que vous l’assimilez aux bonnes plantes ayurvédiques.
• Les jus: jus d’abricot et jus d’Aloe Véra sont des indispensables pour la préservation de votre dosha Pitta. Les jus associent hydratation et propriétés bénéfiques des aliments utilisés.
• Le buttermilk ou Takra: il existe différentes recettes en fonction du dosha qui doit être équilibré mais toutes permettent de faciliter l’élimination d’ama, les toxines. Le buttermilk est astringent et diurétique.

Astuces complémentaires pour nettoyer ses intestins

Quelques astuces sont à connaître pour bien nettoyer ses intestins en complément d’une bonne hygiène de vie, d’une alimentation adaptée et d’une bonne hydratation.

• L’activité physique: le sport stimule votre organisme ainsi que vos intestins en leur permettant d’être mieux irrigués, pour qu’ils puissent exercer leur rôle efficacement. Les positions que vous pouvez favoriser lors de votre pratique sportive sont les torsions avant et les flexions pour masser les organes dont les intestins et aider à éliminer les déchets.
• Un sommeil de qualité: clef pour de nombreux maux, bien dormir est essentiel au quotidien, et l’est encore plus lors d’une détox des intestins, car cette dernière peut vous fatiguer davantage qu’à l’accoutumée. Pendant votre sommeil, votre corps se nettoie, se régénère et se répare.

10 Aliments Détoxifiants pour le Corps

Découvrez une liste de 10 aliments détoxifiants qui peuvent aider votre corps à éliminer les toxines et à retrouver une vitalité optimale. Intégrer ces aliments à votre alimentation peut soutenir la fonction hépatique, améliorer la digestion et favoriser une peau saine.

Fruits Détox à Privilégier

1. La myrtille: Puissants anti-inflammatoires, riches en proanthocyanidines, antibactériennes, préviennent les infections urinaires.
2. Le pamplemousse: Riche en vitamine C, stimule le système immunitaire, diurétique contribuant à drainer les déchets.
3. Le citron: Acides citriques favorisent une digestion saine, élimine les radicaux libres et les éléments potentiellement cancérigènes.
4. L’avocat: Élimine le mauvais cholestérol, améliore le flux d’oxygène, riche en glutathion et en acides gras oméga-3.
5. L’amande: Source de fibres, d’oméga-3 et d’acides gras, aide à éliminer le cholestérol et purifier le sang.

Légumes Détox à Intégrer

1. La betterave: Riche en bétaïne photochimique, purifie le sang, améliore l’apport d’oxygène.
2. L’ail: Pouvoir de détoxification puissant, contribue à une respiration saine, aide à éliminer les micro-organismes.
3. Les légumes-feuilles: Riches en vitamines, minéraux et fibres, aident à nettoyer le transit intestinal et soutiennent la fonction hépatique.
4. L’artichaut: Stimule la production de bile, facilite la digestion des graisses, renforce les défenses naturelles.
5. La carotte: Nettoie le foie, stimule les fonctions d’épuration, favorise l’élimination des toxines.

Voici un tableau récapitulatif des aliments détox et de leurs bienfaits :

Syndrome du côlon irritable : quels aliments privilégier ?

Le syndrome du côlon irritable peut entraîner une gêne et un inconfort persistants. S’il convient de déterminer avec son médecin le traitement à suivre pour limiter ces désagréments, une bonne alimentation permet de les réduire substantiellement.

L’appellation « syndrome du côlon irritable », ou bien « colopathie fonctionnelle », ou encore « syndrome de l’intestin irritable », désigne un ensemble de troubles chroniques de l’intestin grêle et du gros intestin. Le syndrome du colon irritable touche 5 à 10 % de la population française.

Aliments recommandés en cas de syndrome du côlon irritable :

• Le riz: contient des fibres solubles et de l’amidon. Son absorption permet de soulager l’inflammation de l’intestin. L’amidon, transformé en acide butyrique par les bactéries du microbiote, contribue efficacement à la bonne santé du côlon.
• La patate douce: est plus facile à digérer que la pomme de terre classique. Ce tubercule, originaire d’Amérique tropicale, est à privilégier pour atténuer les troubles du côlon irritable et faciliter la digestion.
• La menthe: La famille des menthes est également une alliée pour combattre les troubles de l’intestin irritable. Qu’il s’agisse de menthe verte ou de menthe poivrée, cette herbacée est réputée pour ses vertus digestives.
• La banane: Riche en fibres, la banane est également un aliment qui soulage les ballonnements.
• Le gingembre: Antivomitif reconnu et très apprécié contre le mal des transports, le gingembre réduit les crampes abdominales et aide à limiter les douleurs.

Il est ainsi possible de soulager réellement et efficacement le côlon irritable en privilégiant des aliments reconnus pour leurs vertus digestives et apaisantes. Pour renforcer un peu plus ses intestins, il est également indispensable de supprimer d’autres denrées.

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