Aliments pour une thyroïde efficace: Guide complet

La thyroïde est une petite glande située dans la partie avant du cou, devant les cordes vocales. Elle est absolument fondamentale pour que notre corps fonctionne correctement et assure le bien-être de nos fonctions vitales. La thyroïde produit des hormones qui régulent le métabolisme.

Les problèmes de thyroïde sont fréquents et peuvent provoquer une variété de symptômes gênants. Lorsqu'elle marche au ralenti (on parle d'hypothyroïdie) ou qu'elle s'emballe (on parle d'hyperthyroïdie), le capital forme peut diminuer, le sommeil peut être altéré, le poids peut varier, le transit et l'humeur peuvent fluctuer.

La thyroïde a besoin de nombreux nutriments pour fonctionner correctement. L’expression est parlante car les ingrédients digérés se retrouvent partout dans notre corps et participent à son bon fonctionnement : nous sommes ce que nous mangeons ! C’est particulièrement vrai pour votre glande thyroïde qui a besoin de nombreux oligo-éléments et vitamines.

Cet article vise à vous informer et à vous aider à mieux connaitre les clés d’accompagnement nutritionnel et micro-nutritionnel en cas d’hypothyroïdie mais ne remplace en aucun cas une consultation médicale ou votre traitement. Pour mieux vivre avec l’hypothyroïdie, n’hésitez pas à prendre RDV en naturopathie, en complément d’un suivi médical conventionnel.

Les nutriments essentiels pour la thyroïde

Pour prendre soin de sa thyroïde, et en hypothyroïdie, l’alimentation doit apporter de l’iode. L’iode est un élément indispensable à la production d’hormones thyroïdiennes. Or, plus de 50% des Français seraient carencés. Pour une bonne fonction thyroïdienne, il faudrait apporter 150µg/j d’iode (sauf en hyperthyroïdie, et attention si au-delà en cas d’Hashimoto), alors que la consommation actuelle des Français est plutôt de la moitié.

Avoir une alimentation variée riche en iode, fer, zinc, sélénium, tyrosine et vitamines… Combler d’éventuelles carences grâce à une alimentation adaptée, et si besoin, faire intervenir certains compléments alimentaires avec l’aide d’un professionnel. Mais attention, il est à noter que comme beaucoup de choses, un excès de certains micro-nutriments peut également être délétère pour la santé. Je pense en particulier à l’iode (très riche dans les algues de mer) ou le fer.

Aliments recommandés

• Légumes-feuilles : Les légumes-feuilles sont riches en iode, un minéral important pour la santé de la thyroïde.
• Fruits : Les fruits sont une excellente source de vitamines et de minéraux qui peuvent aider à maintenir la santé de la thyroïde. Parmi les plus intéressants on retrouve les ananas, mangues, myrtilles, mûres et groseilles.
• Poissons gras : Les poissons gras sont une excellente source de vitamine D et d’oméga-3 qui peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé de la thyroïde.
• Noix et oléagineux : Les noix sont riches en vitamines et minéraux qui peuvent aider à maintenir un équilibre sain des hormones thyroïdiennes. Les exemples comprennent les amandes, les noix de cajou, les noix de pécan et les noix de macadamia.
• Huiles végétales : Les huiles végétales sont une excellente source d’acides gras insaturés et d’oméga-3 qui peuvent aider à réguler les niveaux hormonaux thyroïdiens.
• Aliments fermentés : Les aliments fermentés sont une excellente source de probiotiques qui peuvent aider à maintenir un système immunitaire sain et à améliorer la santé de la thyroïde.
• Graines : Les graines sont une excellente source de nutriments qui peuvent aider à maintenir un équilibre sain des hormones thyroïdiennes.
• Algues, fruits de mer et coquillages : Ces produits de la mer sont une excellente source d’iode et de vitamines B12. Ils peuvent aider à maintenir une santé de la thyroïde optimale.
• Viandes maigres : Les viandes maigres sont une excellente source de protéines qui peuvent aider à maintenir un poids équilibré et à réduire le risque de maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé liés à la thyroïde.

Voici une petite infographie avec quelques idées pour une alimentation quotidienne en cas d’hypothyroïdie. Cela reste des conseils « généraux » qu’il faudrait individualiser suivant le goût de chacun, des intolérances ou allergies éventuelles, des problèmes de santé particuliers à prendre en compte, un régime alimentaire spécifique (exemple : végétarien), des besoins accrus ou particulier (exemple : femme enceinte), etc.

Si vous êtes plutôt bec sucré, vous pouvez tester le porridge de flocons d’avoines ou encore le pudding de graine de chia. Enfin pour le diner, on pourra également mettre à l’honneur les produits de la mer avec par exemple le foie de morue et un poisson en plat.

Aliments à limiter ou éviter

Si vous souffrez de problèmes de thyroïde, certains aliments sont à privilégier, et d’autres à limiter ou éviter. En réalité, la plupart ne sont pas « interdits » au sens strict du terme, mais « à éviter » ou « à limiter ».

Les recommandations de cet article sont à inclure dans une hygiène de vie globale, pour les personnes ayant une dysfonction de la thyroïde, avec ou sans traitement médical. En aucun cas elles ne remplacent un traitement médical.

• Aliments goitrogènes : On entend souvent que les aliments goitrogènes sont interdits en cas d’hypothyroïdie. En réalité, on doit simplement les limiter. En effet, consommés crus, ils ralentissent le fonctionnement de la glande thyroïde en inhibant la captation de l’iode. Or, l’iode est un élément indispensable à la production des hormones thyroïdiennes.
• Soja : Le soja quant à lui aurait des effets goitrogènes uniquement en cas de déficience en iode et de problème de thyroïde. Il bloque l’activité de la TPO (enzyme nécessaire à la fabrication de l’hormone T4). En revanche, certaines études suggèrent que les aliments à base de soja, en inhibant l’absorption d’iode, peuvent augmenter la dose d’hormone thyroïdienne requise par les personnes hypothyroïdiennes. Ceci nécessite donc de doser l’iode régulièrement.
• Sucres à index glycémique élevé : Les sucres à index glycémique élevé sont ceux qui font grimper le taux de sucre dans le sang trop rapidement. Ceux-ci, ainsi que trop de sucre d’une manière générale augmentent l’inflammation et perturbent la synthèse des hormones thyroïdiennes.
• Acides gras trans et saturés : Dans les produits transformés et surtout ultra-transformés, vous pourriez y trouver des acides gras « trans » ou « partiellement hydrogénés » ou « hydrogénés ». Plusieurs études ont montré qu’ils sont associés à plusieurs maladies chroniques comme les maladies de la thyroïde, les troubles cardio-vasculaires, cardiaques, le diabète, etc.
• Perturbateurs endocriniens : Sans rentrer dans les détails ici, sachez juste que ceux-ci sont des perturbateurs endocriniens. Ils perturbent donc le fonctionnement hormonal du corps, et ainsi celui de la thyroïde. Mieux vaut donc consommer des aliments biologiques, naturels.
• Gluten et laitages (en cas de maladies auto-immunes) : L’hypothyroïdie d’Hashimoto et l’hyperthyroïdie de Basedow (ou Graves) sont d’origine auto-immunes, ce qui nécessite aussi de revoir son alimentation. Dans ces cas, les laitages via la caséine et le gluten sont encore plus impliqués dans l’inflammation.

Conseils supplémentaires

Eviter le tabac, les excès de café, thé ou alcool.

Les plantes, bien que naturelles, possèdent des principes actifs très puissants. Certains médecins parlent même de « phyto médicament ».

Pour mieux vivre avec l’hypothyroïdie, n’hésitez pas à prendre RDV en naturopathie, en complément d’un suivi médical conventionnel.

tags: #aliments #pour #une #thyroide #efficace

Articles populaires:

• Découvrez notre recette de Carré de Porc Confit
• Ganache à la meringue italienne
• Salade de Pommes de Terre à la Crème Fraîche
• Sauce Mexicaine Facile pour Poulet
• Cadeau et Chocolat à Manthelan