Les aliments antioxydants : vos alliés pour une peau éclatante et jeune

Soleil, stress, pollution… Ces facteurs sont responsables du vieillissement de la peau. Ils sont dus à notre environnement et à notre mode de vie et créent ce qu'on appelle des radicaux libres. Heureusement, il existe des moyens pour lutter contre leurs effets néfastes. Pour combattre les radicaux libres, les antioxydants sont vos meilleurs alliés. Ils jouent un rôle majeur dans le ralentissement du vieillissement. Vous souhaitez préserver la jeunesse et l’élasticité de votre peau ? Suivez-nous, on vous dit tout !

Comprendre les radicaux libres et les antioxydants

Vous avez probablement déjà lu ou entendu au détour d’un article ou d’une vidéo, les termes radicaux libres. Le corps humain est composé de cellules. Ces cellules sont formées de molécules. Les radicaux libres ou oxydants sont des atomes à qui il manque un électron. (Ceux-ci gravitent autour des atomes pour leur assurer une stabilité.) Ces atomes n’acceptent pas ce vide.

L’épiderme (partie supérieure de la peau) est particulièrement touché. Pour mieux comprendre, comparons notre peau à la chair une pomme. La peau fonctionne sur le même principe. Les radicaux oxydent les cellules de la peau. Ceux-ci provoquent une surproduction de radicaux libres dans notre organisme.

Pour se défendre contre des radicaux libres, les antioxydants sont votre meilleure arme. Les antioxydants sont des molécules qui possèdent un électron de trop. Au contraire, les radicaux libres en ont un en moins. Le rôle de l’antioxydant est de neutraliser les radicaux libres avant qu’ils n’atteignent les cellules de l’épiderme. Une fois neutralisés, les radicaux libres ne sont plus nocifs et sont éliminés.

Où trouver les antioxydants ?

Vous trouverez des antioxydants dans l'alimentation. Une alimentation équilibrée et variée couvrira vos besoins quotidiens. Tout au long de l’année, il est recommandé de consommer les antioxydants sous toutes ses formes : alimentation, crème, sérum, compléments alimentaires… En été, les radicaux libres sont plus nombreux.

Les rayons UV du soleil (UVA et UVB) sont les plus agressifs. Ils intensifient les coups de soleil, le vieillissement. Les rayons UVA vont traverser l’épiderme pour aller jusqu’aux cellules du derme. Indolores, ils jouent un rôle majeur dans le vieillissement et réduction de la taille des télomères de l’ADN (dégénérescence cellulaire). Les UVB s’arrêtent, eux, dans l’épiderme. Ils causent la douleur liée aux coups de soleil. Les UVA et UVB vont par conséquent favoriser la production de radicaux libres et déclencher un vieillissement prématuré de la peau.

Les antioxydants sont présents dans des aliments très variés qui font généralement partie de votre régime alimentaire comme les épices, les fruits et légumes, le thé vert ou le café. Dans différentes familles, découvrez les aliments qui ont le plus fort pouvoir antioxydant :

• Les épices et les aromates : le clou de girofle, le curcuma, le cumin, le curry, l’ail, le thym, le basilic, le romarin, l’origan séché, le gingembre, le safran.
• Les baies et les fruits : les framboises, les fraises, les mûres, les pommes, les abricots ou les tomates.
• Les fruits secs : les baies de Goji, les cranberries, les pruneaux ou les raisins secs.
• Les fruits oléagineux : les amandes, les noix, les noix du Brésil, les noix de Pécan ou encore les noisettes.
• Les légumes : les brocolis, les artichauts, les choux, les poivrons ou les épinards.
• Les légumes secs comme les haricots.
• Les poissons, fruits de mer et crustacés : le thon rouge, le saumon, les sardines, le maquereau, les huîtres, les coquillages ou les crevettes.
• Les boissons : le thé vert et le café.
• Sans oublier le cacao : un ou deux carrés de chocolat noir.

La teneur en antioxydants est mesurée par l’indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Tous les aliments listés ci-dessus affichent un indice ORAC intéressant : à vous de composer votre top 10 des aliments riches en antioxydants en fonction de vos goûts et de vos habitudes alimentaires.

Des plantes, telles que la guarana, la poudre de caroube ou la noix de kola sont également concentrées en anti-oxydants très puissants. Astuce : ils peuvent être consommés sous forme de compléments alimentaires. Le cacao fait aussi partie des aliments riches en antioxydants.

Les bienfaits des antioxydants pour la peau et la santé

Les antioxydants sont des molécules présentes naturellement dans certains aliments. Ces antioxydants regroupent certaines vitamines, comme les vitamines A, C et E, les polyphénols, les caroténoïdes, les bioflavonoïdes, mais aussi des oligo-éléments comme le zinc, le manganèse ou le sélénium. Les antioxydants sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme et jouent un rôle essentiel en protégeant nos cellules de l’effet des radicaux libres.

En raison de la pollution, d’une consommation excessive d’alcool ou de tabac, d’une exposition prolongée aux rayons UV, du vieillissement, du manque d’exercice physique, d’un déséquilibre alimentaire…, la production de radicaux libres peut augmenter. En cas d’excès de radicaux libres, l’organisme n’est plus en capacité de les neutraliser. Notre mécanisme d’auto-défense s’enraille et notre corps subit un stress oxydatif ou stress oxydant.

Les antioxydants sont réputés pour limiter les effets du stress oxydatif, mais concrètement, qu’est-ce que cela signifie ? Le stress oxydatif correspond à un déséquilibre entre la production de radicaux libres et les mécanismes de défenses antioxydantes de l’organisme. Leur particularité ? Ils cherchent à se stabiliser en capturant des électrons dans les cellules voisines. Ce processus en chaîne provoque des dommages oxydatifs qui peuvent altérer les membranes cellulaires, dégrader les protéines, endommager l’ADN ou accélérer le vieillissement des tissus.

En neutralisant les radicaux libres, ils limitent les dommages oxydatifs susceptibles d’affecter l’ADN, les protéines et les membranes cellulaires. Les antioxydants participent donc activement à la protection, la réparation et la régulation des grandes fonctions de l’organisme. Toutefois, dans certaines situations (âge, pollution, carences, stress, exposition solaire…), l’alimentation seule ne suffit pas toujours.

Les antioxydants sont de précieux alliés pour maintenir :

• Un organisme en pleine santé en aidant au bon fonctionnement de vos cellules et en aidant « au recyclage des déchets ».
• Une belle peau en aidant à la fermeté et en retardant l’apparition des rides.
• Une bonne vue en aidant à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) et la cataracte.
• Un cœur en pleine forme en participant à la baisse du taux de mauvais cholestérol et à la souplesse des artères.
• Le cerveau, en préservant les facultés cognitives comme la mémoire, l’attention, le raisonnement…

Il existe deux manières efficaces d’agir contre le stress oxydant :

• Apporter des antioxydants à votre organisme par l’alimentation et/ou les compléments alimentaires.
• Apporter des actifs pour stimuler votre propre système de défense antioxydante, appelés antioxydants endogènes.

Quels sont les risques d’une carence en antioxydants ?

Le stress oxydatif peut être à l'origine de troubles plus ou moins importants sur la santé tels que :

• De la fatigue.
• Une gêne articulaire ou circulatoire.
• Un vieillissement cutané prématuré.
• Un facteur de risque de développement de certaines maladies cardio-métaboliques ou neurodégénératives.

Les meilleurs ingrédients cosmétiques antioxydants

Plusieurs ingrédients cosmétiques sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes :

• La vitamine C a de nombreuses vertus.
• L’acide lipoïque piège les radicaux libres et est aussi capable de recycler en partie d’autres antioxydants tels que la vitamine E, A et le Glutathion.
• L’huile de pépin de raisin lutte contre le vieillissement cutané.
• L’astaxanthine est un puissant antioxydant extrait de la microalgue Haematococcus pluvialis.

Tout antioxydant normal comme la vitamine C ou la vitamine E peut gérer un radical libre à la fois. AST peut gérer plusieurs radicaux libres simultanément - dans certains cas, même, 19 radicaux libres.

Aliments anti-âge : lesquels choisir ?

C'est bien connu, le secret d'une peau jeune se trouve dans nos assiettes. Vitamines, minéraux, antioxydants, oméga 3, 6 et 9... tout ceci doit figurer au menu afin de booster votre production de collagène mais aussi de lutter contre les radicaux libres. Fruits, légumes, tubercules, céréales complètes, légumineuses, poissons gras, fruits de mer, viandes et œufs, huiles vierges, fruits secs et graines, beurre...

Voici quelques exemples d'aliments à privilégier :

• La tomate est connue pour ses effets antioxydants grâce à sa forte teneur en lycopène.
• Saumon, sardine, hareng... Les poissons gras sont une excellente source de bons acides gras de type oméga 3.
• La goyave est sans doute le fruit le plus riche en vitamine C, favorisant la synthèse du collagène.
• L'astragale est une plante qui active les télomérases, enzymes permettant de rallonger les télomères, séquences d’ADN situées à l’extrémité des chromosomes.
• Le thé vert est un super aliment antioxydant qui contient de l'EGCG, un composé végétal de la famille des catéchines.
• Le raisin contient un grand nombre d'antioxydants comme le resvératrol.
• La viande et les œufs : Le jaune d'œuf apporte directement du collagène. De plus, sa richesse en soufre en facilite la production. D'un autre côté, les viandes sont des sources importantes de glycine et de proline, deux acides aminés qui rentrent dans l’architecture des fibres de collagène.
• La noix est très concentrée en polyphénols, des actifs aux vertus antioxydants.
• La carotte est concentrée en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A.
• Fraises, framboises, cassis, mûres... les fruits rouges sont une arme de guerre contre le vieillissement de la peau grâce à leur teneur en flavonoïdes comme les anthocyanidines.

L'importance du collagène et de l'acide hyaluronique

Les aliments contenant du collagène sont rares. Seul, l'os à moelle est une source connue de collagène. L'acide hyaluronique naturellement contenu dans les tissus permet de conserver une peau hydratée et jeune. Tout comme pour le collagène, les aliments contenant de l'acide hyaluronique sont rares en dehors des viandes. L'os à moelle est l’un des aliments les plus concentrés en acide hyaluronique.

Cure d'antioxydants : quand et comment ?

Dans ces situations, une cure antioxydante bien pensée permet de soutenir l’organisme au moment où il en a le plus besoin.

Une cure d'antioxydants peut être intéressante :

• Au changement de saison : en particulier à l’automne ou au printemps, pour aider la peau à s’adapter aux variations climatiques.
• En période de fatigue ou de stress : lorsque l’organisme est mis à rude épreuve.
• Lors d’une exposition solaire importante : notamment avant ou après l’été, pour préparer la peau, en complément d'une protection solaire, et la réparer.
• En prévention du vieillissement cutané : dès 30-35 ans ou en cas d’exposition régulière aux facteurs oxydants (pollution, UV, tabac…).
• En cas de teint terne ou de perte d’éclat : pour relancer les mécanismes de régénération cellulaire.

La plupart des cures d’antioxydants s’étendent sur 1 à 3 mois, selon les besoins individuels, l’état de la peau et le contexte de départ (stress, fatigue, exposition solaire, vieillissement cutané…).

Le rôle des compléments alimentaires

Différents facteurs, et notamment notre mode de vie marqué par la sédentarité, le stress ou encore la pollution, nous exposent à un risque d’excès de radicaux libres.

Grâce à la solution OXYRÉSIST du Laboratoire Lescuyer, vous pouvez contribuer à stimuler les défenses antioxydantes de votre organisme. Ce complément alimentaire est un antioxydant nouvelle génération avec un mode d’action ciblé au cœur de la cellule.

OXYRÉSIST se compose d’actifs de haute qualité et d’origine naturelle :

• L’extrait de romarin avec 30 % d’acide ursolique reconnu pour ses propriétés antioxydantes.
• L’extrait de brocoli avec 5 % de sulforaphane.
• L’ail noir fermenté pour aider à augmenter la capacité antioxydante du corps.
• La vitamine C extraite de l’acérola, la vitamine E issue d’huiles végétales, et le sélénium issu de levures pour contribuer à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

En plus d’une routine de soins adaptée, ces aliments agissent en synergie pour vous offrir un teint lumineux, une peau plus résistante et protégée des signes du vieillissement.

N'oubliez pas que prendre soin de sa peau ne passe pas seulement par les produits que l’on applique chaque jour, mais aussi par ce que l’on met dans son assiette.

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