Alimentation pour Kapha Dosha : Guide Ayurvédique

En Ayurvéda, Kapha signifie en sanskrit « ce qui lie les choses entre elles » et peut se traduire par l’adhésion. Composé de l’eau (Jala) et de la terre (Prithvi), il est le dosha dont notre corps tire sa substance et son unité. Il agit également comme un récipient pour les autres doshas Pitta et Vata. Ceci permet la cohésion et l’adhérence de nos êtres. Sur le plan psychique, Kapha nous procure la force sentimentale pour faire face à la dureté de la vie comme l’amour, l’empathie, le pardon et l’humilité.

L'Ayurveda, médecine traditionnelle indienne, repose sur trois énergies fondamentales, les doshas : Vata dosha, Pitta dosha, et Kapha dosha. Chacun de ces doshas influence de manière physiologique et psychologique l'individu. Le dosha Kapha représente la combinaison des éléments eau (Jala) et terre (Prithvi) dans l'Ayurveda. Il est caractérisé par des qualités telles que la lourdeur, la stabilité, et la froideur. Lorsque le dosha Kapha est dominant chez un individu, cela se traduit souvent par un physique robuste, une peau douce et une tendance à la stabilité tant au niveau physique que mental.

Vous possédez les 3 doshas en proportions uniques. Connaître votre profil ayurvédique permet de déterminer votre constitution de naissance, appelée prakriti. Cette connaissance vous aide à comprendre l’hygiène de vie la plus adaptée.

Les principales qualités du Kapha sont : Lourd, Dense, Statique / rigide, Froid, Lent, Mou.

Kapha est le dosha du goût et son organe sensoriel est la langue. C’est l’eau (Jala) du dosha Kapha qui produit la salive nécessaire à notre perception du goût. Les Kapha ont une très bonne constitution qui se base sur l’une des qualités du dosha : la robustesse (rigide). Ils sont généralement costauds avec un lourd squelette en comparaison des Pitta et surtout des Vata. Ils risquent particulièrement l’obésité s’ils sont déséquilibrés.

Le corps des Kapha est généreux, plein de courbes et d’arrondis. Leur silhouette est donc généreuse et sensuelle. Ils ont une forte carrure, avec une grande tête et un grand front. La peau du profil Kapha est claire, douce et hydratée, et il a le teint très pâle. Ils ont aussi une crinière proéminente, le visage rond, des sourcils épais, les lèvres charnues et les yeux grands et profonds.

En général, le corps des Kapha est naturellement attirant, mais il est important pour eux de l’entretenir pour le dessiner, sinon, ils s’empâteront vite. Ils ont également tendance à s’encroûter. De plus, les activités physiques leur sont bénéfiques, car ils peuvent aimer rester oisifs.

Un autre aspect important pour les profils Kapha est de travailler leur souplesse, car ils sont naturellement raides. Ils bénéficient d’une excellente endurance qu’ils doivent utiliser pour s’entretenir.

La digestion des Kapha est de même lente, ceux-ci atteignant vite la satiété et ne se nourrissant pas outre mesure. Le risque, comme nous l’avons vu, est qu’ils n’écoutent pas leur corps et mangent plus que nécessaire, pouvant se retrouver en surpoids.

Les Kapha sont très émotifs et sensibles. Il leur arrive souvent de manger en quantité pour combler une sensation de vide ou de tristesse. Ils souffrent alors facilement d’indigestion et de constipation.

Leur circulation sanguine est très bonne et, comme nous l’avons vu, les profils Kapha jouissent d’une excellente endurance. Les Kapha sont des personnes qui aiment et que nous aimons aimer. Les personnes au dosha Kapha sont très fidèles, bienveillantes et réputées pour leur tempérance. Ils sont aussi psychologiquement très équilibrés, contrairement aux deux autres doshas, qui doivent généralement axer leur méditation et travaux mentaux sur cette facette. Grâce à cela, les Kapha sont attachants, et l’on apprécie fortement s’entourer d’eux.

Les personnes au profil Kapha ont le goût du lien social et souhaitent partager et communiquer avec leurs amis et proches.

Les Kapha sont aussi perçus comme rationnels, et l’on critique régulièrement leur sédentarité et leur immobilisme. Ils sont aussi très réservés, et n’aiment pas contredire ni s’imposer. De ce fait, ils ont du mal à accepter le changement. En effet, c’est souvent un traumatisme et un déséquilibre plus fort pour eux que pour la plupart. De même, les Kapha peuvent être perçus comme assez fermés d’esprit, vu qu’ils ne sont pas naturellement curieux.

Le profil Kapha a beaucoup de mal à s’ouvrir aux autres et à se livrer, du fait de leur timidité naturelle, mais aussi car ils ont peur de perdre la considération de leurs proches en étant perçus comme faibles. Enfin, les Kapha ont une excellente mémoire, pouvant entraîner une rancœur s’ils se sentent trahis ou déçus. Les personnes au dosha Kapha n’aiment pas se sentir en danger et pardonnent difficilement les blessures qu’ils reçoivent.

Kapha a besoin de la reconnaissance des autres dès sa plus jeune enfance, et de sentir soutenu. C’est fondamental pour son équilibre, sa confiance en soi et son épanouissement. Dans la continuité, les personnes au dosha Kapha n’aiment pas les conflits et les rapports de force. Non seulement à cause de leur caractère réservé, mais surtout car ils croient pertinemment qu’une autre issue est possible. Une issue plus douce et paisible.

Donner cette confiance et liberté aux Kapha, c’est donner une chance à des êtres naturellement doués pour déplacer des montagnes. En effet, ils sont dotés du pouvoir de changer la société pour le mieux. Ce sont donc de véritables géants endormis qui ne demandent qu’à se donner au service des autres.

Lorsque le profil Kapha perd son harmonie, il devient matérialiste et envieux. Dans des cas aggravés, lorsque le dosha Kapha devient obscur (Tamas), il est apathique et insensible. Rappelons-nous qu’un Kapha équilibré est un être calme, aimant, fidèle et à l’écoute.

Éléments : Eau et Terre. Caractéristique : il maintient toutes choses entre elles.

L’Ayurvéda offre de multiples approches afin d’avoir un bon équilibre de son ou ses doshas comme le Kapha. Bien qu’elles soient diverses comme le régime, les plantes, les arômes, les massages, etc, les principes restent les mêmes. Tout est question de rééquilibrer ou compenser par les qualités opposées à celles en déséquilibres.

Lorsqu’un excès de pesanteur se fait ressentir, vous augmentez la légèreté, et lors d’un excès d’huile, vous augmentez le sec, etc. Bien que chaque approche ait ses avantages et atouts, il faut noter que le style de vie en lui-même est bien plus important, car il a une influence durable et profonde.

Comment s’alimenter pour équilibrer Kapha ?

Le dosha Kapha gère la première étape qui réduit les aliments en liquide grâce notamment à la salivation.

• Mâchez lentement vos aliments.
• Limitez la quantité de nourriture.
• Il vous est possible de sauter des repas et de jeûner.
• Favorisez les saveurs : piquantes, amères et astringentes.

Les aliments qui favorisent le kapha sont les fruits, les légumes, les grains entiers et les fibres. Ils doivent éviter les aliments gras ou frits, car cela peut provoquer une accumulation de lipides dans le corps. Les aliments kapha sont généralement plus gras et plus secs que les autres. Cela permet de réduire la graisse corporelle et d'améliorer la circulation sanguine. Les aliments kapha sont également riches en acides aminés essentiels, ce qui les rend idéaux pour une consommation régulière. Les aliments kapha sont très digestes et ne provoquent pas d'excès de kapha dans le corps. Cependant, il est important de ne pas consommer trop d'aliments kapha des déséquilibres corporels.

Si vous vous sentez alourdi, essayez de ne pas manger plus de trois fois par jour. Évitez les petites pauses et considérez le déjeuner comme votre repas principal. En effet, c’est à ce moment-là que le corps produit la plus grande quantité d’enzymes et il sera plus facile pour votre corps d’éliminer les graisses.

En fonction de votre constitution ayurvédique, dès que les déséquilibres se manifestent, choisissez une « alimentation pacifiante » qui équilibrera votre dosha en excès.

Chill, heureux et détendu - lorsque les personnes Kapha sont en équilibre, ce sont les caractéristiques qui scintillent de leurs yeux. Le dosha Kapha est composé des éléments terre et eau, qui apportent stabilité, calme, tolérance et sécurité à la personnalité de l’individu. Le type de corps kapha est normalement bien bâti ou athlétique, avec une tendance à prendre du poids. Est-ce que cela vous ressemble ? Bien que le système immunitaire soit fort, les Kaphas ont tendance à avoir un mode de vie sédentaire et particulièrement calme, ce qui peut provoquer des maladies telles que le diabète, les troubles pulmonaires et les troubles des bronches.

Des experts de l’hôtel Botánico de Tenerife ont répondu à toutes nos questions sur le dosha kapha et nous ont permis de partager quelques secrets avec vous.

Manger trop de fruits pourrait augmenter la production de mucus, ce à quoi les Kaphas ont tendance. Cependant, certains fruits sont parfaits pour les Kaphas : les pommes, les canneberges, les fruits secs, les poires, la papaye et les raisins. Le blé complet est susceptible d’alourdir l’intestin et de faciliter l’accumulation de poids. Essayez donc de choisir des céréales plus légères comme le quinoa, le millet, le sarrasin, l’orge, l’avoine et le couscous. Pour compléter votre plat, il vous suffit d’ajouter quelques légumes, éventuellement cuits ou bouillis afin d’activer la flore intestinale.

L’huile et les produits laitiers peuvent être lourds et gras. Si vous souhaitez utiliser de l’huile pour assaisonner l’une de vos savoureuses créations, les experts de l’Ayurveda recommandent la moutarde, le soja, l’huile de tournesol ou le beurre ghee. Pour sucrer vos boissons ou lorsque vous faites des gâteaux, vous pouvez utiliser du miel. En revanche, vous devez éviter le sucre, le sirop d’érable et les sucres de fruits.

Les épices sont recommandées pour kapha car elles accélèrent le métabolisme et empêchent l’accumulation de graisses.

En suivant ces habitudes, une personne Kapha trouvera plus de légèreté, de dynamisme et de clarté mentale, tout en contrant la stagnation qui lui est naturelle.

Les sucres raffinés et les aliments frits doivent être évités, car ils peuvent provoquer des problèmes de surpoids ou d'obésité.

Les aliments végétaux sont également bons pour la santé et aident à prévenir les maladies.

Tableau des aliments recommandés et à éviter pour pacifier Kapha :

Quelle hygiène de vie s’adapte le mieux à Kapha ?

Kapha a tendance à la monotonie en raison de son besoin de sécurité et de relations profondes avec son entourage. Pour équilibrer son dosha Kapha, misez sur le dynamisme, la stimulation, le changement et la légèreté :

• Levez-vous tôt, ne dormez pas plus de 8 heures. Ne traînez pas au lit et évitez les siestes durant la journée.
• Faites du sport, en particulier aérobic et du renforcement musculaire, au moins 3 fois par semaine. Suez sans retenue : course à pied, CrossFit, vélo, danse, etc. Variez les sports.
• En yoga, enchaînez les salutations au soleil. Privilégiez les postures du guerrier, du pont et de l‘équilibre sur la tête.
• Prenez l’air et exposez-vous au soleil.
• Promenez-vous dans la nature et profitez du mouvement de l’eau.
• Préférez les environnements chauds et secs.
• Lâchez prise et intégrez de la légèreté, de la spontanéité dans votre quotidien.
• Sortez de votre zone de confort.
• Entourez-vous de personnes chaleureuses.
• Privilégiez les couleurs chaudes et stimulantes: rouge, orange, jaune, turquoise, doré.

Pratiquez quotidiennement le brossage à sec. En effet, le brossage à sec est extrêmement bénéfique pour équilibrer le dosha Kapha. Il stimule la circulation sanguine et lymphatique, réduit la rétention d’eau et les toxines, et exfolie la peau en éliminant les cellules mortes. Cette pratique dynamise le métabolisme, énergise le corps et l’esprit, améliore l’humeur, et adoucit la texture de la peau tout en réduisant la cellulite. Si vous accumulez de l’eau et de la cellulite dans certaines zones comme les fesses et les cuisses, alors une cure de quelques semaines avec cette huile ayurvédique anti-eau vous aidera également à retrouver une peau lisse.

Pratiquez également quotidiennement le Jala Neti. Le Jala Neti est particulièrement bénéfique pour équilibrer Kapha en nettoyant les sinus et en réduisant l’excès de mucus, ce qui aide à prévenir les allergies et les maux de tête. Cette pratique améliore la respiration, stimule la clarté mentale, renforce le système immunitaire, et procure un effet rafraîchissant et revigorant. En facilitant une respiration profonde et en éliminant les irritants, le nettoyage du nez à l’aide d’un Neti Pot contribue à contrer la lourdeur et la stagnation typiques de Kapha.

Bénéficiez des bienfaits des huiles essentielles de gingembre, citronnelle, lavande vraie, sauge, cèdre de l’Atlas ou romarin.

En suivant ces conseils, semaine après semaine, vous vous sentirez plus dynamique, motivé et apaisé. Votre esprit sera plus clair et vous vous sentirez plus actif. Vous savez à présent les grands principes de l’Ayurveda.

Si ce sujet vous intéresse, et si vous voulez essayer la pratique de l’Ayurvéda, alors il est important de comprendre en détail cette médecine/science et ses applications : massage, cuisine, beauté, méditation… Pour vous aider dans cette démarche, Ayu’in, le premier site ayurvédique de France, est là pour vous.

Encore une fois, les huiles essentielles sont très utiles pour la santé. Il est également très efficace contre l'acné et les peaux grasses. Si vous avez une peau sensible, kapha est votre meilleur ami. L'aloe vera est également un excellent hydratant naturel.

Les boissons hydratantes telles que l'eau de coco ou les jus de fruits frais sont également très efficaces pour combattre la kapha. L'eau chaude avec du citron est particulièrement efficace pour stimuler le foie et favoriser la digestion.

tags: #alimentation #pour #kapha #dosha

Articles populaires:

• Comprendre le barbecue argentin
• Biscuits Spritz : La Recette Facile
• Crêpes healthy : le guide complet
• Blancs de Poulet au Four
• Le Sirop Antitussif expliqué