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Le Jas de Bouffan, un lieu emblématique d'Aix-en-Provence, est imprégné d'histoire et de culture. Ce domaine a joué un rôle central dans la vie et l'œuvre de Paul Cézanne, et aujourd'hui, il offre également une expérience culinaire variée.
Souvenons-nous qu’en 1722, Gaspard Truphème fit l’acquisition d’un terrain de 26 hectares plantés en vignes, oliviers et céréales dans le quartier qui se nommait alors la Croix-Verte et qu’on appelle maintenant le Jas de Bouffan. Paul Cezanne, qui avait alors vingt ans, s’est particulièrement intéressé à la ferme qu’il a représentée dans pas moins de 20 tableaux, dessins ou aquarelles.
Dans diverses toiles des années 1880, l’objectif du peintre se focalise sur la ferme, la maison de maître étant volontairement occultée. Pour le plaisir, il nous propose de regarder ce tableau de 1885 qui est a l’institut d’art de Minneapolis.
La ferme du Jas de Bouffan correspond globalement à ces critères, bien qu’elle ne présente pas d’encadrement de fenêtre en pierre. Et comme l’indique Massot dans son livre, le souci d’agrémenter, depuis la cour d’une bastide, la vue sur la ferme, se traduit au Jas de Bouffan par une fontaine un peu monumentale, qui est en cours de restauration.
Il propose de faire un rapide parallèle avec le peintre Renoir, que Cézanne avait reçu à 2 reprises au Jas de Bouffan. Renoir acheta, en 1907, le domaine des Collettes à Cagnes, ce qui lui permit de sauver de l’abattage une plantation d’oliviers centenaires. Il était, lui aussi, très attaché à sa ferme et à ses oliviers qui furent pour l’artiste une source d’inspiration majeure.
Les paysans du Jas apportent la tranquillité nécessaire au peintre. Cézanne retient le « paysan » dans sa dignité d’homme, hors champ, hors temps. Le Jas de Bouffan devient un important domaine viticole. L’intérieur de la ferme porte encore les traces de l’époque ou elle était le centre de l’exploitation agricole du Jas.
En 1923 Frédéric Corsy, qui a hérité du domaine. Dans les années 1960, lors de la construction de l’autoroute Sisteron - Marseille, la propriété fut menacée d’une large amputation. En 1994 André Corsy vend le Jas de Bouffan à la ville d’Aix, dont il garde l’usufruit. En 2017 elle prend la décision de vendre la ferme à la Ville d’Aix.
Il comprend à l’étage une salle de réunion, un salon de lecture et des bureaux de gestion de la société Cézanne.
La bastide est vendue en 1899, après que le peintre y ait passé 40 années de sa vie.
Il s’installe alors d’abord dans un appartement dans le centre-ville d’Aix-en-Provence avant d’acquérir un terrain, en 1901, sur la colline des Lauves. Il dessinera lui-même les plans de ce qui deviendra son atelier, que l’on connaît sous le nom d’Atelier des Lauves ou Atelier de Cezanne.
Cezanne 2025 sera une année exceptionnelle pour Aix-en-Provence. Alors que le 120ème anniversaire de la disparition de Paul Cezanne aura lieu en 2026, c’est bien cette année qu’Aix-en-Provence a choisi pour célébrer cet artiste à la renommée mondiale.
Organisée par la Ville d’Aix-en-Provence, le Musée Granet et l’Office de Tourisme d’Aix-en-Provence, avec l’appui de ses partenaires (l’État, la Région Sud et la Métropole Aix-Marseille-Provence), Cezanne 2025 souhaite rendre hommage à l’artiste dont la vie et l’œuvre sont étroitement liées à notre territoire, en attestent les 87 représentations de la Montagne Sainte-Victoire réalisées par le peintre au cours de sa vie.
Parce que l’histoire d’amour entre Aix-en-Provence et Paul Cezanne n’a pas toujours existé, il est important aujourd’hui de lui donner la place qu’il mérite. C’est cette ambition à long terme que porte Cezanne 2025. Une fois l’année terminée et l’exposition achevée, l’héritage de Cezanne restera bel et bien ancré dans la ville.
Il sera plus que jamais chez lui à Aix-en-Provence et dans le Pays d’Aix, qui accueillent les lieux emblématiques de sa vie et de sa création : la bastide du Jas de Bouffan, l’Atelier des Lauves, les carrières de Bibémus ou la Montagne Sainte-Victoire.
La pièce maitresse de cet hommage, l’exposition Cezanne au Jas de Bouffan, rassemble 130 œuvres de Paul Cezanne, du 28 juin au 12 octobre au Musée Granet. Ce thème du Jas de Bouffan, pourtant central dans sa création, n’avait encore jamais fait l’objet d’une exposition d’envergure. Les organisateurs espèrent accueillir 370 000 visiteurs. L’exposition coïncidera avec la réouverture progressive de la bastide du Jas de Bouffan et son parc, en pleine restauration.
C’est en août 2023, alors que les restaurateurs s’affairent sur le chantier du Jas de Bouffan, qu’a lieu une découverte exceptionnelle. Sur un des murs du salon, une trace de peinture, un « essuyé » de pinceau, qui ne laisse aucune place au doute. C’est bel et bien l’œuvre d’un peintre, et non d’un maçon.
Autour de cette fenêtre de 20 cm², c’est finalement une immense fresque de 6 m² qui se dévoile sous le regard des restaurateurs. Une peinture inédite, que personne n’a jamais vue, représentant l’entrée d’un port et qui semble être l’une des premières réalisations de Paul Cezanne, âgé tout juste de 20 ans.
Cette découverte est remarquable, d’une part parce qu’on pensait qu’il ne restait plus rien des peintures murales de l’artiste à Aix-en-Provence mais aussi parce que le salon du Jas de Bouffan se révèle être bien plus qu’un simple lieu de vie. Chaque mur, chaque espace y a été peint, c’est un véritable décor à 360° qu’a créé Paul Cezanne faisant de ce lieu une « Chapelle Sixtine » de ses œuvres de jeunesse.
Un lieu extraordinaire que pourront découvrir les visiteurs grâce aux nouvelles découvertes, à une reproduction numérique et à l’ensemble des œuvres prêtées dans le cadre de l’exposition au musée Granet. Cezanne 2025 est aussi l’occasion de découvrir ou redécouvrir les lieux emblématiques qui ont marqué la vie et la carrière du peintre.
Également en restauration, l’Atelier des Lauves sera bientôt ouvert en intégralité au public, dévoilant au rez-de-chaussée, partie jusqu’alors fermée au public, un espace muséographique retraçant les dernières années de sa vie.
Parmi les lieux incontournables de cette année Cezanne, on retrouve aussi le Jardin des Peintres, en cours de réaménagement, offrant une vue imprenable sur la Montagne Sainte-Victoire, vue qui inspira à Paul Cezanne une série de 11 huiles et 7 aquarelles entre 1902 et 1906.
On peut citer également les Carrières de Bibémus, où il louait un cabanon dans les années 1890. Ici, les visiteurs peuvent admirer, au détour d’un parcours paysager, ces roches rouges typiques et se tenir aux endroits mêmes où Paul Cezanne installait son chevalet.
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Le Jas de Bouffan est le quartier le plus peuplé d'Aix avec 14 000 habitants et des frontières invisibles. La population est différente selon qu'on vit d'un côté de l'hyper Géant ou de l'autre.
Sur cette frontière invisible : le parc St-Mitre où se côtoient classe moyenne et population populaire. Au sens large, 30 000 personnes vivent là, dont 7000 dans le périmètre de la zone prioritaire.
Michael, un des animateurs de l'Association départementale pour le développement des actions de prévention rappelle qu'il existe encore une génération d'anciens Aixois au Jas. "Cette mixité doit perdurer. C'est le seul espoir pour que le quartier se maintienne à flot. Il est encore récupérable avec de jolis engagements citoyens, des équipements, deux centres sociaux et l'habitat est correct".
| Indicateur | Pourcentage/Valeur |
|---|---|
| Personnes vivant avec de bas revenus | 53% |
| Revenu médian mensuel | 971€ |
| Taux de pauvreté | 34% |
| Demandeurs d'emploi | 1 046 |
| Jeunes (16-25 ans) non scolarisés | 46,2% |
| Logements locatifs sociaux | 73% |
Bien que le Jas de Bouffan ait connu des défis, il reste un lieu riche en histoire, en culture et en potentiel. Les initiatives culturelles et sociales, comme celles menées au Bois de l'Aune, contribuent à renforcer le lien social et à promouvoir le vivre-ensemble.
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