Ailes de Poulet à la Sauce Tomate : Une Recette Facile et Délicieuse

Aujourd’hui, je vous présente une recette savoureuse et facile à réaliser : les ailes de poulet à la sauce tomate. Cette recette est idéale pour un repas convivial et réconfortant. Apprenez à préparer ces délicieuses ailes de poulet avec une sauce tomate maison. C’est très bon !

Je suis sûr que vous allez adorer ces ailes de poulet à la sauce tomate. N’hésitez pas à saucer avec un bon morceau de pain ! 😉

Ingrédients

• 6 ailes de poulet entières
• 400 g de tomates en conserve
• 2 gousses d’ail
• 1 oignon
• 1 feuille de laurier
• 1 pincée de thym séché (facultatif)
• 1 trait de vin blanc (facultatif)
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre noir moulu

Préparation

Pour faire les ailes de poulet à la sauce tomate, le plus compliqué c’est le début, car on doit bien vérifier que les pièces de poulet sont propres. On les achète déjà bien nettoyées, mais ça vaut le coup de toujours vérifier en s’assurant qu’il ne reste plus de plumes. Dans la recette, je vais décrire brièvement comment faire.

Étapes de préparation :

1. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte à fond épais ou une grande poêle.
2. Faites-y dorer les morceaux de poulet de tous les côtés pendant une dizaine de minutes.
3. Lorsque le poulet est bien doré, vous pouvez vous débarrasser de tout ou d'une partie du gras.
4. Saupoudrez les morceaux avec le cube de bouillon émietté, ajoutez les tomates avec leur jus, les gousses d'ail épluchées et coupées en gros morceaux. Salez et poivrez selon votre goût (attention, le cube de bouillon est salé).
5. Ajoutez un verre d'eau (environ 200 ml). Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant environ 40 minutes (ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre et la sauce tomate réduite).

Conseils et Astuces

• Ces ailes de poulet à la sauce tomate peuvent s’accompagner de frites maison ou de riz blanc.
• On peut ajouter un peu de sucre aux tomates pour réduire leur acidité.
• On peut faire revenir avec l’oignon d’autres légumes comme des carottes ou du poivron en petits morceaux.
• J’ai mixé l’ail avec la tomate. Cependant, on peut le hacher finement et l’ajouter à la poêle juste avant la tomate.
• Le thym est facultatif. J’aime la touche qu’il donne à la sauce tomate. Vous pouvez également le changer par de l’origan, du basilic séché ou même du curry. Oui, le curry va très bien avec la sauce tomate.
• Une touche piquante est également très bonne. Vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette ou 1 piment de Cayenne cassé en deux avec l’oignon.

Variantes

Si vous voulez préparer les ailes de poulet d’une façon plus facile à manger, je vous recommande de les désosser comme dans la vidéo ci-dessus. Je n’ai jamais essayé, mais ça a l’air très facile.

Autres Recettes d'Ailes de Poulet

Sur le blog, vous trouverez beaucoup plus de recettes d’ailes de poulet. Essayez les ailes de poulet au vin blanc. C’est délicieux ! Aussi, je suis sûr que vous aimerez ces ailes de poulet au miel ou, si vous cherchez une recette encore plus simple, préparez-vous ces ailes de poulet frites.

Maintenant, vous savez comment faire des ailes de poulet à la sauce tomate!

J’espère vous avoir donné envie de l’essayer. N’hésitez pas à me laisser un commentaire en me disant ce que vous en pensez, si vous avez des suggestions ou des questions sur la préparation. Quelles épices aimez-vous avec la sauce tomate ?

Pour finir, si vous êtes fan des ailes de poulet, je vous invite à cliquer sur le bouton « J’aime » et à partager ces délicieuses ailes de poulet à la sauce tomate sur vos réseaux sociaux.

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