Aide Alimentaire à Aubervilliers : Associations et défis face à une demande croissante

La demande d’aide alimentaire n’a jamais été aussi forte. La crise du Covid, renforcée par l’inflation récente, a précarisé de nouveaux pans de la population et accru les besoins en aide alimentaire auxquels les associations ont du mal à répondre.

Associations, cantines solidaires, épiceries sociales sont des acteurs essentiels de l’aide alimentaire.

Associations partenaires et leur rôle

Historiquement, des collaborations existent avec des associations telles que les Restos du Cœur et l’Armée du Salut. Ces organisations jouent un rôle crucial dans la distribution de l'aide alimentaire aux populations vulnérables.

Les défis logistiques

Pour les associations, récupérer ces excédents n’est pas si simple. En effet, des contraintes logistiques importantes existent :

• Nécessité de s’équiper et d’entretenir une flotte de camions réfrigérés.
• Besoin d'équipements de stockage, notamment une chambre froide.
• Disponibilité d’intervenants capables de remplir ces missions.

La mission première des associations est l’urgence sociale, et non la logistique alimentaire.

A cela s’ajoutent les charges en matière de logistique : nécessité de s’équiper et d’entretenir une flotte de camions réfrigérés ainsi que des équipements de stockage (chambre froide) mais surtout de disposer d’intervenants qui peuvent remplir ces missions.

Exigences sanitaires

La réglementation sanitaire qui s’applique au don s’inscrit dans la réglementation générale de la sécurité sanitaire des aliments (« Paquet hygiène » européen complété par des textes français - Arrêtés du 21 décembre 2009 et du 8 octobre 2013, Instruction Technique DGAL-2020-289 du 19/05/2020 … A cela s’ajoute des textes spécifiques au don, notamment les arrêtés du 7 et 19 mai 2020, le décret du 20 octobre 2020 et l’arrêté ; du 7 janvier 2021 et c’est une bonne chose.

Vous, associations et acteurs de la solidarité alimentaire, pouvez ne pas être en mesure de répondre à certaines de ces contraintes ; vous ne disposez pas forcément d’outils de traçabilité du don, ou de personnes en mesure de maitriser parfaitement les contraintes opérationnelles associées à la sécurité sanitaire des aliments.

Gaspillage alimentaire et ressources perdues

Pendant ce temps, le gaspillage alimentaire est considérable. L’ADEME évoque 10 millions de tonnes de produits par an, dont 14% en restauration collective et commerciale. Outre les pertes sèches en ressources naturelles que ce gaspillage représente et leur impact écologique, ce sont surtout des pertes alimentaires particulièrement choquantes quand on connait la demande à laquelle vous devez faire face.

Comment bénéficier d'un panier Cop1 ?

Pour bénéficier d’un panier Cop1, il est important d'apporter son propre sac ou panier pour récupérer les produits lors de la distribution.

• Inscrivez-vous pour réserver votre panier et votre créneau horaire au lieu de distribution qui vous convient.
• Chaque inscription n’est valable qu’une seule fois.
• Si tous les créneaux sont réservés, rejoignez la page Instagram pour être informé des prochaines ouvertures d’inscription.
• Il est obligatoire de venir récupérer votre panier afin de ne pas priver une autre personne qui aurait pu en bénéficier, car le nombre de places est limité.

Pour toute question ou remarque, n'hésitez pas à contacter l'association.

tags: #aide #alimentaire #aubervilliers #associations

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