Saumon au Micro-Ondes : Recette Thaï Express pour les Soirées Pressées

Avis à tous les pressés qui n’ont jamais le temps de cuisiner pendant des heures, découvrez une délicieuse recette de saumon à la thaï version express. Pour gagner du temps, la cuisson du poisson se fait au micro-ondes en seulement 2 minutes 30 !

En semaine, après une longue journée de travail, la préparation du repas est souvent une préoccupation majeure. Il est rare d'avoir le temps de préparer un plat élaboré, et l'on opte souvent pour des solutions rapides comme les pâtes.

Même si les pâtes sont un plat réconfortant, en manger trop souvent peut lasser. Alors, que faire ? Pas de panique, il existe une alternative tout aussi rapide et gourmande : des filets de saumon prêts en 2 minutes 30.

Le Secret d'une Cuisson Express : Les Filets de Saumon Mowi

La marque Mowi a imaginé des filets de saumon que l’on peut cuire au micro-ondes en seulement 150 secondes. Cela peut paraître étonnant, mais le résultat est bluffant. La cuisson des filets est parfaite : ni trop cuite ni pas assez. Il est même difficile de réussir une telle cuisson à la poêle ou au four.

Le seul inconvénient est le prix : 8,49 € en grande surface. C’est un petit investissement, mais il ne vous décevra pas.

Pour sublimer vos filets de saumon à la provençale cuisson express de chez Mowi, voici une recette d’inspiration thaïlandaise.

Recette du Saumon à la Thaï Super Express

Faire vite et bien est essentiel pour satisfaire les estomacs affamés de toute la famille. Heureusement, il existe des recettes idéales pour un dîner express. Le saumon à la thaï en est un parfait exemple.

Pour gagner du temps, utilisez les filets de saumon à la provençale cuisson rapide de la marque Mowi. Déjà assaisonnés et avec une cuisson au micro-ondes, ils sont parfaits pour les soirées pressées. La sauce s’inspire de la cuisine thaïlandaise et se marie délicieusement avec l’assaisonnement des filets.

Ingrédients :

• 2 filets de saumon express à cuire au micro-onde de la marque Mowi
• 40 cl de lait de coco
• 1 gousse d’ail
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge (ou 1 cuillère à café si vous êtes sensible au piment)
• Quelques brins de coriandre fraîche
• 1 bâton de citronnelle
• 1 citron vert
• 1 oignon
• 1 petit morceau de gingembre
• 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de sauce poisson
• 300 g de pois gourmands

Étapes de la Recette :

1. Épluchez et hachez l’oignon, l’ail et le gingembre.
2. Faites chauffer une grande poêle ou un wok avec l’huile de sésame. Ajoutez l’ail, l’oignon et le gingembre. Laissez cuire 3 minutes à feu moyen.
3. Ajoutez la pâte de curry rouge, le lait de coco, la sauce poisson et le jus du citron vert. Mélangez puis ajoutez le bâton de citronnelle coupé en tronçons et les pois gourmands. Couvrez et laissez cuire 10 minutes.
4. À 7 minutes 30 de cuisson, préparez le saumon. Retirez uniquement le carton de l’emballage, laissez le poisson dans le plastique intact et mettez-le au micro-ondes. Faites cuire pendant 2 minutes 30.
5. Après 2 minutes 30, sortez les filets de saumon du plastique et déposez-les dans la poêle avec la sauce. Retirez les morceaux de citronnelle et parsemez de coriandre hachée.
6. Servez immédiatement avec du riz basmati.

Variations et Accompagnements

Pour accompagner ce plat, vous pouvez utiliser d’autres légumes comme des brocolis, des carottes, des poivrons ou des petits pois. À la place du riz, optez pour des nouilles ou du boulgour.

Le saumon cuit rapidement au micro-ondes, ce qui est très pratique pour un repas express. Vous pouvez également l'accompagner de pâtes ou d'un reste de ratatouille.

Conseils supplémentaires :

• Pressez le citron pour récupérer son jus.
• Déposez le pavé de saumon dans un récipient allant au micro-ondes.
• Arrosez le pavé de saumon avec le jus de citron et l'huile d’olive.
• Nettoyez et épongez le persil.

Temps de préparation et de cuisson :

Le saumon est cuit lorsque sa chair est opaque et se défait facilement à la fourchette. Vous pouvez utiliser du saumon frais ou congelé.

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