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On a revisité les pancakes, petit déjeuner que tout le monde raffole, en spaghettis ! Les pancakes spaghetti font sensation sur les réseaux. C'est une façon rapide et originale de revisiter le petit-déjeuner. Une recette super gourmande et originale, et surtout très facile et amusante à faire. À déguster avec une poignée de fruits et un filet de chocolat. Prêts en quelques minutes, ces filaments de pancakes moelleux se dégustent avec du chocolat, du sirop ou des fruits.
Il est maintenant temps de passer à la préparation de la recette. Tu vas découvrir chacune des étapes pour réaliser ce pancakes spaghettis ainsi que nos meilleures astuces pour réussir cette recette à tous les coups et en un rien de temps !
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE".
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait. Ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sel. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
T'ajoutes dans un bol : le beurre fondu avec le sucre en poudre et l'extrait de vanille. Tu fouettes le tout. Tu casses un oeuf et t'incorpores la farine avec la levure. Tu fouettes jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
Chauffez une poêle légèrement huilée. Versez la pâte à pancakes sous forme de filets. Tu verses la pâte à pancakes sous forme de filets. Pressez la pâte en longs filaments fins pour former les "spaghettis". Tu les fais cuire 1 minute de chaque côté. Tu renouvelles l'opération jusqu'à ne plus avoir de pâte.
Enroulez les filaments en petits nids dans les assiettes. Tu places les pancakes spaghetti dans une assiette creuse.
Tu ajoutes des rondelles de banane, de fraises et un filet de chocolat fondu. C’est prêt, régale-toi immédiatement avant qu’il n’en reste plus!
N’attends plus pour refaire cette recette à la maison et partage-nous une photo de la recette sur Instagram en cliquant ici. 🙌
Bon appétit ! Aure et Killian 😘
PS: Laisse un petit ❤️ si tu as aimé cette édition.
Plusieurs sites de cuisines vous ont parlé de la fameuse recette de « Rezzatlkadi » ou « rziza »que l’on appelle aussi turban du juge, msmen en spaghetti, ou encore Rziza…. un délice qui nous vient du Maroc! Aplatissez votre boudin de pâte, en utilisant la machine à pâte au numéro 3, et à chaque fois couvrez vos bandes de pâte réalisées avec des tissus propres pour que la pâte ne sèche pas. Une chose importante!!! Puis la repassez de l'autre côté pour former de jolis filament ou spaghettis sans oublier de mettre le plat de mélange beurre/huile fondu juste en dessous de la machine, comme ça, ces filaments tombent directement dedans, vous les ramassez ensuite et les enroulez en utilisant le bâton au fur et à mesure jusqu'à ce que vous ayez ce joli turban de juge ou ce qu'on appelle Rziza recommencez l'opération avec les boudins restants.
À vos yeux, rien ne vaut un bon plat de pasta à l’italienne suivi d’une crêpe. Réjouissez-vous : les tagliatelles de crêpes débarquent dans les assiettes ! Un dessert réalisé à base de fines bandelettes de crêpes au look de tagliatelles agrémentées de coulis chocolaté, de glace ou encore de chantilly. A priori, rien de bien méchant : seulement un encas terriblement gourmand.
Le principe ? Tirer parti du meilleur des fines galettes bretonnes et des pâtes italiennes dans une préparation hybride. Pour faire des tagliatelles de crêpes, concoctez des crêpes à l’aide de votre recette habituelle. Vous souhaitez un résultat vraiment surprenant ? Misez sur cette préparation de pâte à crêpes au chocolat : vos crêpes tagliatelles 100% black n’en seront que plus insolites ! Ensuite, empilez les crêpes et roulez-les de façon à obtenir un rouleau de crêpes. Enfin, coupez-les dans le sens de la largeur de façon à obtenir de jolis rubans de galettes à customiser selon vos envies du moment.
Le hic ? Les défenseurs de la gastronomie italienne et bretonne ne sont pas franchement enchantés par ces crêpes en tagliatelles. À leurs yeux, il s’agirait presque d’un crime de lèse-majesté... Mais selon d’autres becs sucrés, ce dessert a toute sa place dans l’arène des encas gourmets.
Confitures, crème caramel, coulis de fruits rouges, jus de citron… Comme pour les crêpes, tous les mariages de saveurs sont bons, pour compléter votre préparation. Néanmoins, certaines recettes matchent mieux que d’autres. Si le cœur vous en dit, testez les rubans de crêpes version salée.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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