- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La saison froide s’installe, apportant avec elle son lot de petits maux : gorge irritée, nez qui coule, toux persistante. Avant de se précipiter à la pharmacie, pourquoi ne pas explorer les ressources de votre cuisine ? La nature met à notre disposition des ingrédients extraordinaires pour nous soigner en douceur, et le sirop au thym, miel et citron est l’un de ces remèdes précieux.
Transmis de génération en génération, son efficacité n’est plus à prouver. Simple à réaliser, économique et délicieux, il allie la puissance antiseptique du thym, les propriétés adoucissantes du miel et la vitalité vitaminée du citron. Découvrez dans cet article, non seulement la recette facile de ce remède naturel contre la toux, mais aussi tous ses secrets et les précautions d’usage pour l’utiliser en toute sécurité.
Sirop Thym Miel Citron: Un allié naturel pour l'hiver.
Le thym (Thymus vulgaris) est une plante majeure en phytothérapie respiratoire :
Le citron, antioxydant (grâce à sa richesse en vitamine C) et détoxifiant naturel, est un fruit bien connu des personnes suivant un régime amincissant. C’est un véritable nettoyant de l’organisme. Son action dépurative va naturellement stimuler l’élimination des déchets et des graisses du corps. Il aiderait aussi à combattre la rétention d’eau et sa consommation permettrait de réduire les gonflements abdominaux.
Vous pouvez, chaque matin, consommer le jus d’un citron avec de l’eau tiède (et non bouillante) pour éliminer les toxines accumulées dans la nuit et bien commencer la journée.
Infusion de gingembre, citron et miel.
Le miel n’est pas le premier aliment que l’on pense à consommer lorsque l’on commence un régime pour perdre du poids. Son utilisation peut pourtant se révéler très intéressante pour les personnes cherchant à maigrir. En fait, le miel possède un pouvoir sucrant bien supérieur à celui du sucre blanc, il faut donc en mettre moins pour avoir un bon goût sucré. Et qui dit moins de quantité, dit aussi moins de calories.
De plus, le miel est un aliment naturel parfaitement assimilé par l’organisme, il sera ainsi mieux digéré et moins stocké. Utiliser le miel dans vos boissons ou vos yaourts vous permettra de vous faire plaisir en conservant le goût sucré sans ressentir de frustration et sans culpabiliser !
Dans le cadre d’un régime, le miel vous aidera à maintenir votre énergie et vous apportera un condensé de substances nutritives.
Si vous souhaitez réaliser un sirop au goût prononcé et aux vertus médicinales, privilégiez un miel de thym, d’eucalyptus ou de sapin, réputés pour leurs actions spécifiques sur la sphère ORL.
Présenté comme l’une des variétés de miel ayant le plus de vertus médicinales, le miel de thym a une couleur ambrée et une saveur très prononcée. L’une des propriétés pour lequel il est reconnu est son pouvoir antiseptique. Le miel de thym est fortement utilisé pour la prévention des maladies infectieuses, respiratoires et digestives.
Il aurait également un effet tonifiant et revigorant, ce qui le rend idéal en cas de grippe. On lui reconnaît aussi de grandes capacités cicatrisantes qui seraient attribuables à deux composés antiseptiques et antibactériens présents dans le miel de thym, le thymol et le carvacrol.
Le gingembre est une racine médicinale, consommée depuis des millénaires, qui renferme un bon nombre de minéraux, de vitamines et d’antioxydants. Également utilisé en cuisine, le gingembre est surtout connu pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, soulageant de nombreux maux.
Son action permettrait de lutter contre de nombreux problèmes gastriques (nausées, vomissements, ballonnements, crampes intestinales, acidités gastriques, etc.), de diminuer l’inflammation, d’améliorer la digestion et de brûler les graisses et les calories.
Eau chaude, miel et citron: Une boisson réconfortante et bénéfique.
Voici une recette simple pour préparer votre propre sirop maison, idéal pour apaiser la toux et les maux de gorge en hiver :
Fermez bien la bouteille et conservez-la au réfrigérateur. À utiliser avec prudence chez les diabétiques en raison de la forte teneur en sucre du miel.
Voici quelques recettes pour profiter des bienfaits du gingembre, du citron et du miel :
Cette infusion vous aidera à rester bien hydraté. Le citron permettra une bonne digestion et l’arôme du gingembre réjouira vos papilles.
Pelez et râpez environ 2 cm de gingembre frais. Pressez un citron et demi et coupez la moitié restante en rondelles. Faites chauffer 75 cl d’eau puis versez dans une théière sur le gingembre et le jus de citron. Ajoutez 3 cuillères à café de miel d’acacia. Laissez infuser quelques minutes. Disposez les rondelles de citron dans des mugs et versez l’infusion.
Le thé vert, associé aux autres ingrédients, aura une action drainante et vous aidera à maigrir.
Coupez 2 tranches fines de gingembre frais. Mettez-les dans un mug. Faites chauffer 250 ml d’eau, versez-la dans le mug. Ajoutez le sachet de thé vert. Laissez infuser quelques minutes. Ajoutez le jus d’un citron et 1 cuillère à café de miel. Remuez et dégustez !
Miel de Thym: Un allié précieux pour la santé.
Cette délicieuse recette de sirop va soulager rapidement tous vos maux de gorge.
Mettez les tranches de gingembre dans une casserole avec l'eau. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. Ajoutez le sucre dans la casserole et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Laissez mijoter durant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez la casserole du feu et laissez le sirop refroidir. Filtrez le sirop pour retirer les morceaux de gingembre. Versez le sirop dans un bocal propre et hermétique.
Le gingembre et le citron apportent les bienfaits de chacun, mais entrent en synergie pour multiplier leurs effets sur l’organisme.
Faites bouillir 30 à 40 cl d’eau. À ébullition, ajoutez 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre, ou 1 petite cuillère à soupe de gingembre frais râpé. Pressez le jus d’une moitié de citron. Couvrez et laissez infuser 10 min. Il est conseillé de boire cette tisane à jeun, pourquoi pas accompagnée d’un peu de miel pour adoucir la boisson.
Préparez votre tasse de thé : faites bouillir 25 cl d’eau ajoutez 1 cuillère à café de thé, 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre ou 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé, et laissez infuser 5 min. Filtrez, pressez le jus d’1/2 citron et c’est prêt !
Vraiment efficace contre la toux, ce sirop peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 ou 4 mois sans problème.
La méthode : Pelez 5 cm d’une racine de gingembre et coupez la en fines tranches Pressez le jus des 2 citrons dans un bocal en verre, ajoutez les tranches de gingembre et recouvrez le tout avec du miel. Laissez reposer quelques jours au réfrigérateur et c’est prêt !
Cette eau chaude citron miel peut se consommer tout au long de la journée et vous permettra de soigner rapidement un rhume. En plus de soulager vos maux de gorge, elle est aussi délicieuse. L'association de l'acidité du citron et du sucre contenu dans le miel en font un véritable plaisir gustatif.
Pour préparer ce grog au citron et au miel, prenez une grande tasse, préparez de l'eau, un demi-citron et du miel. Voici les étapes de préparation :
Buvez cette boisson chaude citron miel par petites gorgées. N’hésitez pas à la consommer avant le coucher. Le miel, grâce à son action antitussive, évitera les quintes nocturnes.
Le mariage de l'eau chaude, du citron et du miel présente les trois vertus suivantes :
Boire un jus de citron adouci au miel en soirée sera bénéfique pour favoriser le sommeil, et cela, grâce aux vertus apaisantes du miel (d'autant plus si vous utilisez du miel de lavande !).
De son côté, la vitamine C présente en force dans le citron va pouvoir apporter ses effets positifs sur l'organisme et aider à détoxifier le corps pendant la nuit. Elle sera également une précieuse alliée pour booster votre système immunitaire.
Pour soigner un rhume, une pharyngite et apaiser des affections de la gorge, la cannelle associée au miel fait des petits miracles.
Saviez-vous que la cannelle, en plus de raviver les desserts, présente des propriétés antibactériennes ? Associez-la au miel et à un verre de lait chaud pour décupler ses bienfaits. Cette recette de grand-mère aussi gourmande qu’efficace va soulager votre gorge en un rien de temps.
| Ingrédient | Bienfaits Principaux |
|---|---|
| Thym | Antispasmodique, dégage les bronches, cicatrisant |
| Citron | Antioxydant, détoxifiant, riche en vitamine C |
| Miel | Adoucissant, énergisant, antiseptique (surtout le miel de thym) |
| Gingembre | Anti-inflammatoire, améliore la digestion, brûle les graisses |
| Cannelle | Antibactérienne, apaisante |
En conclusion, préparer son propre sirop au thym, miel et citron est un acte simple, gratifiant et profondément respectueux de son corps. C’est retrouver le geste ancestral qui consiste à se soigner avec ce que la nature offre de meilleur, en toute connaissance de cause.
tags: #sirop #thym #miel #citron #bienfaits
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
