- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La boisson d’effort est une nécessité énergétique lors de la pratique sportive, notamment le cyclisme. Certains cyclistes sont tentés de faire leur séance « à l’eau pure » pour perdre du poids, mais ces mauvaises habitudes peuvent avoir des répercussions sur le risque de blessure, la qualité de récupération et de régénération musculaire.
Au-delà d’une heure d’activité sportive, boire de l'eau pure ne suffit plus. Les glucides des boissons pour sportifs ralentissent l’épuisement du glycogène musculaire et hépatique et maintiennent plus longtemps le niveau de performances. L’évaporation de la sueur, mécanisme de « refroidissement » efficace, a pour corollaire un risque de déshydratation qui s’accentue au décours de la séance si elle n’est pas compensée par l’ingestion de liquide.
Sport rime avec de nombreuses boissons de l’effort. Mais, dans un marché si dense, les sportifs doivent être attentifs et privilégier les produits conformes à la norme AFNOR NF EN 17444 (2021), pour limiter la présence de substances interdites par la réglementation antidopage.
Si des sportifs, amateurs ou athlètes, deviennent inconditionnels des boissons commerciales, d’autres se contentent de jus de fruit dilué. Il est, en effet, relativement simple d’élaborer soi-même sa boisson d’effort.
La base d’une boisson d’effort peut se résoudre à additionner 3 sucres et ½ citron dans un bidon de 500 ml d’eau. Si certains cyclistes sont gênés par le goût sucré, qui se renforce à l’effort, le sucre peut être remplacé par du sirop de fruit (1 cm au fond de la gourde) ou jus de raisin dilué (1/3).
La recette la plus rapide, efficace et certainement la plus connue est celle qui utilise comme base le jus de raisin. Le jus de raisin est intéressant car très bien toléré pendant l’effort, il ne possède pas de fibres (qui peuvent accélérer le transit), il contient du glucose et du fructose à parts égales.
L’eau de coco est une base très intéressante pour vos boissons d’effort. L’eau de coco est 2 fois moins sucrée que le jus de raisin en terme de quantité de glucides pour 100 g. Pensez toujours à regarder la composition réelle en glucides qui est présente de manière obligatoire sur chaque produit alimentaire vendu sur le marché. L’eau de coco est aussi intéressante pour sa saveur et sa composition en minéraux et particulièrement en potassium.
Le miel est un super aliment qui nous vient des abeilles. C’est un aliment complet qui peut se consommer tel quel. Les différents miels vont varier selon la plante qu’aura butiné l’abeille et leur composition. Le miel possède un mélange de glucose et de fructose intéressant dans les boissons d’effort. Ici j’ai choisi le miel d’acacia, très intéressant en composition et en goût. Vous pouvez bien évidemment varier les miels, mais faites bien attention à la qualité de votre miel.
Le thé est aussi une bonne base pour votre boisson d’effort. Le thé contient des anti-oxydants qui vont également lutter contre le stress oxydant produit par l’activité physique. Vous pouvez faire infuser votre thé à froid pendant plusieurs heures ou alors faire infuser à chaud à une température ne dépassant pas 60°C.
L’infusion d’hibiscus est définitivement l’une de mes bases préférées. La fleur d’hibiscus séchée donne une boisson couleur rouge vif au goût désaltérant. Le sucre de canne va apporter les glucides. J’ai choisi le sucre de canne complet car il est non raffiné et contient également toutes les vitamines et minéraux qui vont permettre de compenser les pertes minérales de l’effort.
Le sirop de mûre va apporter les glucides. Vous pourrez le remplacer par un autre sirop de votre choix en tenant compte de la composition en glucides du sirop.
La poudre pour préparation de boissons isotoniques HYDRATE & PERFORM vous accompagne durant vos activités physiques prolongées. Elle apporte des électrolytes et des glucides et contribue au maintien de la performance lors d’exercices prolongés en endurance et augmente l’absorption d’eau. Ses glucides apportent de l'énergie nécessaire aux sports d'endurance.
Après reconstitution, la boisson pour le sport HYDRATE & PERFORM d'Isostar combine eau, glucides et électrolytes afin de subvenir aux besoins du sportif durant l'effort et lui assurer une bonne hydratation. Ses 35 g de glucides par prise de 500 ml et ses électrolytes en font une boisson qui favorise l'absorption de l'eau, et contribue à maintenir les performances lors d’exercices prolongés en endurance. HYDRATE & PERFORM possède une composition spécialement élaborée pour les sports d’endurance et les activités en climat chaud. La présence de 40mg de vitamine C participe à la réduction de la fatigue.
La technologie Granulated Powder d’Isostar repose sur un procédé de granulation unique qui garantit une dissolution rapide et une homogénéité parfaite des nutriments à chaque utilisation. Résultat :
Chaque dose est facile à préparer et parfaitement soluble.
La boisson HYDRATE & PERFORM est à boire durant votre activité sportive, par petites gorgées. L’idéal est de la commencer dès l’échauffement, et de la consommer pendant toute la durée de l'effort, tous les quarts d’heure, et la terminer après la séance. Pour la préparer, rien de plus simple !
| Avantages | Détails |
|---|---|
| Apport en glucides | 35g par prise de 500 ml |
| Source de Vitamine C | Contribue à la réduction de la fatigue |
| Facilite l'hydratation | Augmente l’absorption d’eau |
| Nombre de doses | 14 doses par boîte de 560g de poudre |
Une boisson d’effort est intéressante lors d’un effort prolongé et supérieur à 1 heure. La boisson d’effort est particulièrement importante en conditions de températures extrêmes (environnement très chaud ou très froid). Par temps de fortes chaleur, le risque de déshydratation est encore plus présent pour les sportifs. Il est donc important de s’hydrater, ou plutôt d’apprendre à mieux compenser ses pertes de minéraux lors de l’effort physique.
Contrairement aux idées reçues, votre boisson d’effort devra être moins concentrée en glucides en cas de températures chaudes qu’en cas de températures très froides.
La boisson d’attente est une boisson glucidique spécifique à consommer entre 1 h 30 et 15 minutes avant une activité à forte exigence énergétique. Elle est conseillée aux sportifs sensibles aux effets contre-productifs du stress précompétitif ou lorsque le délai depuis le dernier repas est trop long. Pour cela, le fructose est le substrat énergétique de choix, car il n’élève pas la glycémie et limite la sécrétion inappropriée d’insuline. La concentration préconisée, sous forme de boisson commerciale ou « maison » est de 20 à 30 g/L (1/3 jus de pomme + 2/3 eau).
En endurance (70 % de la VO₂ max), les réserves glycogéniques hépatiques et musculaires s’épuisent au-delà de 2 h d’activité. Recourir à une boisson glucidique est incontestable pour prolonger la durée de l’effort. Dès 3-4 h d’activités intensives, certains sportifs peuvent monter jusqu’à 90 g de glucides par heure d’effort.
Rappelons que le sportif doit boire avant d’avoir soif, mais sans excès. Des boissons agréables et appréciées stimulent leur consommation pendant l’effort.
Les glucides sont oxydés à des vitesses différentes dans le muscle squelettique, en raison de l'implication des différents transporteurs membranaires qui gèrent l'absorption des glucides. La présence de sel (chlorure de sodium) dans la boisson d’effort ne doit pas être systématique. Le déficit en d’autres électrolytes (cuivre, zinc…) n’apparaît pas dans un délai de quelques heures d’exercice.
Un liquide hypertonique provoque une déshydratation, voire des crampes intestinales (par appel d’eau du compartiment sanguin vers la lumière intestinale).
Les sirops sans sucre sont devenus une option populaire pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre tout en satisfaisant leurs envies de sucré. Ce sont des alternatives aux sirops traditionnels, souvent riches en calories et en sucres ajoutés.
Ce sirop sans sucre a non seulement un goût délicieux, mais il ne contient littéralement qu'une seule calorie par portion. Cela représente 0g de sucre et 0g de graisse. Il est également végétarien et végan ! Cela signifie maintenant que tu peux exercer tes papilles gustatives sans l'ajout de sucres et de calories inutiles, ce qui n'est pas mal du tout !
Ils sont parfaits pour tous ceux qui suivent un régime hypocalorique, en introduisant à nouveau une saveur et un goût sucré extraordinaires dans leur vie. Tu peux l'ajouter à des en-cas ennuyeux et les rendre plus vivants ! Ils sont très populaires parmi les athlètes qui cherchent à réduire leur pourcentage de graisse corporelle et à atteindre leurs objectifs de remise en forme !
Les sirops sans sucre se distinguent par leur faible teneur en calories, en sucres et en graisses. Voici un aperçu typique de la composition nutritionnelle pour une portion de 20ml :
*Les informations nutritionnelles peuvent varier d'un goût à un autre.
Les sirops sans sucre utilisent des ingrédients spécifiques pour offrir une saveur sucrée sans les inconvénients du sucre traditionnel:
Plusieurs types d'édulcorants sont utilisés dans les sirops sans sucre:
Les sirops sans sucre sont incroyablement polyvalents et peuvent être ajoutés à presque n'importe quoi sans ajouter de calories supplémentaires !
De nombreux sportifs, professionnels ou amateurs, la consomment régulièrement ou font des cures de spiruline. La spiruline favorise la résistance de l'organisme. En effet, la spiruline peut être considérée comme une supplémentation en acides-aminés pour la préservation de la masse maigre, dans les régimes alimentaires à faible teneur en protéines. Elle est recommandée pendant un régime minceur pour aider au maintien de la masse musculaire. La concentration en acides aminés dits "branchés" ou "ramifiés" (leucine, isoleucine et valine) est très bienvenue lors du renforcement musculaire et pour entretenir la masse sèche.
Rappelons que la spiruline apporte en principe tous les nutriments essentiels à la santé humaine SAUF la vitamine C, les oméga-3 et l'iode.
La spiruline est hyper assimilable. Le critère déterminant est la température de séchage de la spiruline. Choisir une spiruline cultivée en France, par des producteurs sérieux et passionnés, est évidemment le meilleur choix à nos yeux.
La spiruline ne se résume pas à un simple complément nutritionnel : cet aliment d’exception démontre un potentiel ergogénique réel pour les sports d’endurance. Nous tenons à rappeler ici très simplement que, comme nous l'avons vu, la spiruline a de nombreux bienfaits pour les sportifs.
tags: #sirop #sport #composition #et #bienfaits
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
