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Le fer est un oligoélément essentiel pour notre organisme, jouant un rôle crucial dans le transport de l'oxygène, la réduction de la fatigue et le métabolisme énergétique. Cet article vise à vous guider pour mieux comprendre le fer, ses différentes formes et évaluer l'efficacité des sirops pour pallier le manque de fer.
Le rôle physiologique du fer est essentiel. Il entre dans la composition de l’hémoglobine des globules rouges et de la myoglobine des muscles.
Le fer est aussi nécessaire au fonctionnement d'un grand nombre de processus métaboliques dans notre corps, dont la production d'énergie, la croissance et la santé générale de nos tissus.
Depuis 2012, les autorités de santé européennes (EFSA, European Food Safety Authority et la Commission européenne) se sont prononcées sur certaines allégations santé des aliments et compléments alimentaires contenant du fer.
Le fer contribue au transport de l’oxygène vers les cellules, à la réduction de la fatigue et au métabolisme énergétique.
La carence en Fer est le trouble nutritionnel le plus fréquent dans le monde. Elle touche en particulier les femmes en âge de procréer et les enfants.
La carence en fer est l'une des carences minérales les plus répandues dans le monde. La carence en fer survient lorsque le corps manque d'un approvisionnement adéquat en fer, ce qui empêche l'organisme de fonctionner normalement. Elle peut être causée par une consommation alimentaire en fer insuffisante, lorsque le corps perd trop de sang ou lorsque le corps ne peut pas absorber suffisamment de fer - comme lorsque l'on consomme du thé durant les repas notamment.
Pourtant, la carence en fer passe souvent inaperçue et peut ne pas être traitée pendant de longues périodes.
L’insuffisance d’apport en fer peut provoquer une anémie dont les symptômes sont, entre autres, la fatigue, la pâleur, les palpitations, une diminution des performances intellectuelles (en particulier chez les enfants) ou un affaiblissement de la fonction immunitaire.
Les carences en fer peuvent également entraîner des troubles de la croissance, des troubles de l'apprentissage, une baisse de la productivité, une baisse de nos défenses immunitaires et dans les cas les plus avancés, une anémie.
En effet, la carence en fer est une cause fréquente d'anémie, affection dans laquelle le nombre de globules rouges est plus faible qu'à la normale.
Quand une anémie se développe, elle peut notamment causer : pâleur, sensations de faiblesse, fatigue, perte de cheveux excessive ou ongles cassants.
Les compléments alimentaires à base de fer sont conçus pour traiter ou prévenir la carence en fer en aidant à combler les lacunes dans l'alimentation et à fournir le fer dont le corps a besoin pour fonctionner correctement.
Les personnes qui souffrent d'une carence en fer peuvent donc prendre des suppléments pour rétablir leur niveau de fer et éviter les symptômes associés.
Les compléments alimentaires à base de fer sont également utiles pour les personnes qui ont des besoins en fer élevés, telles que les femmes enceintes/allaitantes, les personnes qui font de l'exercice régulièrement et les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien.
Lors de carence, la prescription de fer permet de corriger les symptômes liés à l’anémie.
Chez les sportives, des études ont montré qu’un apport en fer supplémentaire peut améliorer les performances physiques en cas de carence légère.
Lors d'une anémie par carence en fer, aussi appelée anémie ferriprive, il est souvent nécessaire de prendre des suppléments à base de fer, habituellement par voie orale.
En effet, PhysioFER n'entraine aucun effet indésirable, ni maux de ventre, ni constipation, ni coloration des selles, ni interactions avec l'absorption des autres vitamines essentielles à notre bonne santé.
PhysioFER contient, en une seule prise par jour, les apports journaliers recommandés par les autorités françaises.
PEDIAKID® Fer + Vitamines B, permet d’optimiser les apports en Fer pour lutter contre la fatigue. Sa formule parfaitement assimilable grâce au fer microencapsulé (5 fois plus biodisponible que les formes traditionnelles de Fer), permet d’optimiser les apports, sans goût ni odeur désagréables, et sans perturbation du système digestif. Délicieusement aromatisé au concentré naturel de banane.
Tous les enfants sont potentiellement concernés, en particulier les préadolescentes.
Plus doux et moins épais que le miel, ce sucre d’origine végétale fabriqué au Mexique est contenu dans toutes les formulations PEDIAKID® Sirops.
Il aurait fallu faire une prise de sang avant et après consommation pour en avoir le cœur net mais ce qui est indéniable c’est que ça a redonné du tonus au petit et a certainement contribué à l’amélioration de son humeur.
Le fer provenant des produits d’origine animale est cinq fois mieux absorbé que celui provenant des produits végétaux.
Les abats, la viande rouge, la volaille, le poisson et les fruits de mer contiennent du fer facilement absorbable, tandis que les légumes secs et les fruits séchés, les graines, les légumes verts et les noix contiennent du fer plus difficilement absorbé.
Il existe plusieurs formes de fer disponibles en complémentation, chacune ayant ses avantages et inconvénients en termes d'assimilation et de tolérance :
La prise de compléments de fer doit impérativement être faite sous contrôle médical.
En effet, le fer s’accumule dans l’organisme et son excès peut provoquer une intoxication grave : douleurs articulaires, diabète, troubles cardiaques, cirrhose du foie, voire cancers du côlon et du rectum.
La prise d’une dose massive de fer peut également provoquer un empoisonnement avec troubles du foie et des reins, état de choc et coma.
Ingéré à des doses modérées (inférieures à 45 mg par jour), le fer peut causer des effets indésirables mineurs tels que douleurs abdominales, constipation, diarrhée, selles de couleur noire, nausées ou vomissements.
Attention, la prise de compléments de fer peut aggraver un ulcère gastroduodénal, ainsi que les symptômes de la maladie de Crohn et de la colite ulcéreuse.
Le fer diminue l’absorption de certains médicaments comme les antibiotiques de la famille des cyclines et des quinolones, les traitements de l’ostéoporose ou les hormones thyroïdiennes.
Tout complément en fer doit être pris en contrôlant les marqueurs du métabolisme du fer par prise de sang.
Déconseillé en cas de maladie associée à une accumulation anormale du fer (hémochromatose, polyglobulie).
Ne pas dépasser la dose journalière conseillée.
Peut être utilisé dès lors que l’alimentation est diversifiée.
1 cuillère à café = 5 ml.
En programme de 1 mois.
A conserver hors de la portée des enfants, à l'abri de la chaleur et de l’humidité.
A consommer dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée, et d’un mode de vie sain.
Il est recommandé de ne pas dépasser le dosage conseillé.
Durée de complémentation conseillée : 3 mois.
CONSERVATION : A conserver à une température comprise entre 8°C et 25°C, à l’écart des sources de lumière et de chaleur.
Convient aux femmes enceintes et allaitantes, sous couvert de l’avis d’un professionnel de santé.
Les compléments alimentaires ne peuvent être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré et d’un mode de vie sain.
Tenir hors de portée des jeunes enfants
Voici un tableau récapitulatif de la composition par dose journalière conseillée pour différentes formes de compléments de fer :
| Composant | Adultes (1 Gélule) | Adultes (5ml Suspension buvable) | Enfants (1ml Flacon-Spray) |
|---|---|---|---|
| Fer microencapsulé (élément fer) | 14mg, soit 100% AR* | 14mg, soit 100% AR* | 7mg, soit 50% AR* |
| Vitamine C | 60mg, soit 75% AR* | -- | -- |
| Vitamine B6 | - | 0,7mg, soit 50% AR* | - |
| Vitamine B12 | - | 1,25µg, soit 50% AR* | - |
*AR : des Apports de Référence
Ingrédients gélules : Lipofer microencapsulé (amidon de maïs, pyrophosphate ferrique, lécithine de tournesol) ; gélule : gélatine, oxyde de zinc ; vitamine C (acide ascorbique). Sans agent de charge ni conservateur. Sans dioxyde de titane. Formulé sans sucre, ni édulcorants. Sans allergènes.
Ingrédients suspension buvable en flacon 120mL : Eau, saccharose, maltodextrine, Lipofer microencapsulé (amidon de maïs, pyrophosphate ferrique, lécithine de tournesol) ; épaississant : gomme xanthane, arôme fraise, conservateurs : benzoate de sodium, sorbate de potassium, Vitamine B12 (cyanocobalamine), Vitamine B6, (chlorhydrate de pyridoxine). Formule vegan, sans édulcorants, sans gluten, sans allergènes.
Ingrédients suspension buvable en flacon-spray pour enfants 30mL : Eau, xylitol, sorbitol, Lipofer microencapsulé (amidon de maïs, pyrophosphate ferrique, lécithine de tournesol) ; épaississant : gomme xanthane, arôme fraise ; correcteur d’acidité : bicarbonate de sodium ; conservateurs : benzoate de sodium, sorbate de potassium. Formule vegan, sans gluten, sans allergènes.
ADULTES - DÈS 15 ANS :
ENFANTS DÈS 3 ANS :
FORME SPRAY POUR ENFANTS : galénique spécialement adaptée à l’enfant, au bon goût de fraise. Prendre 6 pulvérisations par jour, directement dans la bouche. Agiter avant emploi.
La vitamine C (acide ascorbique) contribue à aider à l’absorption du fer non héminique en convertissant le fer ferrique (Fe³⁺) en fer ferreux (Fe²⁺), une forme plus facilement absorbée par l’intestin.
Les acides présents dans certains fruits et légumes, comme l’acide citrique et l’acide malique, peuvent également optimiser l’absorption du fer non héminique.
Les protéines, en particulier les acides aminés comme la lysine, peuvent favoriser l’absorption du fer.
La consommation de viande, de poisson et de produits laitiers aide à optimiser l’absorption du fer non héminique. En effet, la présence de fer héminique dans un repas peut contribuer à une meilleure absorption du fer non héminique.
Les vitamines A et B2 contribuent au métabolisme normal du fer. Le cuivre, lui, contribue au transport normal du fer.
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