Sirop d'Herbe Charpentier: Recette et Bienfaits d'une Plante Médicinale

L'herbe charpentier, également connue sous le nom d'achillée millefeuille (Achillea millefolium), est une plante sauvage aux multiples vertus, utilisée depuis des siècles pour ses propriétés médicinales. Cet article vous dévoile la recette du sirop d'herbe charpentier et ses nombreux bienfaits pour la santé.

Noms Communs et Description de l'Herbe Charpentier

On retrouve parfois le millepertuis sous les noms suivants : millepertuis perforé, millepertuis officinal, chasse-diable, chasse-démon, herbe aux fées, herbe à la brûlure, herbe au charpentier, herbe aux mille trous, herbe aux mille vertus, herbe de Saint-Jean, herbe de saint Eloi, trascalan, trucheron, herbe du tonnerre, herbe percée, etc.

Le millepertuis (Hypericum perforatum) est une plante herbacée vivace qui mesure 40 à 90 cm de haut. Sa tige raide et tonique porte de nombreux rameaux. Les feuilles sont sessiles, ovales et ponctuées de “trous” sur l’ensemble de la surface. Les fleurs sont jaune doré et les 5 pétales forment une sorte de roue. Un côté des pétales est à bord lisse, tandis que l’autre est bordé de franges de petits poils.

Culture de l'Herbe Charpentier

L’herbe charpentier apprécie un sol humide et riche en nutriments, et une exposition ombragée ou semi-ombragée. Le millepertuis est une plante facile à cultiver et qui ne requiert aucune exigence particulière. Pour se développer, le millepertuis a besoin d’un sol bien drainé et d’une exposition au soleil ou mi-ombre.

Les semis de millepertuis se font au mois d’octobre, sous châssis froid. Les boutures herbacées se font en mai et les boutures semi-ligneuses, en été. La plantation se fait au début de l’automne ou du printemps. L’avantage, c’est qu’il peut être cultivé dans un jardin, sur un balcon, en bordure, en couvre-sol, en haie ou en talus.

Propriétés et Utilisations Médicinales

L'herbe charpentier a des propriétés médicinales. Riche en tanins, le millepertuis est connu pour ses propriétés astringentes et cicatrisantes. Le médecin grec Galien vantait déjà les bienfaits cicatrisants du millepertuis sur les plaies, les brûlures et les ulcères.

En usage externe, appliquées sur la peau, ses feuilles, grâce à leurs vertus anti-inflammatoires, traitent les rhumatismes, les douleurs musculaires ou articulaires, les contusions. Elles aident à la cicatrisation. C’est de là que vient son nom : les charpentiers l’utilisaient ainsi pour apaiser leurs blessures de travail. De plus, le millepertuis possède des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes qui peuvent être utiles pour traiter les plaies et les brûlures.

En effet, il est couramment utilisé en phytothérapie pour soulager les symptômes de la dépression légère à modérée.

Préparations à base de millepertuis :

  • Infusion : Prenez 1 à 2 cuillères à café de sommités fleuries pour une tasse d’eau frémissante de 150 mL. Laissez infuser pendant 10 minutes avant de filtrer. Buvez-en 2 tasses par jour de tisane de millepertuis au moment des repas.
  • Teinture mère : Diluez 20 à 25 gouttes de teinture mère de millepertuis dans un peu d’eau, 3 fois par jour.
  • Huile ou macérat huileux : Mettez 100 grammes de sommités fleuries fraîches de millepertuis dans 100 grammes d’huile d’olive. Laissez macérer la préparation pendant 2 heures au bain-marie, ou 1 mois au soleil dans un bocal en verre bien fermé. Passez à la filtration et conservez l’huile à l’abri de la lumière. Appliquez localement sur la zone à traiter.

Le millepertuis étant photosensibilisant, il ne doit pas être utilisé en application locale avant une exposition au soleil.

L'Herbe Charpentier dans la Culture et les Croyances

Autrefois, nos ancêtres considéraient le millepertuis comme une plante dotée d’un pouvoir ; celui de chasser les démons. Ceci explique également pourquoi le millepertuis entrait dans de nombreux rituels d’exorcisme. D’après certaines croyances, le millepertuis chasse la tristesse et protège des maladies et des maléfices.

L'Herbe Charpentier dans la Médecine Antillaise

L’essentiel de la médecine antillaise repose sur la phytothérapie. L’usage des plantes sous forme de tisanes et de thés représente la première thérapeutique utilisée par l’antillais en cas de maladie ou de malaise ; la majorité d’entre elles se trouve dans son propre jardin de case.

Il faut se garder de tenter d’interpréter la médecine antillaise en s’en tenant aux concepts de la médecine occidentale, ceci d’autant plus que l’emploi d’un vocabulaire français dont le sens en créole est différent peut conduire à de graves contresens. Les concepts qu’ils véhiculent s’articulent pour la plupart autour de la même opposition chaud-froid.

L’antillais cherche à préserver ou rétablir un état d’équilibre entre son corps et l’environnement : équilibre thermique externe en évitant les brusques passages d’un état chaud à un état froid et inversement. L’équilibre thermique interne dépend des principes d’une diététique tenant compte de la nature chaude ou froide a des aliments et des plantes.

Recette du Sirop d'Herbe Charpentier

Voici une méthode traditionnelle de fabrication d'un sirop d'herbe charpentier :

  1. Pesez 60 grammes d'herbe récemment séchée ou de mixture d'herbes que vous avez sélectionnée.
  2. Mesurez le volume de liquide obtenu.
  3. Pour chaque volume, rajoutez 2 fois ce volume en sucre en suivant les mêmes graduations que pour un liquide au verre mesureur. Si par exemple vous obtenez 450 ml de liquide, remplissez le verre mesureur de sucre jusqu’à 900 ml de graduation pour liquide.
  4. Mélangez liquide et sucre et faites dissoudre le sucre au bain marie.
  5. Optionnel : afin d’augmenter la stabilité du sirop, vous pouvez augmenter son acidité. Les bactéries survivent difficilement dans un milieu acide. Rajoutez ½ à 1 petite cuillère à café d’acide citrique puis mesurez de nouveau. Répétez l’opération jusqu’à obtenir un Ph inférieur à 4.
  6. Vous pouvez maintenant ajouter du rhum, du brandy ou du marc si vous le désirez, afin d’augmenter la conservation. Vous pouvez aussi rajouter des huiles essentielles. Ceci est optionnel.

🌱Plantes médicinales /Jour 9 : herbe charpentier

Précautions d'emploi

Une interaction néfaste avec divers médicaments, notamment les anticoagulants, les antirétroviraux et les antidépresseurs, peut diminuer leur efficacité et potentiellement entraîner des risques pour la santé. Un arrêt brutal de la prise de millepertuis peut augmenter la toxicité des médicaments cités ci-dessus.

Autres Plantes Utiles et Leurs Utilisations

Il existe des plantes peu utilisées alors qu’elles s’y trouvent en abondance. Le plantain est présent dans les jardins, abord des champs, dans les prairies, un peu partout dans le monde. Grâce à son mucilage, le plantain est un remarquable anti béchique (agit contre la toux, expiration bruyante et spasmodique de l’air). Anti-inflammatoire en externe il soulage les yeux irrités que l’on applique en compresse ou bains oculaires. On s’en sert également pour traiter les inflammations de la bouche, de la gorge et de la peau.

Quelques exemples d'utilisation de plantes locales :

  • Soins des petites plaies: la sève de tronc de bananier, le gel d'aloès, un cataplasme d'herbe charpentier.
  • Toux grasse: Le sirop d'oignon, Le jus de cresson mélangé à de l'huile d'olive.
  • Rhume, état grippal: L'écorce de cannelle, le gingembre.
  • Diarrhées, vomissements, gastro-entérites: les feuilles d'avocatier, de goyavier, de manguier.

En conclusion, le sirop d'herbe charpentier est une préparation naturelle aux multiples vertus, héritée de traditions ancestrales. N'hésitez pas à l'intégrer à votre pharmacie familiale pour profiter de ses bienfaits en toute sécurité, en respectant les précautions d'emploi.

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