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Le sirop de grenadine est une boisson populaire, appréciée pour son goût fruité et sa couleur rouge rubis. Initialement fabriqué à partir de jus de grenade, il est aujourd'hui souvent élaboré à partir d'un mélange de fruits rouges. Cet article explore la composition, les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de ce sirop classique.
La composition du sirop de grenadine peut varier selon les marques et les méthodes de fabrication. Voici un aperçu des ingrédients couramment utilisés :
Certaines marques, comme Maison Meneau, proposent des sirops de grenadine bio et équitables, fabriqués avec du sucre de canne bio d'Amérique du Sud et des jus de fruits bio.
Les sirops bio Maison Meneau sont artisanaux et éco-conçus de la terre à la bouteille. La fabrique bordelaise, héritière d'une histoire consacrée au plaisir du goût et du partage, est installée à Bordeaux depuis 1879. Liquoriste et siropier à ses débuts, la Maison Meneau perpétue un savoir-faire authentique de plus d'un siècle, légitimant ainsi son rôle « d'artisan des boissons bio de Bordeaux ».
En savourant un sirop bio équitable Maison Meneau, vous avez la garantie de consommer des produits fabriqués de la terre à la bouteille dans des conditions qui respectent l'Homme et la Planète, à travers des échanges équitables, solidaires, et responsables. Le sirop bio équitable de la Maison Meneau est une boisson d'avenir dans un packaging en verre recyclable à l'infini.
Les valeurs nutritionnelles du sirop de grenadine peuvent varier en fonction de la concentration et des ingrédients utilisés. Voici un exemple pour 100 ml de sirop non dilué :
| Valeur nutritionnelle | Quantité (pour 100 ml) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 111 kJ / 26 kcal |
| Glucides | 6.5 g |
| dont sucres | 6.5 g |
Il est important de noter que ces valeurs concernent le sirop non dilué. Une fois dilué, la teneur en calories et en sucre diminue considérablement. Par exemple, une portion de 200 ml de boisson diluée (1+12) contient environ 15,4 ml de concentré.
La grenadine est une madeleine de Proust qui a la couleur de l'enfance et le goût rassurant d'un goûter rafraîchissant. C'est un classique intemporel qui marie la richesse de la grenade à des notes de fruits rouges, pour un rouge rubis éclatant et un équilibre sucré-acidulé.
Le plaisir grenadine, le doux parfum de notre enfance. Voici le best seller fruité et vanillé, la balade entre les notes framboise et fruits rouges. Cultiver et boire bio c'est vertueux et porteur de sens.
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