Recette Maison de Sirop pour la Gorge : Un Remède Naturel et Efficace

L’été est bel et bien fini, et avec l'arrivée de l'automne, les petits maux de l'hiver refont surface. Pour lutter contre ces désagréments, rien de tel que d'adopter des gestes naturels qui boostent notre système immunitaire. Parmi ces solutions, le sirop maison pour la gorge est un remède doux et efficace pour apaiser la toux et les irritations.

Pourquoi Préparer un Sirop Maison ?

Lorsque la gorge gratte et que la toux grasse s’installe, on cherche avant tout un remède à la fois doux et efficace. En phytothérapie, le sirop maison combine le pouvoir des plantes expectorantes à un support sucrant pour en faciliter l’administration, notamment chez les enfants. Ce sirop expectorant naturel, ancré dans la phytothérapie traditionnelle, vous offre un moyen simple et sûr de lutter contre la toux grasse.

Ingrédients Clés et Leurs Bienfaits

Ce sirop 100% naturel soulage la toux et aide à lutter contre l’inflammation des voies aériennes supérieures. Il est souvent une bonne alternative aux tisanes.

• Le thym: est réputé pour son action antiseptique. Il calme également les inflammations des voies aériennes supérieures, diminue les sécrétions nasales et les rhinorrhées et calme la toux par son effet spasmolytique.
• Le sucre candi: est constitué de cristaux de très grande taille de sucre de betterave ou de sucre de canne. Il est connu pour ses vertus adoucissantes et émollientes et permet de lutter contre la toux.
• La carotte: outre ses bienfaits antioxydant et anti-inflammatoire, est également une excellente source de vitamines (A - C - B6 - B9 et K) et de potassium et contribue à soutenir le système immunitaire.

On peut également ajouter :

• Le miel : Antiseptique efficace et naturel. Analgésique naturel. Facilite la digestion. Stimule le système immunitaire.

Recette du Sirop Maison au Thym, Carotte et Sucre Candi

Cette recette m’a été transmise par Mamily, ma grand-mère et j’ai toujours soigné mes enfants avec celui-ci. Voici les étapes pour préparer votre propre sirop :

Ingrédients :

• Carottes
• Thym frais
• Sucre candi

Préparation :

1. Étape 1 : Laver les carottes et le thym. Couper les extrémités des carottes et les éplucher. Effeuiller le thym.
2. Étape 2 : Installer le kit découpe légumes et le disque H pour trancher épais sur la cuve du robot. Insérer les carottes dans la goulotte. Régler la vitesse sur 7 et lancer le robot pour trancher les carottes.
3. Étape 3 : Verser les rondelles de carottes dans le panier vapeur interne du Companion. Poser celui-ci au-dessus d’un plat creux ou d’un petit saladier. Il faut qu’il y ait un espace entre le fond du panier vapeur et le plat pour que le sirop puisse s’écouler. Répartir les feuilles de thym sur les carottes. Recouvrir les carottes avec le sucre candi. Laisser poser 6 à 12 heures jusqu’à ce que le sucre candi soit entièrement fondu. Au bout de 4 heures, remuer la préparation de temps en temps.
4. Étape 4 : Lorsque le sucre candi est entièrement fondu, verser le sirop dans un flacon en verre et fermer. Stocker à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière.

Variante au Miel

La recette est aussi réalisable avec du miel, avec 50 % du poids du liquide en miel. Remplacez le sucre par 50 % du poids du liquide en miel.

Préparation :

1. Faites bouillir l’eau et stoppez le feu.
2. Laissez refroidir.
3. Ajoutez le miel.
4. Fermez le récipient et le mettre dans le réfrigérateur, une gelée se forme.
5. Pour servir, prendre une cuillère de cette gelée dans une tasse et versez de l’eau bouillante dessus.

Conseils d'Utilisation et de Conservation

• Durée de conservation : Avant ouverture, le sirop se conserve 3 à 6 mois dans un endroit frais.
• Conservez votre sirop au réfrigérateur dans une bouteille teintée, à l’abri de la lumière.

Traitement à associer avec une infusion thym et sucre candi : Faire bouillir 30 ml d’eau. Ajouter 2 branches de thym, une cuillère à soupe de sucre candi et un jus de citron.

Précautions

Les informations contenues dans cet article ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque. Nous nous appuyons, pour écrire cet article, sur des usages traditionnels des plantes en phytothérapie. Les allégations concernant les bienfaits des plantes et des produits à base de plantes sont basées sur l'utilisation traditionnelle des plantes en phytothérapie.

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