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La sauce piquante Cholula, d'origine mexicaine, est un condiment apprécié pour sa saveur unique et son niveau de piquant subtil. Pour honorer ses racines, la marque a choisi le nom de la ville de Cholula au Mexique, une ville existant depuis 2 500 ans, ce qui en fait la plus ancienne ville habitée d'Amérique du Nord !
Selon les fabricants de la marque Cholula, celle-ci se situe entre 500 et 1 000 sur l’échelle de Scoville. Cependant, les piments changent en fonction des saisons, du sol, de l'ensoleillement, il est donc tout à fait possible de trouver une bouteille plus forte qu’une autre.
Voici une représentation de l'échelle de Scoville :
La recette mexicaine existe et se transmet de générations en générations, une tradition qui dure et perdure. Le processus de fabrication prend 7 mois à compter de la plantation des plants de piment jusqu’à la mise en bouteille. Cela demande beaucoup d’étapes comme le temps de pousse des fruits, la récolte, les 3 jours de séchage au soleil, la fabrication, la mise en bouteille et enfin l’étiquetage.
Rien de plus simple, comme toutes les sauces piquantes, la Cholula originale peut s'employer partout ! Selon les dires de la marque Cholula elle-même, celle-ci est devenue « el sabor perfecto » (le goût parfait).
Envie de rehausser un peu vos assiettes ?
Le produit est conditionné dans une bouteille en verre avec un capuchon rond en bois emblématique. Il vous est donc possible de les transformer en distributeur à savon, en bracelet, porte-crayon, en bol, en carillon et bien d’autres encore !
Côté e-commerce, les frais de port sont gratuits à partir de 49€ d'achat, en deçà, ils sont de 3.90 € (pour la France métropolitaine). 3 à 5 jours de délais de livraison (souvent, 2 jours suffisent !). Colis soigné, suivi et assuré.
Pour l'anecdote, la Cholula est la sauce piquante favorite de Dexter Morgan dans la célèbre série sur le gentil tueur en série Dexter. En effet, cette est aussi très populaire aux États-Unis. Victime de son succès !
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