Recette Facile et Rapide: Poulet Gratiné à la Sauce Mascarpone

Entre un swipe raté et un plat bien gratiné, il n’y a pas photo : ce poulet mascarpone gratiné met tout le monde d’accord. Facile à préparer, rapide et tellement réconfortant, c’est LA recette parfaite pour une soirée où vous méritez un plat qui ne vous déçoit pas. Avec cette recette, le mascarpone devient votre meilleur allié. Étonnant mélange, vous trouvez ? De mettre du mascarpone dans un plat salé ! Essayez ma recette d’Émincés de poulet sauce mascarpone tomate Recette Cookeo , vous allez adorer !! Une sauce délicieuse et onctueuse. J’aime beaucoup cuisiner le mascarpone aussi bien dans des plats salés (mousses, rillettes, sauces) que dans des recettes sucrées (tiramisus, cakes, gâteaux), avec un peu d’imagination, on peut faire beaucoup de choses.

Je vous laisse, maintenant, découvrir ma recette.

Ingrédients:

• 700 g de filet de poulet
• 2 càs d'huile d'olive
• 1 càs de fond de volaille
• 170 ml de coulis de tomates
• 100 g de concentré de tomates
• 250 g de mascarpone
• 2 petites gousses d'ail
• 10 cl d'eau chaude
• Sel
• Poivre
• 2 càc de persil frais

Préparation:

1. Étape 1: Couper les filets de poulet en gros cubes. Verser le fond de veau dans l'eau et remuer. Mettre l'huile et faire revenir le poulet avec l'ail pendant environ 4 à 5 minutes. Ajouter le fond de volaille préalablement dilué dans l'eau, le coulis de tomates, le concentré de tomates, le sel et le poivre. Bien mélanger.
2. Étape 2: Lancer la cuisson sous pression pendant 7 minutes.
3. Étape 3: A la la fin de la cuisson sous pression, ajouter le mascarpone, bien mélanger et laissez en maintien au chaud entre 5 et 10 minutes.
4. Étape 4: Servir en parsement le persil sur le plat.

Vous cherchez encore plus de recettes avec votre Cookeo d’amour ?

Émincés de poulet sauce mascarpone tomate Recette Cookeo

Temps de préparation: 2 mins

Ingrédients:

• 700gr d'émincés poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de fond de volaille
• 150ml de coulis de tomate
• 100gr de tomate concentré
• 250gr de mascarpone
• 1 gousse d'ail coupé finement
• 50ml d'eau
• Sel, poivre

Préparation:

Dans la cuve, mettre l'huile, le poulet, l'ail et faire dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'eau, le fond de volaille, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le sel, le poivre.

Séance bronzage pour le poulet : Avec un couteau bien aiguisé - moi j’adore le mien - click ici - Emincez l’oignon et coupez les filets de poulet en gros morceaux ou en aiguillettes. Faites-les revenir ensemble dans une poêle chaude avec un filet d’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés, comme vous après une journée à la plage.

Mélange magique : Dans un bol, mélangez le mascarpone avec la pulpe de tomates, l’ail écrasé ou une pincée d’ail en poudre, l’Origan, et du sel et du poivre.

Le grand plongeon : Déposez les morceaux de poulet dans un plat à gratin.

L’apothéose gratinée : Saupoudrez généreusement de gruyère râpé.

Passage au four : Enfournez à 200 °C (chaleur tournante, de préférence) pendant 15 minutes puis juste 5 minutes sous le grill du fou, jusqu’à ce que le dessus soit doré et gratiné à souhait.

Dégustez et oubliez vos swipes : Sortez votre meilleure assiette, servez-vous, et régalez-vous. Parce qu’elle est simple, rapide, et parfaite pour celles et ceux qui veulent un repas réconfortant sans passer des heures en cuisine.

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