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Le Salon du Chocolat et des Gourmandises est un événement incontournable qui revient chaque année à Aix-les-Bains. C'est désormais un rituel dans la cité thermale : le deuxième week-end d'octobre voit de nombreux gourmands affluer aux portes du Casino Grand Cercle et pour cause, c'est là que se tient le temple de la gourmandise pour 48 heures de plaisir.
Le salon accueille chaque année de nombreux visiteurs. Les 11 et 12 octobre 2025, le Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains accueillera la 8e édition du Salon du chocolat et des gourmandises. Plus de 40 exposants feront fondre petits et grands avec chocolats, macarons, nougats, cafés, champagnes, glaces et autres douceurs.
Pour la 7e année consécutive à Aix-les-Bains, les passionnés du chocolat - artisans et consommateurs compris, se retrouvent le temps d’un week-end au Salon du Chocolat des Pays de Savoie dans le cadre des Journées du Chocolat et des Vins fins. Ce rendez-vous gourmand met en avant comme chaque année la noblesse de ce produit d’exception à travers des expositions, des démonstrations et des dégustations tout en chocolat.
Deux thématiques indissociables : le chocolat et les gourmandises. C’est bel et bien ce qui attend les visiteurs, que Radio Grand Lac espère nombreux, au salon Lamartine du Casino Grand Cercle les 8 et 9 octobre à Aix-les-Bains. Sur 1 000 m² vont s’étaler des chocolats, des pâtisseries, du café, des vins fins, des macarons… la liste est trop longue pour être exhaustive.
Au fil de la déambulation dans les allées du salon, chacun a pu échanger avec les exposants, heureux de présenter leurs produits. La 7ème édition du salon du Chocolat à Aix-les-Bains a tenu toutes ses promesses. De samedi matin à dimanche soir, de nombreux visiteurs se sont pressés pour découvrir des saveurs classiques ou insolites auprès des artisans pâtissiers-chocolatiers. Alors bien sûr, le chocolat était à l’honneur sous toutes ses formes, mais d’autres douceurs étaient présentes sur le salon tels les macarons et les nougats.
Au programme : démonstrations gourmandes par les apprentis du CFA Le Fontanil, dégustations et rencontres avec des artisans passionnés. L’inauguration officielle, samedi à 11h30, mettra à l’honneur la Chocolaterie des Bauges, lauréate du prix Choco’Lac.
Côté culture, une exposition inédite investira le Hall Mauresque autour de « Octobre Rose », avec des créations inspirées du chocolat.
Les organisateurs n’ont pas fait les choses à moitié et pour que cette cinquième édition reste dans les mémoires de tous, ils ont mis la barre très haut en invitant deux parrains d’exception : l’artisan chocolatier aixois Sébastien Fautrelle, à qui l’on devait déjà la tablette de chocolat du festival du Cinéma français d’Aix-les-Bains, et le maître chocolatier Cédric Pernot, de la maison chambérienne « Le Fidèle Berger », fondée en 1832.
Passionnés par leur travail, ambitieux mais surtout soucieux de ne « jamais décevoir » leurs clients, quel que soit leur budget, Sébastien Fautrelle et Cédric Pernot ont aussi envie de faire découvrir le chocolat de qualité, le travail de leur équipe aussi, car « seul on ne fait rien ».
Le mot magique du salon du chocolat ? C’est le mot qui revient véritablement le plus quand on parle avec des chocolatiers ou qu’on évoque ce salon avec les organisateurs. Le plaisir, celui qui va étirer un sourire d’un côté à l’autre de nos visages et nous faire retomber en enfance. « Le chocolat permet tout, les rencontres, le partage, c’est la potion magique du XXIe siècle, s’enthousiasme Sandra Baud, présidente de Radio Grand Lac, en charge de l’organisation du salon. J’ai toujours pensé qu’Aix-les-Bains méritait un salon qui fasse rêver, on a un tel vivier de chocolatiers ! C’est pour cela que j’ai eu envie de relancer le salon du chocolat en y associant une deuxième thématique, qui nous permette de faire entrer d’autres artisans. Notre souhait est que les visiteurs s’approprient le salon, qu’ils se fassent plaisir, qu’ils s’en mettent plein les yeux. Je suis intimement convaincue que nous allons passer de bons moments de partage et de convivialité. »
Ne manquez pas cette 8e édition du Salon du Chocolat et des Gourmandises à Aix-les-Bains !
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