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Le choix du bon papier est essentiel pour protéger, conserver et transporter vos aliments en toute sécurité. Que ce soit pour éviter l'humidité, préserver la fraîcheur ou respecter les normes d'hygiène, chaque type de papier a ses spécificités. Cet article explore les différentes options de papier alimentaire disponibles, leur composition, leurs utilisations et les alternatives écologiques.
Les fonctions premières de l’emballage alimentaire sont de contenir, conserver et maintenir votre produit en toute sécurité. Il favorise le transport, le stockage, la manutention et la mise en rayon de vos produits. De l’endroit où il a été fabriqué au transport, sur l’étalage des magasins ou dans un colis à livrer, depuis le lieu de vente ou votre site internet, le packaging parcours un long voyage. Il se doit d’être solide et robuste.
L’emballage alimentaire permet également de transmettre des informations utiles aux consommateurs : la composition du produit, les conseils d’utilisation, ses origines, sa fabrication, les mentions obligatoires… Il est une mine d’informations pour vos clients.
Au-delà de ces fonctionnalités, le packaging est un véritable ambassadeur de votre marque à ne surtout pas négliger. Il doit répondre à plusieurs problématiques : être adapté à votre produit, correspondre à votre cible et répondre à ses besoins. Selon ces paramètres, le choix de l’emballage varie.
Si, par exemple, vous vendez des produits bio, optez pour un emballage alimentaire écologique, composé d’un matériau recyclé ou recyclable avec une colle biodégradable. Si votre entreprise appartient à l’industrie du luxe, choisissez un packaging élégant, avec une impression et une finition soignées et de haute qualité.
Il existe une variété de papiers alimentaires, chacun adapté à des usages spécifiques. Voici quelques exemples :
Le sachet cristal est un emballage alimentaire biodégradable en cellulose, 100% recyclable, avec un pH neutre.
Le sachet cristal est idéal pour l'empaquetage de divers articles, alimentaires ou non. Il est particulièrement prisé dans les domaines suivants :
Fabriqué à base de cellulose, le sachet cristal est entièrement recyclable et possède un pH neutre, tout en étant translucide pour visualiser le contenu sans l'ouvrir.
En plus des qualités de protection qu’il offre, le sachet cristal est d’apparence translucide, ce qui permet sans avoir à déballer, l’identification des objets contenus dans le sachet. Ce sachet papier cristal est recyclable. Ce produit fait partie de la sélection « Femmes et Environnement ». Pour chaque colis de sachet papier cristal acheté, nous versons 1€ à la Fondation RAJA-Danièle Marcovici, en soutien aux projets "Femmes et Environnement".
Pour mesurer la résistance d'un papier d'emballage alimentaire, plusieurs critères peuvent être pris en compte. L'épaisseur du papier est un facteur clé : plus un papier est épais, plus il sera résistant.
Pour une conservation optimale, privilégiez un papier thermoscellable ou paraffiné. L'étanchéité de ces papiers permet d'allonger la durée de conservation des aliments et d'éviter les odeurs dans le réfrigérateur.
Si vous recherchez une option écologique, considérez les papiers suivants :
Afin de vous conseiller sur le choix de vos emballages alimentaires plastique, les équipes de Mon-emballage vous aident à comprendre les différentes matières. Quelles solutions existent-elles ? Quelles sont leurs différentes utilités et caractéristiques ? Si vous ne savez pas comment choisir le meilleur emballage alimentaire plastique, ce guide est fait pour vous.
Voici quelques types de plastiques utilisés dans les emballages alimentaires :
Les matières plastique alimentaires sont connues pour être très solides, c’est pourquoi, nos emballages plastique sont particulièrement résistants. Vos préparations seront donc bien protégées et conditionnées avec soin.
Très robustes, nos boîtes plastique en PET ou PP sont parfaites pour la vente à emporter. Grâce à leur couvercle, elles se ferment hermétiquement et les risques de fuites sont quasi inexistants.
Sur Mon-emballage, nous vous proposons des emballages plastique qui peuvent se réutiliser et/ou se recycler (possible selon le plastique utilisé en matière première). Nos sacs en plastique PEBD 50 microns sont très épais et peuvent être réutilisés de nombreuses fois sans être déformés et sans que leur résistance mécanique soit modifiée. Les barquettes transparentes peuvent également être réutilisées de nombreuses fois, certaines sont si résistantes qu’elles peuvent même passer au lave-vaisselle, comme la gamme de barquettes Carty qui sont en plastique PP.
La réduction des plastiques à usage unique est devenue un véritable enjeu de société. Tandis que citoyens et gouvernements s’éveillent à l’idée de combattre le gaspillage et la pollution que peuvent représenter des objets comme les gobelets et les touillettes en plastique (en voie d’interdiction en France), les industriels sont parfois bien loin de ces considérations.
À l’image de certains fabricants de thé, seconde boisson la plus consommée au monde, qui ont délaissé le papier filtre au profit du nylon pour leurs sachets de thé individuels au motif notamment d’une meilleure diffusion des arômes et pour limiter le léger goût de papier que pourraient dégager les sachets en papier. Il s’agit généralement de sachets de forme pyramidale, d’un blanc légèrement brillant.
Mais il semblerait qu’il n’y ait pas que les arômes qui se diffusent dans nos tasses d’eau chaude, selon l’étude publiée dans la revue scientifique Environmental Science & Technology. L’équipe de chimistes canadiens a testé 4 thés commerciaux emballés dans de tels sachets (sans dévoiler les marques) dont 2 en nylon et 2 en polymère (plastique PET).
Après en avoir retiré les feuilles de thé, ils ont trempé les sachets vides dans l’eau chaude à 95 °C durant 5 minutes pour simuler l’infusion. L’eau était purifiée pour éviter de quantifier d’éventuels nano et microplastiques déjà présents dans l’eau. Rappelons en effet que de précédentes études avaient déjà pointé de possibles migrations via l’eau embouteillée.
Résultat, le nombre de particules relarguées est de l’ordre de 11,6 milliards de microplastiques et 3,1 milliards de nanoplastiques dans l’eau dont près de 20 % de nanoparticules de diamètre inférieur à 100 nanomètres. Un niveau surprenant selon la principale auteure de l’étude, Nathalie Tufenkji, qui déclarait dans le journal canadien l’Actualité : « On a été surpris.
Malengé propose des packagings éco-conçus certifiés Imprim Vert. De plus, nous utilisons des papiers certifiés FSC® (FSC-C184361), ce qui peut être une véritable plus-value aux yeux des consommateurs. En plus d’être éthique, l’emballage en base papier est devenu un avantage économique. Nous pouvons également vous accompagner sur les consignes de tri à indiquer sur l’emballage (tri papier / carton, tri plastique recyclable, etc.), qui peuvent varier d’un pays à l’autre. Souples et disponibles sous plusieurs formats, découvrez notre gamme d’emballages éco-responsables.
De nombreux produits existent sur le marché et il est indispensable d’utiliser des supports de communication efficaces pour se démarquer de la concurrence, puis séduire et fidéliser les consommateurs. Un logo design, un message accrocheur, des images attrayantes, le choix des couleurs, les finitions, les formats, les matériaux utilisés sont autant d’éléments à prendre en compte dans la personnalisation de vos emballages alimentaires. Aucun détail n’est à laisser au hasard puisqu’il permet de transmettre les valeurs de votre marque, gagner en visibilité, mettre en avant vos promotions et autres nouveautés, fidéliser votre clientèle, susciter la curiosité et attirer de nouveaux clients.
Notre équipe a à cœur de vous accompagner dans vos projets créatifs.
De grandes marques comme Nestlé s'engagent dans une démarche d'emballage durable. Par exemple :
Malengé, votre fournisseur d’emballages alimentaires souples en papier, vous propose des solutions adaptées aux spécificités de votre métier. Que vous soyez boulanger, chocolatier confiseur, pâtissier, vendeur alimentaire ou traiteur, vous trouverez un emballage alimentaire à la fois esthétique, de qualité et fonctionnel. Tous nos produits sont élaborés et produits dans nos locaux, garantie 100% fabrication française. Chaque packaging alimentaire est destiné à protéger, servir et transporter vos gourmandises.
L’équipe de Malengé est soucieuse de trouver l’emballage adapté à vos besoins. Aucun emballage alimentaire ne semble correspondre à votre produit ? Complétez notre formulaire pour savoir quel emballage choisir pour protéger vos produits. Sélectionnez la composition du produit, la contenance, le type d’emballage souhaité (emballage standard ou emballage écologique). Nous vous proposons ensuite une gamme de produits adaptée.
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