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Ah, les roudoudous ! Comment oublier ces petits bonbons au caramel coloré qui ont bercé notre enfance ? Les bonbons roudoudous sont une friandise emblématique qui a marqué l'enfance de nombreuses générations. Ils ont les couleurs et le goût de l'enfance.
Les roudoudous ont probablement connu leur âge d’or entre les années 50 et 70. À l’époque, on les trouvait dans des boulangeries. Et les petits écoliers en raffolaient. Ils adoraient lécher le caramel collé dans le coquillage.
Le roudoudou connait son apogée dans les années 1960-1970. Le roudoudou : des idées originales aussi pour les entreprises… des idées pour vos cadeaux d’affaires, cadeaux de réunion, cadeaux de salons, cadeaux de congrès.
Le chanteur Renaud les avait évoqués dans sa chanson « Les mistrals gagnants ». Voici ce qu’il avait indiqué « Et les vrais roudoudous qui nous coupaient les lèvres et nous niquaient les dents ».
Dans les années 80, le bonbon Roudoudou est passé à la postérité grâce à la chanson populaire de Renaud "Mistral gagnant" dans laquelle il évoquait : "Et les vrais roudoudous qui nous coupaient les lèvres Et nous niquaient les dents".
L’origine des roudoudous remonterait au 14ème siècle ! En effet, l’ancêtre du roudoudou serait le cotignac d’Orléans. Appelé aussi le coudougnat, le bonbon se présentait dans une petite boîte en bois, en forme de petite boîte à camembert.
Le « roudoudou » aurait pour origine le cotignac d’Orléans. Le « coudougnat », serait l’ancêtre du roudoudou. Il serait né au 14ème siècle, fruit d’un apothicaire de Cotignac. A l’origine le contenant était une petite boite en bois de la forme d’une boite à camembert miniature.
Avant les roudoudous, il existait une autre confiserie appelée cotignac, faite à base de pâte de coing sucrée et concentrée. Tout comme les bonbons roudoudou, le cotignac est réputé pour sa longévité et sa capacité à être transporté facilement.
Mais au fil des années, la boîte en bois a été remplacée par un coquillage. Plus tard, il fut remplacé par un véritable coquillage de praire.
À l'origine, les bonbons roudoudou étaient coulés directement dans des coquilles naturelles après cuisson du sucre. Ce matériau naturel apportait une touche authentique et écologique à la confiserie. Durant les premières décennies, l'utilisation des coquillages donnait une saveur particulière aux roudoudous.
Au fil des décennies, les matériaux utilisés pour contenir ce célèbre bonbon ont évolué, passant des coquillages naturels aux formes en plastique recyclables. Avec l'industrialisation, les producteurs de roudoudous ont trouvé des alternatives plus pratiques aux coquillages. En adoptant des moules en plastique, ils ont réussi à augmenter la production tout en réduisant les coûts.
Plus tard, la confiserie Karamelo a commercialisé des roudoudous. La confiserie Karamelo propose des roudoudous dont la fabrication est complètement artisanale.
Mais l’avantage de ces bonbons, c’est qu’ils sont assez faciles à faire. Ainsi, vous pouvez parfaitement ramasser un coquillage sur la plage (bien le laver), puis fabriquer vos propres roudoudous maison. Par ailleurs, il existe beaucoup de recettes sur Internet, alors si vous n’avez pas l’âme d’un pâtissier, pas de panique.
Pour ceux qui souhaitent raviver leurs souvenirs d’enfance ou simplement savourer cette friandise nostalgique, fabriquer ses propres roudoudous maison est un projet amusant et gratifiant.
« Le roudoudou, vous savez, c’est ce bonbon dans un coquillage que vous achetiez chez la boulangère à la sortie de l’école ! Les enfants le dégustent en léchant la confiserie collée à l’intérieur de la coquille.
Les générations 60 et 70 se souviennent encore parfaitement de ce bonbon en forme de coquillage qu'on dégustait en prenant soin de ne pas s'écorcher les lèvres. Le « bonbon coquillage » évoque alors les vacances au bord de mer que l’on voit dans les films ou que certains, plus chanceux, découvrent alors.
Déguster un bonbon Roudoudou, ça se mérite. Prenez d'abord le coquillage du bout des doigts puis léchez la partie du bonbon en sucre cuit en évitant au maximum les bords légèrement ondulés de la coquille en plastique.
Vous célébrez votre anniversaire, vous préparez un mariage, un baptême, une communion… vous surprendrez vos invités avec les bonbons dans de véritables coquillages, les célèbres roudoudous. Le roudoudou a traversé les époques en restant un symbole fort de la jeunesse et des souvenirs d'enfance partagés.
Bien qu'ils aient connu quelques périodes de déclin, les roudoudous restent une friandise recherchée par ceux qui désirent retrouver un morceau de leur enfance. Sur le plan socioculturel, les roudoudous sont devenus des symboles de communion générationnelle. Ils réunissent jeunes et moins jeunes autour de souvenirs partagés et continuent de séduire par leur simplicité et leur douceur immuable.
Le bonbon Roudoudou n'est plus aussi présent qu'à l'époque mais il est toujours possible d'acheter des bonbons coquillages en France.
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