Rôti de Porc aux Champignons Cookeo : Une Recette Facile et Savoureuse

Vous aimez la viande de porc tendre et savoureuse ? Réalisez votre rôti de porc au Cookeo, vous obtiendrez un délicieux plat fondant pour toute votre famille. Une recette facile à faire avec peu de préparation qui vous permettra d’avoir un repas complet même si vous rentrez tard du travail ! Un rôti de porc, quelques pommes de terre et peu d'autres ingrédients afin de préparer un dîner en toute simplicité !

Voici une recette détaillée pour préparer un rôti de porc aux champignons au Cookeo, incluant des variantes et astuces pour un résultat parfait.

Ingrédients

• 700g rôti de porc
• 250g champignons de paris
• 1 oignon
• 3 échalotes
• 25cl bière blonde
• 2 fond de bouillon
• 100ml eau
• Moutarde
• 1 pincée sel/poivre
• 300 g Rôti de porc
• 200 g Champignons, coupés en deux
• 200 g Petits pois surgelés
• 2 càc Fond de veau MAGGI
• 15 cl Eau
• 100 g Carottes en tronçons
• 1 càs Huile

Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre dans cette recette en fonction de vos préférences personnelles.

Préparation

1. Épluchez les pommes de terre sans les couper.
2. Épluchez et émincez les oignons et les gousses d'ail.

Instructions

1. Mettre le cookeo en mode dorer.
2. Faire revenir les oignons/échalotes.
3. Ajouter la bière, le bouillon dilué dans l'eau et saler (à votre convenance). Bien mélanger le tout.
4. Dans la cuve de votre Cookeo, mettez l'huile d'olive, le rôti de porc, les oignons émincés, les gousses d'ail émincées, les champignons puis démarrez le mode dorer de votre appareil pendant 5 minutes en retournant le rôti de temps en temps.
5. Badigeonner le rôti de moutarde et le mettre dans le cookeo.
6. Verser l'huile dans la cuve.
7. Faire dorer le rôti 10 minutes.
8. Ajouter tous les ingrédients.
9. Cuisson sous pression.
10. Mettre sous pression pendant 30min.
11. Rajouter les champignons ensuite, remettre sous pression pendant 10min ( j'ai fait cuire les pâtes à ce moment-là, en même temps dans le cookeo).
12. Pour une sauce plus liée, laisser réduire 3 min en mode "dorer".
13. Vous pouvez laisser votre Cookeo de Moulinex en maintient au chaud pendant 10 minutes, cela va permettre à la sauce de s’épaissir.
14. Coupez le rôti de porc et servez avec les pommes de terre.

À table, bonne dégustation.

Temps

• Temps de Préparation: 10 Minutes
• Temps de Cuisson: 40 Minutes
• Temps Total: 30min 10min 20min 0min

Variante

Variante de la recette, badigeonnez votre rôti de moutarde à l’ancienne et ajoutez des feuilles de laurier.

Informations supplémentaires

Niveau de difficulté: Facile

Recette de Rôti de Porc à la Bière au Cookeo

Une très bonne recette de rôti de porc à la bière. Réalisée au cookeo de Moulinex.

Tableau récapitulatif

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