Gâteau Weight Watchers Facile à la Noix de Coco : Recette Simple et Rapide

Vous avez envie d'un gâteau moelleux et savoureux prêt en quelques minutes, sans blancs en neige ni glaçage fastidieux? Vous en avez assez du gâteau au yaourt ou du fondant au chocolat? Ce dessert diététique à la noix de coco vous permettra de vous régaler sans vous soucier des calories. Léger et peu sucré, il est idéal pour se faire plaisir sans culpabilité !

Ce gâteau coco ne demande qu'à vous rendre service, alors à vos marques, prêts, pâtissez !

Ingrédients et Préparation

Voici les étapes à suivre pour réaliser ce délicieux gâteau :

Gâteau à la banane et noix de coco

Temps total: 30 min

• Préparation: 15 min
• Cuisson: 12 min
• Portions: 4
• Difficulté: Facile

Banane et noix de coco, un mélange qui a déjà fait ses preuves !!

Ingrédients:

• Bananes
• Sirop de coco: 2 CS
• Beurre allégé (39-41% MG), doux: 4 cc
• Oeufs: 2 moyens
• Édulcorant: 3 CS
• Yaourt aux fruits, 0% MG (à la vanille): 1 pot
• Noix de coco râpée: 1 CS

Instructions:

1. Peler les bananes, les couper en rondelles. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire, asperger de jus de citron et de sirop de coco, ajouter le beurre, mélanger. Couvrir et faire cuire 2 minutes au four à micro-ondes (800 W). Écraser la préparation à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette.
2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec l'édulcorant et la maïzena puis incorporer le yaourt. Ajouter les bananes. Bien mélanger le tout.
3. Verser la préparation dans un moule rond en silicone d'une contenance d'un litre (18 X 5 centimètres). Le mettre sur le plateau du four à micro-ondes, poser une assiette plate ou un plat en verre de diamètre supérieur, par dessus. Faire cuire 10 minutes (650 W). Laisser reposer 3 minutes. Retourner le gâteau sur un plat rond, avec précaution. Parsemer le dessus de noix de coco râpée.

Fondant coco sans sucre

3 ingrédients seulement sont nécessaires pour réaliser cette recette minceur très rapide et facile.

1. Préchauffez le four à 180 °C (th.
2. Fouettez le lait concentré avec les œufs dans un saladier, puis remplissez d’eau la boîte de lait et ajoutez cette eau à la préparation.
3. Versez le tout dans un moule rond de type moule à manqué (s'il n'est pas en silicone, graissé-le avec du beurre fondu) puis enfournez environ 45 min au four, jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressort à peine humide de votre gâteau.

Préparé la veille, ce fondant n’en sera que meilleur.

Astuces et Variantes

Si vous voulez parfumer davantage votre gâteau à la noix de coco, ajoutez dans son appareil le zeste et le jus d'un citron.

Envie d’un gâteau encore plus léger ? Remplacez la moitié de la farine par de la farine complète ou de l’avoine. Vous boostez ainsi les fibres et vous aidez à prolonger la sensation de satiété. Ajoutez une pointe de zeste de citron ou d’orange à votre préparation pour réveiller la saveur de la noix de coco.

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Rochers coco

Un gâteau sucré à la douceur du fruit tropical.

• Temps total: 25 min
• Préparation: 10 min
• Cuisson: 15 min
• Portions: 10
• Difficulté: Facile

Ingrédients:

• Noix de coco râpée: 80 g

Instructions:

1. Allumer le four à 180°C (th.5). Mélanger le sucre et la noix de coco. Battre le blanc en neige ferme. Incorporer délicatement la coco sucrée.
2. Recouvrir une plaque du four avec une feuille de cuisson. Déposer 10 rochers façonnés avec une cuillère à soupe.
3. Passer au four 15 minutes. Les retirer dès qu'ils sont légèrement dorés.

Petits gâteaux à la noix de coco

De délicieux petits gâteaux, idéals avec un café en fin de repas !

• Temps total: 20 min
• Préparation: 5 min
• Cuisson: 15 min
• Portions: 12
• Difficulté: Facile

Ingrédients:

• Noix de coco râpée: 4 CS
• Édulcorant: 4 CS
• Oeuf: 1 moyen

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180°C (th.5). Dans un saladier, mélanger la noix de coco, l'édulcorant, la maïzena, le sel.
2. Battre l'œuf à la fourchette et l'ajouter au mélange précédent. Huiler au pinceau une feuille de papier sulfurisé et déposer 12 petits tas en forme de pyramide.

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