Recette Facile de Biscuits au Robot Pâtissier Moulinex

Laissez libre-cours à votre inventivité culinaire grâce à ce robot pâtissier Moulinex de 1500 watts. Associant élégance et hautes performances, ce robot pâtissier Moulinex en fonte d’aluminium, avec un bol en acier poli avec finition miroir, sera du meilleur effet au sein de votre cuisine. Grâce à ses 10 vitesses (+ une fonction Pulse) et à son système de double rotation planétaire, il convient à la réalisation de toutes sortes de recettes. Découvrez une recette simple et délicieuse pour réaliser des biscuits parfaits avec votre robot.

Bien qu’il soit doté d’un bol au format XXL (6,7 litres), il ne mesure que 29 x 38 x 37 cm. Grâce à sa capacité généreuse, vous pourrez préparer jusqu’à 2,6 kg de pâte à gâteau en une seule fois (soit l’équivalent de 60 cupcakes). Afin que vous puissiez le manipuler facilement, le bol est équipé de deux poignées latérales et d’un couvercle.

Ingrédients Nécessaires

• 400 g de farine
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 10 g de levure chimique
• 2 œufs
• 2 sachets de vanille
• 0.5 càc de sel
• 50 g de pépites de chocolat
• 1 œuf pour la dorure
• 10 g de sucre glace

Il est fourni avec un kit pâtisserie complet comprenant un fouet, un batteur en fonte (pour les pâtes à pâtisserie) et un pétrin en fonte pour les pâtes épaisses, comme la pâte à pain et la pâte à pizza. La présence de 4 sorties moteur vous permettra d’y ajouter des accessoires fournis en option.

Préparation des Biscuits

Étape 1 : Préparation Initiale

Préchauffez le four à 170 degrés en mode statique.

Étape 2 : Mélange des Ingrédients Secs

Dans le bol du robot, ajoutez la farine, le sucre, le beurre et la levure chimique et appuyez sur 'Start'. Vous devriez obtenir un mélange sableux à la fin du programme.

Étape 3 : Ajout des Ingrédients Humides

Ensuite, dans le bol du robot, ajoutez les œufs, la vanille et le sel, puis appuyez sur 'Start'.

Étape 4 : Incorporation des Pépites de Chocolat

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat dans le bol du robot avec le mélange précédent et appuyez sur 'Start'.

Étape 5 : Préparation de la Pâte

Lorsque la pâte est prête, étalez-la sur la surface. Formez un disque et enveloppez-le dans un film plastique.

Étape 6 : Repos au Réfrigérateur

Laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.

Étape 7 : Façonnage des Biscuits

Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et farinez-la pour qu’elle ne colle pas. Faites des formes et disposez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Étape 8 : Dorure

Pour obtenir des biscuits brillants, badigeonnez-les d’œuf battu avant de les faire cuire.

Étape 9 : Cuisson

Enfournez-les et faites-les cuire pendant 20 min à 170 degrés.

Étape 10 : Finition

Attendez qu’ils soient froids et servez les biscuits avec du sucre glace.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Étapes

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