Recette Incontournable de Crème au Chocolat : Dites Adieu à La Laitière !

Vous cherchez une recette de crème au chocolat simple, rapide et délicieuse ? Ne cherchez plus ! Cette recette, originaire des Pays-Bas, vous fera vite oublier les crèmes industrielles comme celles de La Laitière ou Danette. Facile et rapide à préparer, cette crème au chocolat au Thermomix (ou sans) fera fondre les petits et les grands dès la première cuillerée. En plus de ça, c’est une recette très simple à faire et cela sans yaourtière nécessaire !

Ingrédients et Étapes Faciles

Ces petits pots de crème au chocolat sont irrésistibles ! Si frais, et sucrés comme il faut (sans sucre raffiné 😉 ), ils ne feront pas long feu dans votre frigo !

Ingrédients :

• 300 ml de crème liquide entière
• 200 ml de lait (entier de préférence)
• 200 g de chocolat en morceaux
• 2 œufs
• 40 g de sucre (en option)

Préparation :

1. Étape 1 : Faire chauffer le lait et la crème, puis ajouter le chocolat.
2. Étape 2 : Battre les œufs.
3. Étape 3 : Ajouter les œufs battus puis le sucre, bien mélanger entre chaque.
4. Étape 4 : Verser la préparation dans des petits ramequins en verre. (J'utilise les 6 pots de la multidélices ou 8 pots de la Laitière.)
5. Étape 5 : Mettre les pots sur la grille (sinon dans le plat noir) et mettre à cuire.
6. Étape 6 : Réserver au frais minimum 3h.

Astuce : Côté conservation, comptez 3 jours maxi au frigo dans un récipient hermétique.

Variations et Personnalisations

Cette recette est une excellente base que vous pouvez personnaliser selon vos goûts :

• Chocolat : Utilisez du chocolat noir à 70% pour une saveur intense, ou du chocolat au lait pour une version plus douce.
• Lait : Le lait de coco apporte une touche exotique et est idéal pour ceux qui évitent le lait de vache.
• Sucre : Vous pouvez utiliser du sucre de coco, du miel ou même supprimer le sucre pour une version moins sucrée.
• Arômes : Ajoutez de la pâte de pistache, des feuilles de menthe hachées (comme la menthe-chocolat) ou de l'extrait de café pour varier les plaisirs.

J’ai fais 2 creme jai remplacer le chocolat par du chocolat au lait dans cette recette et fait une creme bounty et creme chantilly au batteur 😊

Témoignages et Astuces des Utilisateurs

De nombreux utilisateurs ont déjà adopté cette recette et partagent leurs astuces :

• "On fait cette recette au moins deux fois par semaine depuis plusieurs semaines maintenant. Avec du chocolat a 70prcent, pas de cacao en poudre,1 seul oeuf et 10g de maïzena comme conseillé dans les précédents commentaires. La laitière peut retourner traire ses vaches! 😉"
• "J'utilise le lait de coco et c'est un vrai régal, les enfants préfèrent plutôt que avec le lait de vache. j'en fait toutes les semaines, avec 1 oeuf et 20gr de maïzena et lait de coco evidement! super conseillée!"
• "J'ai suivi les conseils. Un œuf et 10 gr de maïzena. J ai utilisé du chocolat à 70% du coup pas besoin de chocolat amer en poudre. La texture est parfaite. C’est une RÉ-VO-LUTION!!!! Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Il n’y a pas plus rapide et délicieux 😋"

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Temps

Alors, cette recette… 😍😍😍 Je la fais toutes les semaines depuis quelques semaines ! Elle accompagne à merveille notre démarche pour tendre vers le zéro déchets !

Mon fils en raffole 😋 Ma belle mère était une cuisinière hors pair et bien sûr j’entends parler de sa crème au chocolat depuis ..30 ans ! Aujourd’hui le verdict est tombé : « Surtout ma chérie, garde cette recette » 🌞🌞🌞🌞 Danse de la joie 😁😁😁

Plus jamais je n’achète des crèmes desserts dans le commerce. Il n’y a pas plus rapide et délicieux 😋

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