Quiche Thon Poireaux Tomates : Une Recette Simple et Délicieuse

Essayez cette tarte aux poireaux et au thon pour un plat original et délicieux. Simple à préparer, elle combine la douceur des poireaux tendres avec le goût du thon ferme, sur une pâte brisée faite maison bien croustillante.

Parfaite pour partager en famille ou entre amis, dégustez-la tiède avec une salade verte pour un repas équilibré. Cette recette est facile et assez rapide, et vous pouvez l'agrémenter à votre guise.

Ingrédients et Préparation

Ingrédients pour 1 quiche :

• Pâte brisée (maison ou prête à l'emploi)
• Poireaux
• Thon
• Tomates
• Oeufs
• Lait
• Crème fraîche
• Moutarde
• Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Une fois le four chaud, faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.
3. Coupez les tomates en tranches.
4. Dans un récipient, ajoutez : les oeufs, le lait, la crème, le sel, le poivre et fouettez le tout énergiquement.
5. Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four. Étalez la moutarde sur le fond de pâte. Ajoutez les tomates et le thon dans le fond, puis versez l'appareil à quiche par-dessus.
6. Enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de déguster, c'est prêt !

À accompagner d'une salade verte.

Astuces et Variantes

Pour réaliser votre propre pâte brisée, vous pouvez rechercher une recette de "Pâte brisée maison". Certains préfèrent faire fondre les poireaux dans du beurre à la poêle plutôt que dans l'eau, c'est une question de goût. Pour une touche d'originalité, ajoutez du curcuma dans le mélange de poireaux.

Informations Nutritionnelles

En moyenne, une portion de la recette "Quiche thon, tomate & moutarde" contient :

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

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