Purement Chocolat Besançon : Avis et Hommage à Jacques Belin

Cet article explore l'univers de Purement Chocolat à Besançon, en rendant hommage à son fondateur, Jacques Belin, et en présentant les avis des clients sur ses produits.

Hommage à Jacques Belin, Maître Chocolatier Bisontin

Jacques Belin, maître chocolatier bisontin, s’est éteint le samedi 6 juillet à l’âge de 73 ans. Viré de l’école Saint-Joseph car il ne voulait pas être menuisier, Jacques a rencontré le chocolat presque par hasard avant d’en devenir un digne ambassadeur. Un apprentissage chez M. Boisson et voilà le jeune Jacques lancé sur la route du bon et du beau. Un détour par le laboratoire d’un MOF à Annecy, un temps dans une entreprise plus grande, il reviendra dans la capitale comtoise et reprendra la boutique de son ancien patron.

Respectueux de sa clientèle et de ses confrères chocolatiers, Jacques est devenu un maître chocolatier reconnu. Passionné, il travaillait avec les meilleurs chocolats. Ses clients venaient de loin pour ses produits et son chocolat signature, Le palais amer. Infatigable, sa famille se souviendra des 24 décembre où Jacques dormait sur le marbre du labo pour assurer le jour de Noël la production de ses 50 sortes de chocolats.

Sa boutique rue Tristan Bernard prendra le relais de celle rue de la République, une autre ouvrira à Belfort. « Purement chocolat » était né. Passionné de rugby, Jacques occupera, de 1988 à 1995, la place de vice-président à l’Olympique Bisontin et sera même à l’origine du célèbre tournoi de la Boucle. La retraite venue, il aimait recevoir sa famille, ses amis, cuisiner pour eux mais qu’avec des produits locaux. Son plaisir, croquer dans un carré de chocolat, noir bien sûr.

Des enfants gourmands aux adultes gourmets qui l’ont connu, tous se souviendront de Jacques, maître chocolatier bisontin, homme passionné et généreux. Le dernier adieu à Jacques Belin se tiendra ce vendredi 12 juillet, à 10 h 30, à l’église Saint-Martin des Chaprais. Nos condoléances.

Avis Clients sur les Chocolats de Marseille et d'ailleurs

Les avis des clients mettent en lumière la qualité et l'authenticité des chocolats, notamment la fameuse Barre Marseillaise :

• Barre Marseillaise Praliné : La barre marseillaise praliné aux amandes amères et celle praliné blanc aux éclats de caramel au beurre salé sont un délice, impossible de s'arrêter.
• Qualité et Authenticité : Quel plaisir de retrouver le goût de l’authentique dans la véritable Barre Marseillaise ! La différence est flagrante entre les contrefaçons et l'originale.
• Accueil Chaleureux : Super accueil ! Après dégustation et achats, un groupe de cyclotouristes a pu profiter de la cour pour pique-niquer !
• Expérience en Boutique : Très belle boutique avec des chocolats et macarons extra. Une adresse incontournable dans la région.

Cependant, certains clients ont noté des points négatifs :

• Ruptures de Stock : Les produits sont frais, mais le choix important entraîne souvent des ruptures de stock. C'est parfois embêtant de ne pas savoir ce qui est disponible avant de s'y rendre.
• Disponibilité des Produits : Beaucoup de ruptures sur des produits appréciés. Il serait souhaitable d'avoir de plus grandes séries de production.
• Service Client : Personnel d’une amabilité à faire peur.

Certains clients préfèrent commander en ligne pour éviter les ruptures de stock en boutique.

Informations sur l'Entreprise

Purement Chocolat est une entreprise inscrite à plusieurs référentiels publics :

• Inscrite (Insee) le 11/12/1996. Mise à jour le 06/12/2025.
• Immatriculée au RNE (INPI) le 15/01/1997. Mise à jour le 19/05/2024.

Voici un tableau récapitulatif des informations essentielles :

tags: #purement #chocolat #besancon #avis

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