Poêle à Bois avec Four à Pizza : Avis et Guide Complet

En hiver, votre maison se transforme en un coin cocooning grâce à un bon feu de cheminée. Idéal pour se réunir au quotidien avec votre famille, il crée un moment convivial et appréciable de tous.

Écologique et économique, le poêle à bois existe depuis de nombreuses années. Et aujourd’hui, plus d’un million de Français l’utilisent pour chauffer leur maison en hiver ! Et pour cause, il allie technique, performance et esthétisme ! De plus, le poêle à bois est doté d’un système assez simple. Son utilisation est donc facile et rapide.

Comme une cheminée classique, il doit être relié à un conduit de fumée vertical et a besoin d’une arrivée d’air suffisante. Nos tests et avis clients démontrent que le poêle à bois permet non seulement de chauffer votre pièce principale, mais il sert aussi d’élément de décoration pour votre intérieur pour la plupart des modèles. En effet, il faudra prendre plusieurs éléments en compte avant de choisir le vôtre. Grâce à notre comparatif, vous pouvez découvrir les différents types de poêles à bois qui existent sur le marché. Vous pouvez dès lors faire le meilleur choix selon vos attentes et vos exigences.

Aujourd'hui, près de 6 millions de foyers utilisent le chauffage au bois qui reste l’un des systèmes les plus économiques du marché. Le poêle à bois a pour vocation d’être utilisé quotidiennement en hiver et se doit d’être facile d’accès. Suite aux avis recensés des utilisateurs, le poêle à bois est parfait pour chauffer quotidiennement votre maison sans trop polluer.

Si vous ne voulez pas de poêle à bois, vous pouvez également choisir une cheminée. Vous en trouverez surtout dans les magasins spécialisés en bricolage, chauffage et aménagement ainsi que sur des plateformes e-commerce. Comme indiqué au début de ce topic, les caractéristiques et les modèles de poêles à bois diffèrent ! La gamme de prix varient donc ostensiblement. Seul le bois sec convient.

Poêle à Bois avec Four : Chauffage et Cuisine à l'Ancienne

Un poêle à bois avec four est une alternative intéressante pour chauffer son habitat tout en permettant de cuisiner à l'ancienne. Bien plus qu'un simple chauffage, un poêle à bûches avec four permet d'économiser de l'argent et de l'énergie tout en apportant un confort thermique inégalé. Avant de se lancer dans l'achat de ce type d'appareil de chauffage, il est important de connaître les avantages et les inconvénients de cette technologie, ainsi que les critères à prendre en compte pour choisir le bon modèle. Rendement, puissance, dimensions du four... Afin de vous guider dans le choix de votre poêle à bois avec four, voici quelques conseils vous permettant d'opter pour un produit de qualité adapté à votre utilisation.

Le poêle à bois avec four, comment ça marche ? Beaucoup plus basique qu'un four électrique équipé de chaleur tournante, de grill et d'autres modes de cuisson, le four qui équipe un poêle à bois est aussi bien plus simple à utiliser. Il suffit de faire fonctionner votre appareil de chauffage avec des bûches de dimensions appropriées. Le compartiment destiné à recevoir pizzas ou autres mets est alors en capacité de chauffer les plats. Plutôt que d'utiliser l'électricité ou le gaz pour faire fonctionner une plaque de cuisson ou un four traditionnel, cuisiner grâce au feu de bois est une façon économique de procéder à la cuisson de vos plats. En plus de ce gros avantage économique, le feu de bois apporte à vos recettes un goût particulier de fumé, particulièrement apprécié, notamment pour les pizzas.

Pour profiter d'une cuisson optimale de vos plats, il est conseillé d'allumer votre poêle à bûches 1 heure avant le début de la cuisson. Plus techniquement, la différence principale entre un poêle à bois avec ou sans four de cuisson réside dans l'évacuation des fumées. Au lieu de s'échapper directement par le conduit de fumisterie, elles passent par le four. Ce dernier peut alors atteindre une température pouvant aller jusqu'à 250°C.

Le poêle à bois avec four, un appareil économique

• La fonction chauffage: Avec un prix de l'énergie (gaz et électricité) qui ne cesse d'augmenter, le bois est un combustible qui permet de réaliser d'importantes économies sur votre facture d'électricité et/ou de gaz. Dans le cas où vous avez le moyen de couper votre propre bois, c'est LE moyen idéal pour chauffer votre maison, ou du moins de se servir de votre poêle à bois comme d'un appareil de chauffage complémentaire. Un poêle à bois en fonte ou en acier (selon le modèle) profite de la combustion des bûches pour générer de la chaleur par rayonnement à travers la vitre et les parois de l'appareil. La fonte, particulièrement réputée pour son inertie et sa capacité à restituer la chaleur pendant une longue période, est aussi un matériau robuste qui résiste à des températures très élevées.
• Parmi le vaste choix de poêles à bois auquel vous êtes confronté, les modèles les plus efficaces et proposant le meilleur rendement sont équipés d'un système à double combustion. Ce système se traduit par une deuxième entrée d'air chaud, qui a pour but de brûler les gaz présents dans la chambre de combustion, ce qui apporte un supplément de chaleur.

La fonction four: Le four de votre poêle à bois ne permettant évidemment pas de chauffer l'ensemble de vos aliments, ce mode de cuisson n'en est pas moins un bon moyen complémentaire de cuisiner. Grâce à l'évacuation des fumées qui vont passer par le four, la température élevée obtenue va vous permettre de concocter de bons petits plats à la mode d'antan. Pour une cuisson dans les règles de l'art et pour garantir votre bonne santé, il est largement recommandé d'utiliser un bois de chauffage de qualité.

Pour cela, il convient de respecter plusieurs points :

• Un bois sec : Avant de placer des bûches dans votre poêle ou votre cheminée, votre bois de chauffage devra avoir séché pendant une large période (2 ans dans l'idéal), dans un endroit abrité et aéré. La combustion d'un bois humide, en plus de ne pas prendre rapidement et d'encrasser votre matériel, va libérer de nombreuses substances polluantes.
• L'importance de l'essence du bois : Tous les arbres ne sont pas adaptés pour être utilisés en tant que bois de cheminée. Le bois des arbres durs est à privilégier : le chêne, le hêtre, le charme ou encore l'érable sont particulièrement efficaces et calorifiques.

Différents types de poêles à bois avec four

Si vous voulez opter pour un poêle à bois avec four, des marques telles que Bronpi ou Godin proposent de nombreux modèles ayant une multitude de caractéristiques. Pour vous guider dans votre décision, voici quelques critères de choix :

La question de la puissance

La puissance de votre poêle à bois va être déterminée selon plusieurs paramètres, qu'il vous faut établir avant de commencer à chercher le modèle adapté à votre usage. La surface de votre maison et des pièces à chauffer est le facteur primordial. Plus cette surface sera importante, plus votre poêle devra avoir une puissance élevée. Pour avoir la garantie de chauffer efficacement vos pièces, sachez qu'il faut en moyenne environ 1 kW pour chauffer une surface de 10 m². Cette donnée est à prendre en compte avec précaution, dans la mesure où il faut analyser d'autres variables. Ainsi, l'isolation de votre logement aura également une influence sur le niveau de puissance que devra développer votre appareil de chauffage. Une maison récente va avoir moins de déperdition de chaleur qu'une maison ancienne qui possède une mauvaise isolation. Votre situation géographique aura également un impact sur la puissance nécessaire de votre produit.

Les accessoires pour le four

Selon le modèle pour lequel vous allez opter, certains poêles à bois proposent un thermomètre pour analyser la température intérieure du four. Il faut savoir que plus la quantité de bois dans la chambre de combustion est importante, plus la chaleur du four sera élevée. Votre four de poêle à bûches peut également proposer des grilles de cuisson ou un lèche-frite.

Design et style

Que vous optiez pour un poêle à bois Bronpi ou Godin, vous trouverez sur notre site le style de produit adapté à votre intérieur. Le modèle Tudela de chez Bronpi vous propose par exemple un style moderne, alors que le modèle Monza offre un design rétro, qui saura s'intégrer dans la plupart des pièces. Si vous disposez d'un budget plus important, le modèle Chamonix de chez Godin offre une puissance élevée et un design rétro très particulier. Vous avez également la possibilité d'opter pour un poêle à bois rond, qui apportera un peu de douceur et d'originalité à votre salon ou votre salle à manger.

Pour conclure

Lorsque vous choisissez un poêle à bois avec four, la fonction chauffage sera la fonction primordiale de votre appareil. Même si l'utilisation du four pour la cuisson de vos aliments est agréable et vous offre la possibilité de vous immerger dans le charme de la cuisine d'antan, cet élément reste un moyen "plaisir" de cuisiner.

Les Modèles de Poêles à Bois avec Four

Les poêles à bois avec four sont des appareils 2 en 1. Ils permettent à la fois de chauffer la maison et de retrouver le plaisir d’une cuisson d’antan, à l’œil, et sans assistance électronique. Comme cette demande est assez spécifique, les modèles restent assez rares.

Fonctions principales

• Fonction chauffage: Un poêle à bois avec four assure d'abord une fonction de chauffage. En brûlant des bûches bien sèches, la chaleur se diffuse autour du poêle par rayonnement à travers la vitre et les parements. Cela offre une agréable sensation de « petit soleil ». La chaleur se propage aussi par convection avec l’air ambiant qui se réchauffe au contact de l’appareil. Cet air chaud, plus léger, à tendance à monter.
• Fonction cuisson: En modifiant le parcours des fumées, il est possible d'utiliser le four placé au dessus de la chambre de combustion. Les fumées, au lieu de s'échapper directement par le conduit, font le tour des parois du four. Il peut alors atteindre une température de 250°C.
• Autonomie: Un poêle à bois avec four fonctionne sans électricité ce qui en fait une solution autonome du réseau pour se chauffer mais aussi pour cuisiner.

Contrôle de la température et entretien

Un poêle à bois avec four ne dispose pas d’une régulation aussi précise qu’un four électrique. En effet, la température à l’intérieur du four dépend directement de la quantité de bois présent dans le poêle et du réglage de l’air. De ce fait, la cuisson nécessite une certaine « expérience ». Il est plus facile de rôtir (cuisson courte) que de cuire des pièces délicates qui nécessitent une cuisson longue (gâteau). Pour faciliter le contrôle de la température, certains appareils proposent un thermomètre, mais qui reste souvent en option.

Au niveau de l’entretien, le four du poêle à bois se nettoie comme un four traditionnel et il faut éviter les décapants agressifs (anti rouille) ou les éponges avec grattoir. La graisse peut être enlevée à l’aide d’eau chaude savonneuse ou avec du bicarbonate quand le poêle est encore chaud.

Plaques de cuisson

Le dessus des poêles à bois est équipé d’une plaque en acier recouverte d’une peinture spéciale. La plaque possède généralement une manette de réglage sur 2 positions : réchauffer ou cuire. L’entretien s’effectue comme pour une table de cuisson normale. On peut citer les modèles Rika Cook et Austroflamm Lucy Cook. Chauffe plat : Ici, l’intérêt est plus anecdotique.

Critères de Choix d'un Poêle à Bois avec Four

Masse et épaisseur du corps de chauffe: Le premier critère qui doit attirer votre attention est la masse du poêle à bois avec four. En effet, celle-ci est souvent directement proportionnelle à la quantité de matériaux employée pour le corps de chauffe. Selon les produits, l’épaisseur va de 4 à 8 mm, soit du simple au double. Fonte ou acier : Il n’y a pas de différence qualitative entre les matériaux. La fonte, plus inertielle, va restituer la chaleur plus longtemps (6 heures) tandis qu’un appareil en acier va monter plus vite en température mais conservera moins la chaleur (2 heures). C’est bien la quantité de matière mise en œuvre qui fait la différence niveau durabilité.

Rendement: Il faut privilégier des appareils récents qui disposent d'une double combustion. Ces poêles sont dotés d'une arrivée d'air à l'arrière de la chambre de combustion. Elle vient rabattre les gaz imbrûlés lors de la combustion primaire dans les flammes. Les poêles à bois avec four les moins bien conçus ont un rendement de l’ordre de 70% alors que les mieux finis affichent plutôt 85%. Cela fait donc une vraie différence de performances et de consommation à l’usage.

Précisions des réglages: Comme l’efficacité d’un poêle à bois avec four dépend avant tout des réglages. Il est important que le poêle soit muni d’un dispositif intuitif. On doit pouvoir ajuster l’air primaire qui agit à la base de la flamme lors de l’allumage et l’air secondaire qui vient balayer la vitre pour qu’elle reste propre.

Accessoires: Pour comparer les poêles à prestations égales, il faut aussi prendre en compte les accessoires comme le thermomètre, les grilles ou le lèche frite.

Taille des bûches: Les poêles à bois avec four acceptent généralement des bûches de 33 à 50 cm. Il est facile de différencier les produits car un poêle autorisant des bûches de 50 cm est généralement moins haut (autour de 1m contre 1m40). Les bûches plus longues sont souvent moins coûteuses pour des raisons de stockage.

Garantie: La garantie va de 2 à 10 ans sur le corps de chauffe. Néanmoins, la plupart du temps, les pièces en contact direct avec le feu sont exclues de cette protection. Ce sont bien sûr les parties les plus sensibles et les plus à-même de se briser en "lançant" une bûche contre un foyer en vermiculite bien chaud par exemple (mauvaise utilisation).

Arrivée d’air: Il est toujours conseillé de raccorder son poêle sur l’extérieur (en configuration étanche) de façon à ce que l’air comburant ne soit pas pris dans la pièce. De cette manière, si la maison est rénovée (changement des ouvrants, amélioration de l’isolation), cela n’aura aucune incidence sur le fonctionnement du poêle.

Diamètre d’évacuation des fumées: Le raccordement des fumées se fait généralement sur le dessus en diamètre 130 mm ou 150 mm (voire 230 mm) selon les produits. Le tubage doit obligatoirement déboucher en zone 1, c’est-à-dire à plus de 40 cm au-dessus du faitage.

Encombrement: Un poêle à bois avec four rayonne et d’autant plus avec un manteau massif. Il convient de respecter les distances de sécurité. Au départ, il ne faudra pas rechercher les performances de chauffe mais laisser le poêle à allure réduite le temps que les matériaux se dilatent.

Le prix des poêles à bois avec four varie de 500€ à 4000€ HT selon les prestations. Comptez plutôt 8 000€ HT pour un poêle de masse. Un poêle de masse est assemblé sur place. Le réseau de distribution joue aussi pour une bonne part. Ainsi, en achetant son matériel directement sur internet, le coût est souvent inférieur de 30% par rapport au prix en magasin.

Pour l’installation par un professionnel, il faut compter entre 1 500 et 2 500€ HT en fonction de la longueur du tubage. Pour cela, Conseils Thermiques s'associe à plusieurs partenaires afin de vous mettre en relation avec des artisans locaux certifiés RGE. Ces travaux de rénovation énergétique donnent droit à des subventions (prime énergie).

Les poêles à bois avec four sont des modèles assez rares et tous les constructeurs n’en proposent pas dans leur gamme. Pour être plus exhaustif, on peut citer les marques Anselmo Cola, Arce, Fonte Flamme, Heta, Lacunza, Morso, Romotop, Seguin ou Wekos qui proposent également ce type d’appareil.

Les poêles à bois avec four permettent de retrouver le charme d’une cuisson d’antan, sans réglage électronique ou chaleur tournante. Ils offrent en plus une solution de chauffage performante et autonome du réseau électrique. Pour s’orienter vers du matériel de qualité, il est important de porter attention à la masse de l’appareil ainsi qu’au rendement, souvent révélateurs de la qualité de finition.

Pour aller plus loin, consultez notre article dédié aux cuisinières à bois ainsi qu’aux cuisinières à granulés. Les fours à bois sont étonnants ! Souvent mal connus, ils se révèlent pourtant être des alliés de taille pour les amateurs et les passionnés de cuisine en extérieur. Vous y cuirez certes de "vraies pizzas au feu de bois" mais aussi des pains, des tartes salées ou sucrées, des viandes rôties, des poissons au four, des desserts...

Le four est chaud et les pizzas cuisent en quelques minutes. Si vous vous sentez l'âme d'un pizzaiolo, vous pourrez préparer vos ingrédients pour que vos convives puissent composer leurs pizzas préférées. Le succès est garanti ! Mais vous préférez peut-être passer du temps avec vos invités ? Enfournez alors simplement une belle viande ou un poisson par exemple et étonnez-les avec des plats aux saveurs uniques.

Comparaison des Modèles de Poêles à Bois avec Four

Voici une sélection de quelques modèles disponibles sur le marché, avec leurs caractéristiques principales :

Modèle	Puissance	Rendement	Surface Chauffée	Particularités
Pramoda 14 kW	14 kW	82 %	Non spécifiée	Four en acier avec porte en fonte, plaque en fonte avec zones de cuisson
Olympia Plus	Non spécifiée	87 %	Non spécifiée	Foyer en fonte, four intégré avec thermomètre, plaque de cuisson en fonte
Provence de Panadero	9,8 kW	Non spécifié	Jusqu'à 290 m³	Triple combustion, double corps en acier, chauffe-plat intégré
Carrio Inox de Etna	9 kW	81,2 %	Jusqu'à 90 m²	Four en inox, foyer en vermiculite, triple combustion réglable
Isotta Forno Evo de La Nordica	9,7 kW	87,7 %	Jusqu'à 278 m³	Système de postcombustion, portes de chargement frontal et latéral
Gemma Forno.16 Petra de La Nordica	Non spécifiée	Non spécifié	Non spécifiée	Revêtement en pierre naturelle, système de postcombustion, four intégré de 19 L
Zamora de Panadero	7,1 kW	Non spécifié	Jusqu'à 210 m³	Double corps en acier, large vue sur le feu
Stefany Forno BII	12,5 kW	85 %	Jusqu'à 303 m³	Rangement intégré pour les bûches, design travaillé

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