Recette de Pizza Crème Poulet : Un Délice Facile et Rapide

Pour un déjeuner ou un dîner rapide qui met tout le monde d'accord, optez pour cette recette de pizza au poulet. Aujourd’hui, je reviens avec une pizza, mais pas n’importe laquelle, celle de Nico, l’un de mes meilleurs amis. Il adore cuisiner, mais pas comme moi, il préfère faire les recettes à sa sauce, un ingrédient par-ci, un ingrédient par-là. Nico s’est chargé de préparer la garniture et moi de faire la pâte à pizza.

L'émincé est déposé sur une base de crème et est agrémenté de mozzarella pour encore plus de gourmandise.

Ingrédients et Préparation

Voici les étapes pour réaliser cette savoureuse pizza :

Préparation de la Pâte à Pizza

Mettre la pierre à pizza dans le four froid et programmer à 250°. Laisser chauffer la pierre 35 à 40 mn. Pendant ce temps, dans le bol du robot I-Cook’in mettre l’eau, le sachet et l’huile et programmer 25 sec, 40° vit. 2. Ajouter la farine et programmer 10 sec vitesse 4. Programmer pétrissage 1 minute. La pâte est prête! Mettre dans un cul de poule 20 minutes pour que la pâte pousse.

Fariner le plan de travail (1/2 farine 1/2 semoule extra fine) et étaler la pâte.

Préparation de la Garniture

Pendant ce temps, couper l’escalope de poulet en morceaux, mélanger la crème et la moutarde. Laver et couper les champignons en lamelle. Sur feu vif, dans une poêle bien chaude, versez l’huile d’olive et ajoutez les dés de poulet. Ajoutez la crème fraîche, le curry, le sel et le poivre.

Montage et Cuisson

Poser la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Étaler dessus la crème fraîche, la mozzarella préalablement coupée en rondelles puis les émincés de poulet grillé. Parsemer le tout avec le gruyère. Garnir la pizza du mélange crème/moutarde, puis les morceaux de poulet, les champignons.

Passer la pelle à pizza et enfourner 7 minutes maxi.

Variations et Suggestions

Vous pouvez varier les ingrédients selon vos goûts :

• Ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons.
• Utiliser différents types de fromages comme du chèvre ou du gorgonzola.
• Incorporer des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan.

Autres Recettes à Essayer

Si vous aimez le poulet, voici quelques autres recettes que vous pourriez apprécier :

• Poulet tandoori
• Poulet rôti au beurre
• Tagliatelles au poulet, sauce au roquefort
• Salade de poulet à l’orange et au gingembre

Tableau Récapitulatif des Étapes

tags: #recette #pizza #crème #poulet

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