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Situé dans le centre commercial de Piscop (Val-d'Oise), Prix’Miam est un magasin spécialisé dans la vente de viande et de charcuterie à prix cassés. Ce nouveau concept de boutique, venu de Bretagne, s'attaque au gaspillage alimentaire en proposant des produits de boucherie et de charcuterie « qui proviennent directement des coopératives ou des industriels ».
L'enseigne affiche sur sa façade son positionnement « antigaspi », un concept qui revient en grâce aujourd’hui à l’heure de l’inflation et de la perte de pouvoir d’achat. Face à une inflation galopante, ces magasins aux prix attractifs attirent aujourd'hui de plus en plus de consommateurs.
Le groupe Calidel, à l'origine de Prix'Miam, a déjà ouvert une quinzaine de magasins similaires en Bretagne et dans le Grand Ouest. Pour proposer ces prix compétitifs, le magasin recourt à plusieurs solutions, dont la surproduction des industriels. Il se fournit auprès des industriels, en achetant leur surproduction, mais acquiert également des produits mal calibrés, qui ne peuvent être vendus dans les commerces traditionnels, rapporte Le Figaro.
"L’idée est de promouvoir une consommation maline tout d’abord, avec des prix très en dessous du commerce traditionnel", confie dans ses locaux Arnaud Pupille, responsable d’activité pour la région, au Parisien.
Du côté de la qualité, 95 % de la viande provient de France et les 5 % restants de l’Union européenne. La gérante du magasin de Piscop assure qu'il n'est pas question de proposer des produits qui ne respectent pas les conditions d’hygiène. Ils sont transportés dans des « camions réfrigérés, sans aucune coupure de la chaîne de froid ».
« Il y a une telle inflation sur les produits alimentaires (notamment la viande et la charcuterie) que certains s’en éloignent strictement à cause des prix. Nos prix peuvent ramener les clients. À notre niveau, modestement, on limite ce choc » explique Arnaud Pupille, responsable d’activité pour la région, au Parisien.
Avec cette installation dans le Val-d’Oise, le groupe Calidel espère se développer en Île-de-France, dans un premier temps.
Du côté des clients, la curiosité prime. Certains ont expliqué au quotidien francilien qu’ils limitaient leur consommation de viande : « Les prix ici nous permettent d’en consommer. Après, on verra si c’est bon et si on revient » confie l’un d’eux. D’après Le Figaro, on retrouve dans les rayons des chipolatas Label Rouge à 2,50 euros ou un kilo de cuisses de poulet à 3,95 euros.
Mais c’est aussi l’aspect antigaspillage qui convainc certains consommateurs.
Chez Prix’Miam, vous pouvez également profiter des produits de la marque Coop Chez Vous. Chez Prix’Miam, nous sommes fiers d’être affiliés à la marque Coop Chez Vous à travers notre coopérative d’éleveurs. Nous figurons parmi les points de retrait gratuits des commandes du site. Coop Chez Vous, c’est quoi ? C’est une marque d’éleveurs de porcs qui propose à la vente leurs produits français de qualité « des fermes aux assiettes ».
Le choix est large : les viandes de porc, saucisses et charcuteries proviennent directement des élevages puis des ateliers de la coopérative.
Le magasin a été visité 2 fois depuis l’ouverture et a reçu des retours très positifs. Les clients apprécient particulièrement le magasin très bien entretenu et propre, ainsi que le choix de produits très intéressant. Un petit plus est mentionné pour la nouvelle responsable et sa nouvelle équipe, très professionnelle et accueillante !
tags: #piscop #magasin #viande #avis
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