Pâtes au Poulet et Citron : Une Recette Facile et Parfumée

Le poulet et le citron s'accordent à la perfection, surtout lorsqu'on les associe avec des pâtes ! Cette recette est incroyablement parfumée et plaira à tout le monde.

Ingrédients et Préparation

Cette recette de pâtes est relativement simple à réaliser, mais elle est surtout délicieuse et très équilibrée ! La recette de base n’est vraiment pas compliquée.

Temps de préparation : 4 minutes
Temps de cuisson : 13 minutes
Calories : 801 kcal par portion

Ingrédients nécessaires :

• Huile d'olive (1 càc)
• 360 g de pâtes (rigatonis, spaghetti ou linguine)
• Poulet (blanc ou escalope)
• Citron (zestes et jus)
• Crème liquide
• Parmesan râpé
• Beurre
• Épinards
• Ail
• Oignon
• Épices italiennes
• Maïzena
• Sucre
• Basilic
• Sel et poivre

Instructions :

1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les et réservez au chaud.
2. Pendant ce temps, coupez le poulet en lamelles ou en morceaux.
3. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et les zestes de citron. Salez, poivrez et faites revenir le tout 4 à 5 minutes.
4. Baissez le feu sur doux, puis ajoutez la crème et les épinards. Laissez mijoter 2 à 3 minutes, en remuant.
5. Ajoutez les pâtes égouttées et le parmesan râpé dans la poêle. Mélangez bien.
6. Servez les pâtes crémeuses au poulet et citron dans une assiette. Parsemez de parmesan râpé et re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !

Pour une version plus complète, vous pouvez ajouter des légumes de saison comme des asperges vertes et des petits pois.

Variantes et Astuces

Il est des recettes qui n’ont pas vraiment de nom, celle-ci en fait partie. Les pâtes au poulet mais pas que. Une recette qui naît d’une envie, qui se construit au fur et à mesure du temps passé en cuisine, et qui se fini comme un plat à partager.

Pour une touche de fraîcheur, remplacez le thym par de la menthe fraîche !

Pour éviter de pleurer en coupant l'oignon, épluchez et coupez l'oignon sous un filet d'eau ou utilisez des lunettes de piscine.

Valeurs Nutritionnelles Estimées (par portion)

En moyenne, une portion de "Spaghetti crémeuses au poulet & citron" contient :

Ces valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

Cette recette de pâtes au poulet et citron est une excellente option pour un repas savoureux et rapide. Bon appétit !

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