- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La pâte à sel est un excellent moyen de divertir les enfants lors d’un après-midi pluvieux. C’est aussi une bonne façon de les initier à la cuisine en s’amusant : ils vont pouvoir malaxer, pétrir et confectionner des choses avec la pâte. Indémodable loisir créatif familial, la pâte à sel au Thermomix est prête en 2 minutes chrono, pour le plus grand bonheur des petits et autres fans de DIY !
Il est très facile de réaliser sa recette de pâte à sel maison et encore plus, quand on a la chance d'avoir un robot cuisine à la maison. En 2 minutes, vous allez obtenir une pâte parfaite sans les doigts qui collent et le plan de travail plein de farine.
Tout le monde connait les ingrédients de la pâte à sel : de la farine, de l’eau et du sel. Rien de plus.
Voici les ingrédients pour faire votre pâte à sel au Thermomix :
Voici les étapes à suivre pour réaliser votre pâte à sel au Thermomix :
Comme la pâte à sel colorée, la pâte à sel parfumée a beaucoup de succès auprès des enfants. En plus de les amuser, elle parfumera et désodorisera toute la maison au moment de la cuisson au four.
Si vous voulez colorer votre pâte à sel au Thermomix, vous allez procéder exactement de la même façon qu'avec une pâte à sel classique. Vous allez pouvoir utiliser des pigments alimentaires, des colorants naturels, des paillettes ou des craies de couleurs.
Pour des délicats parfums naturels, vous pouvez aussi utiliser les épices comme la cannelle, l'anis, les clous de Girofle ou les extraits de café ou de vanille. Nous utilisons parfois des eaux parfumées et ça marche ! N'hésitez pas à essayer lors de votre prochaine session de pâte à sel.
Vous allez pouvoir utiliser des moules en métal ou des moules souples précis. On adore notamment les moules alphabets rigolos de chez 10doigts. L’avantage de la pâte à sel, c’est que vous pouvez même utiliser vos moules alimentaires ou emporte-pièces ! Aucun danger pour la santé. Vous pouvez aussi reporter des modèles à partir de coloriages ou de gabarits à imprimer.
Utilisez tous vos outils de modelage habituels comme les couteaux, mirettes, les ébauchoirs, les roulettes, votre presse ail fera des cheveux frisés parfaits par exemple.
Pour assembler 2 morceaux de pâte à sel, il vous suffit de les mouler séparément et d’humidifier chaque partie pour les coller ensemble. Si vous cherchez à lier des plus gros morceaux, comme une jambe et un pied, utilisez un cure-dent ! Enfoncez dans la jambe la première partie du cure-dent et le pied à l’autre bout pour les relier. Humidifiez à l’endroit où les deux morceaux de pâte à sel se rejoignent pour les coller définitivement.
Avant de cuire vos objets, nous vous conseillons vivement de les laisser sécher. Le temps de séchage va permettre de réduire le temps de cuisson de la pâte à sel, d'éviter que les bulles d'air ne se forment pendant la cuisson et d'éviter que votre modelage ne se déforme. Faîtes donc sécher votre objet en pâte à sel dans un endroit sec une demi-journée avant la cuisson.
La pâte à sel se cuit lentement à température douce. Règlez votre four à la température minimum. Une température trop élévée fera gonfler la pâte à la cuisson. Le temps de cuisson va varier en fonction de la souplesse de votre pâte et de la taille de vos objets.
La pâte à sel doit être cuite lentement à 90-100 °C, pour éviter qu’elle ne gonfle ou ne brunisse. Le temps de cuisson de la pâte à sel varie selon l’épaisseur des objets : comptez environ 1 heure par centimètre d’épaisseur. Il vaut mieux une cuisson douce et progressive pour obtenir un résultat bien durci, sans craquelures.
Vous pouvez aussi investir dans un petit livre dispo dans votre bibliothèque avec des modèles de moulages. Les plus jeunes ont souvent une imagination débordante, ils n’hésitent pas utiliser toutes les activités afin de l’exprimer.
Quelques idées en vrac :
Mais si vous avez déjà fait de la pâte à sel, vous savez sûrement que le temps de cuisson au four est très long (au moins 2h, voire beaucoup plus pour de grosses figurines). Ce n’est pas idéal, surtout si vous avez besoin d’utiliser le four dans la foulée pour préparer le repas.
La bonne nouvelle, c’est qu’il existe une recette de pâte à sel sans cuisson et avec des ingrédients que vous avez forcément dans votre garde-manger.
tags: #pate #a #sel #thermomix #recette #facile
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
