Mousse au Chocolat Nutella : La Recette Facile et Gourmande

Je tenais à vous proposer une recette simple et gourmande, parfaite à partager autour de la table! Cette mousse au chocolat va faire un carton autant chez les petits que chez les grands. Une recette bien chocolatée, je ne pouvais bien évidemment pas rater ça! À la maison, elle a été validée dès la première bouchée par tout le monde.

Cette recette de mousse au chocolat et au Nutella est tout droit tirée du livre « Tout » de Lara Fabian, une femme et une artiste que je suis depuis des années et que j’aime beaucoup.

Un chocolat noir à 70% auquel on ajoute juste un peu de Nutella pour donner à notre dessert ce petit plus de gourmandise (qui fait plaisir!).

Juste parfait et très léger ! Même pas besoin de rajouter du sucre, la pâte à tartiner l'est déjà ! Super!

Ingrédients

• 4 œufs
• 2 blancs d'œufs
• 2 c. à soupe de sucre
• 200 g de Nutella (ou équivalent)
• 50 g de beurre
• 50 g de crème fraîche
• 8 c. à soupe de noisettes grillées et hachées

Préparation

Étape 1

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Battez vigoureusement les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.

Étape 2

Faites fondre le Nutella avec le beurre au bain-marie ou dans un bol au-dessus d'une casserole d'eau frémissante. Laissez refroidir. Ajoutez le Nutella fondu au mélange de jaunes d'œufs puis incorporez la crème fraîche.

Étape 3

Battez les blancs d'œufs en neige ferme.

Mélanger bien pour incorporer le Nutella au chocolat fondu.

Très bonne mousse facile à faire rapide un régale.

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