- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La hotte aspirante est un appareil électroménager très pratique et très apprécié qui permet d’évacuer immédiatement les odeurs de cuisine. Lorsqu’on vit en appartement ou que la cuisine de notre intérieur n’est pas assez ventilée, cela permet d’éviter que les odeurs stagnent et s’imprègnent dans les autres pièces de la maison ou dans la literie ou le canapé. Une hotte aspire l’air ce qui lui permet de capter également tous les dépôts alimentaires volatiles, cela évite donc que certaines saletés ne se fixent directement dans votre cuisine ou sur votre table de cuisson.
Une hotte de cuisine sert à aspirer et nettoyer l’air issu de la cuisson d’aliments. C’est un air chargé de dépôts graisseux, poussières et autres petits dépôts alimentaires. Une fois aspiré par la hotte de cuisine, l’air est filtré puis rejeté. Il existe deux façons de traiter et rejeter l’air ainsi aspiré :
Vous avez un problème avec le moteur de votre hotte aspirante et vous ne savez pas pourquoi ? Suivez notre petit guide pour localiser l’origine de la panne de votre appareil et effectuer la réparation.
AVERTISSEMENT : Votre sécurité et celle des autres sont importantes. Avant toute réparation, assurez-vous que l’appareil est bien débranché. Il est également recommandé de porter des gants et des vêtements confortables et près du corps, et de retirer bijoux et accessoires qui pourraient rester coincés.
Afin de vérifier que la panne de votre hotte aspirante provient effectivement du moteur, nous vous invitons tout d’abord à vérifier le ventilateur et la lumière de votre hotte aspirante. Ils sont de bons indicateurs afin de connaître précisément l’origine de la panne.
Le moteur de la hotte de cuisine n’est pas à l’origine de la panne.
Vérifier l’état de l’ampoule et la remplacer si besoin.
Vérifier la continuité électrique de l’interrupteur à l’aide d’un multimètre, et le remplacer s’il est défaillant.
Si le problème persiste, alors le moteur est probablement à l’origine de la panne.
Vérifier l’état de l’hélice et la remplacer si elle est visiblement usée, abîmée ou tordue.
Vérifier l’état du moteur de ventilateur à l’aide d’un multimètre, et le remplacer s’il est défaillant.
Si le problème persiste, alors le moteur est probablement à l’origine de la panne.
Le moteur de votre hotte de cuisine est très certainement à l’origine de la panne.
L’accès au moteur de la hotte aspirante se fait en commençant par enlever les filtres. Cela permet de profiter de ce grand nettoyage pour procéder à l’entretien de votre matériel électroménager professionnel.
Astuce : Prendre une photo des câbles et de leur emplacement. Cela vous aidera à mémoriser les branchement et les points de soudure.
Afin de conserver votre hotte en bon état de marche le plus longtemps possible il est conseillé de la nettoyer régulièrement. La surface extérieure peut être nettoyée de façon hebdomadaire à l’aide d’une éponge douce et d’un peu d’eau chaude savonneuse. Pour éviter de laisser des traces, penser à bien rincer à l’eau claire ou avec un produit nettoyant adapté.
Les filtres métalliques ont tendance à s’engraisser et s’encrasser ce qui les rend collant et dur à nettoyer. Afin de vous aider dans cette tâche nous vous conseillons de procéder de la façon suivante :
Si vous ne trouvez toujours pas la cause du dysfonctionnement de votre appareil ménager à la suite de toutes ces vérifications, ou que celle-ci provient des commandes électriques permettant de gérer l’ensemble des fonctions, n’attendez plus et faites appel à un réparateur professionnel.
Choisir le moteur approprié pour une hotte professionnelle ou un bloc moteur hotte aspirante est crucial pour garantir une ventilation efficace et une extraction optimale des fumées et des odeurs dans un environnement de cuisine commerciale. Ce choix peut influencer directement la qualité de l'air, le confort des employés et le respect des normes sanitaires.
Avant de choisir un moteur ou un bloc moteur de hotte aspirante professionnelle, il est essentiel de bien comprendre les besoins spécifiques de votre cuisine, que ce soit pour un restaurant, snack, fast food ou une cuisine collective/ cantine. Chaque établissement a des exigences différentes en fonction de sa taille, du type de cuisine qu'il propose et du volume de plats préparés quotidiennement.
Il existe plusieurs types de moteurs ou blocs moteurs pour hottes aspirantes professionnelles. Chaque type a ses propres avantages et inconvénients, ce qui le rend plus ou moins adapté à certaines situations.
Installés directement dans la hotte, ces blocs moteurs pour hotte aspirante assurent la ventilation en extrayant l'air vicié de la cuisine et en le rejetant à l'extérieur. Ce type de moteur est idéal pour toutes les cuisines professionnelles, où l'extraction des fumées et des odeurs est une nécessité, mais il se retrouve également dans d’autres systèmes de ventilation (type VMC ou CTA). Ils sont souvent plus faciles à installer et coûtent généralement moins cher. Cependant, ils peuvent être plus bruyants, ce qui peut être un inconvénient dans certains environnements.
Dès 135€ht chez ventil.fr, le moteur de hotte pro, aussi appelé moteur escargot ou moto-ventilateur, se caractérise par son design compact en forme d’escargot, qui permet d'augmenter la pression de l'air et d'améliorer l'efficacité de l'extraction. Ce type de moteur est particulièrement adapté aux cuisines professionnelles de petite taille et moyenne taille. Le moteur de hotte permet d'extraire efficacement les fumées, odeurs de cuisson et graisses.
Placés à l'extérieur de la hotte, voire à l’extérieur du bâtiment, ces blocs moteurs déportés pour hotte aspirante sont plus silencieux et peuvent être plus puissants. Ils sont idéaux pour les grandes cuisines qui nécessitent une ventilation intensive. Ce sont par exemple, les caissons d’extraction ou les tourelles de toit.
Le caisson d'extraction est une solution tout-en-un qui intègre le bloc moteur de hotte aspirante dans un boîtier en acier galvanisé. Il est généralement utilisé dans les installations necessitant un débit supérieur. Les caissons d'extraction sont disponibles dans une multitude de tailles et de configurations pour répondre aux besoins spécifiques de chaque établissement de restauration. L'avantage du caisson d'extraction déporté est d'avoir ainsi un environnement de travail en cuisine plus silencieux.
La tourelle d'extraction, équipée d'un bloc moteur hotte aspirante, est un dispositif installé sur le toit du bâtiment ou en façade qui permet d'évacuer les fumées et les odeurs directement à l'extérieur. Elle est dotée d'un moteur puissant et d'un système de ventilation efficace qui garantit une extraction optimale des polluants et odeurs en limitant les nuisances olfactives pour le voisinage. Ce type de solution est idéal pour les cuisines professionnelles où l'installation d'une extraction traditionnelle n'est pas possible ou souhaitée.
Les moteurs à vitesse variable permettent de moduler la puissance d'aspiration en fonction des besoins. Cette flexibilité peut conduire à des économies d'énergie significatives et à une prolongation de la durée de vie du moteur.
La puissance du moteur aspirant est un facteur déterminant dans son efficacité. Elle est généralement mesurée en mètres cubes par heure (m³/h), indiquant la capacité du moteur à déplacer l'air.
Pour déterminer la puissance nécessaire, multipliez le volume de votre cuisine par le nombre de renouvellements d'air requis par heure.
A titre indicatif :
Le bruit d'un bloc moteur hotte aspirante peut être un problème majeur dans les cuisines commerciales, affectant le confort des employés et l'ambiance générale. Par conséquent, il est important de choisir un moteur qui fonctionne silencieusement.
Les caissons déportés et les tourelles de toit sont des options à considérer pour réduire le bruit en cuisine.
Avec les coûts énergétiques en constante augmentation, l'efficacité énergétique est une considération importante lors du choix d'un moteur pour hotte professionnelle.
Une hotte professionnelle doit être fiable et durable, ce qui dépend directement du bloc moteur aspirant utilisé.
Ventil.fr : le spécialiste du moteur de hotte professionnelle pas cher. Grâce à un stock important et permanent de moteurs de hotte professionnelle, notre entreprise est en mesure d'assurer des livraisons très rapides pour la majorité des moteurs et blocs moteurs de hotte aspirante. Notre équipe de professionnels se tient à votre disposition pour vous accompagner dans le choix du moteur de hotte professionnelle adapté à votre établissement et vous fournir tous les renseignements dont vous pourriez avoir besoin. Opter pour un bloc moteur hotte aspirante professionnelle de qualité est essentiel pour garantir une ventilation optimale et un environnement de travail sain et sécuritaire dans votre cuisine. Notre entreprise Ventil.fr est là pour vous aider à trouver le moteur et les solutions d'extraction adaptés à vos besoins et vous assurer un service rapide et efficace.
| Type de hotte | Entretien |
|---|---|
| Hottes à extraction | Entretien des conduits |
| Hottes à recyclage | Remplacement fréquent des filtres à charbon |
tags: #moteur #extracteur #hotte #de #cuisine #fonctionnement
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
