Mojito Sans Alcool : Une Recette Rafraîchissante et Familiale

Le mojito fait partie des cocktails préférés des Français. Nous sommes nombreux à apprécier cette boisson tendance, mais l'abus d'alcool, comme nous le savons tous, est dangereux pour la santé. Heureusement, il est tout à fait possible de savourer un délicieux mojito sans alcool, parfait pour toutes les occasions et tous les âges. Découvrez une recette simple et personnalisable pour un cocktail rafraîchissant et festif.

Les Ingrédients Essentiels

La préparation du mojito traditionnel se fait en utilisant de l’eau gazeuse, du citron vert, du sucre de canne, de la glace pilée et de la menthe verte fraîche. Pour une version sans alcool, il suffit d'omettre le rhum cubain blanc, sans pour autant perdre la saveur authentique du cocktail.

Voici une liste d'ingrédients que vous pouvez utiliser :

• 5 à 8 cl de rhum blanc ou ambré sans alcool
• Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
• 3 cl de jus de citron vert (environ ½ citron vert)
• 1,5 cl de sirop de sucre de canne
• Eau gazeuse
• Glace pilée

Matériel Nécessaire

La préparation d’un mojito sans alcool nécessite un verre tube (ou tumbler) et un pilon en bois ou en plastique (ou à défaut une cuillère à soupe).

Préparation Étape par Étape

Pour réaliser ce cocktail sans alcool, il suffit de mélanger les ingrédients. Voici comment procéder :

1. Lavez et coupez un demi-citron vert en 4 parties et un citron jaune entier taillé en 8. Gardez une ou deux tranches de citron de réserve pour la décoration.
2. Versez ensuite les quartiers de fruits dans le verre et ajoutez-y 5 feuilles de menthe fraîche préalablement rincées et séchées. Vous pouvez ajouter aussi la tige pour renforcer le goût.
3. Par la suite, vous devez utiliser le pilon pour écraser de manière délicate le mélange. On obtient un jus riche en pulpe et très parfumé.
4. L’étape suivante consiste à ajouter une cuillère à soupe de cassonade ou de sucre muscovado. Broyez de nouveau avec le pilon.
5. Ajoutez de la glace pilée.
6. Versez de l'eau gazeuse fraîche (type Perrier ou Badoit) ou de la limonade (Sprite) jusqu'en haut.
7. Terminez la présentation avec les rondelles de citron et une feuille de menthe. Vous pouvez passer une petite feuille de menthe sur le bord du verre pour le parfumer.

Variations Gourmandes du Mojito Sans Alcool

Si vous souhaitez retrouver le goût du mojito original, vous pouvez ajouter 10cl de rhum sans alcool. Bien entendu, il s’agit de petits suppléments qui serviront à varier les plaisirs.

Voici quelques idées pour personnaliser votre mojito sans alcool :

Mojito Facile

Après avoir écrasé votre menthe, votre citron vert et votre sucre, au lieu d'ajouter un spiritueux non alcoolisé et de l'eau gazeuse, remplissez simplement votre verre avec un soda saveur mojito de la marque 7Up par exemple.

Mojito à l'Ananas

Une recette parfaite pour les temps estivaux ! Ajoutez de l'ananas et un spiritueux non alcoolisé tropical. Pour ce mojito, ajoutez 60 ml de jus d'ananas et, au lieu de sucre, vous pouvez utiliser 22 ml de sirop d'agave. Utilisez soit par exemple le Caleno Light & Zesty comme base de spiritueux non alcoolisé.

Mojito aux Fraises

Dans un verre, ajoutez trois ou quatre fraises fraîches, puis écrasez-les doucement avec le reste des ingrédients : citron, menthe et sucre. Au lieu d'ajouter de l'eau gazeuse, vous pouvez utiliser de l'eau pétillante aromatisée à la fraise pour renforcer le goût.

Mojito à la Pastèque

Dans un verre, déposez une poignée de morceaux de pastèque sans pépins et écrasez-les doucement avec le reste de vos ingrédients habituels.

Pour une version qui ressemble davantage à celle des grands, vous pouvez glisser un morceau de citron vert et quelques feuilles de menthe. Néanmoins, ce n’est pas certain que les petits apprécient.

Une Option Kids Friendly

C’est une version kids friendly, avec un sirop de menthe, comme celui que j’utilisais déjà quand j’étais enfant (#dinosaureTeam !). Il existe même des sirops non sucrés : elle est pas belle, la vie ! Certains sirops ont un falon pompe et c’est aussi bien pratique. Je n’en avais pas conscience jusqu’au moment où une amie m’a confié que c’était vraiment utile pour laisser les enfants se servir tout seul : il n’y a ainsi plus de risque qu’ils se versent un demi verre de sirop à chaque fois.

À l’époque, j’aimais aussi beaucoup le diabolo menthe, qui contient de la limonade mais aujourd’hui, je préfère éviter l’apport supplémentaire de sucre quand c’est possible.

Tableau Récapitulatif des Ingrédients et Options

Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale.

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