Macarons : Prix, Ingrédients et Personnalisation

Le macaron, cette petite gourmandise colorée, est devenu un incontournable de la pâtisserie française. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur les macarons, de leurs ingrédients de qualité à la personnalisation de vos coffrets, en passant par les prix.

Les Ingrédients de Qualité des Macarons

La qualité d'un macaron repose sur le choix des ingrédients. Plusieurs marques mettent en avant l'excellence de leurs ingrédients :

• Amandes de Valencia: Dalloyau utilise des amandes de Valencia pour sa pâte d'amande maison, garantissant une saveur inégalée.
• Pistaches de Sicile: Les pistaches proviennent de Sicile, apportant une saveur authentique et intense.
• Chocolat du Venezuela: Le chocolat utilisé vient du Venezuela, reconnu pour sa qualité et ses arômes riches.
• Vanille de Madagascar: La vanille de Madagascar parfume délicatement les macarons, offrant une douceur inégalable.

Chez Dalloyau, l'excellence des ingrédients est une valeur héritée des fondateurs de la Maison en 1682. La Maison Pierre Marcolini élève également le macaron au rang d'œuvre d'art grâce à une sélection rigoureuse des matières premières.

Personnalisation des Coffrets de Macarons

Pour offrir un cadeau unique, plusieurs marques proposent de personnaliser vos coffrets de macarons.

Vous avez la possibilité de choisir parmi une variété de saveurs pour composer un assortiment sur-mesure. Voici quelques options :

• Tailles variées: Les coffrets sont disponibles en différentes tailles : 4, 8, 13, 16 ou 24 macarons.
• Parfums classiques et originaux: Vous pouvez opter pour des parfums traditionnels comme le chocolat Venezuela, la pistache de Sicile, la vanille de Madagascar, le café ou la framboise. Des parfums plus originaux comme le thé bergamote, le citron yuzu, ou la violette-cassis sont également disponibles.

Vous avez la possibilité de créer votre coffret de macarons en ligne sur notre boutique Dalloyau.fr. Pour une réception, composez votre coffret de macarons à partager avec nos boîtes de 16 ou 24 macarons.

Les Saveurs Disponibles

Voici une liste des saveurs de macarons disponibles chez Dalloyau :

• Chocolat Venezuela
• Pistache de Sicile
• Vanille de Madagascar
• Café
• Framboise
• Thé Bergamote
• Citron Yuzu
• Violette-Cassis
• Pop-corn

Christophe Roussel propose également des saveurs uniques comme chocolat précieux, fruit de la passion et lavande-abricot.

Prix des Macarons

Le prix des macarons peut varier en fonction de la marque, des ingrédients utilisés et de la taille du coffret. Par exemple, chez Dalloyau, un coffret de 12 macarons est proposé à 22,90 € (138,79 €/kg). Les frais de port sont offerts dès 50€ d'achat.

Assortiment de macarons congelés: Pour garantir toutes leurs qualités gustatives, nos macarons sont conservés en boutiques à une température négative de -18°C. Dès votre achat, nous vous recommandons : - de ne pas recongeler nos macarons - de conserver nos macarons au réfrigérateur (+4°C) maximum 5 jours. - de sortir les macarons du réfrigérateur au moins 1 heure avant de les déguster afin d’en apprécier une texture optimale.

Livraison et Click & Collect

Plusieurs options de livraison sont disponibles pour recevoir vos macarons :

• Livraison à domicile: Dalloyau propose la livraison de macarons personnalisés partout en France avec Chronofresh. Si vous habitez à Paris et petite couronne, la livraison se fait par coursier en vélo cargo avec caisson isotherme.
• Click & Collect: Vous pouvez récupérer votre coffret de macarons personnalisé en boutique à Boulogne et Faubourg Saint Honoré à Paris.

Le click and collect vous permet de gagner du temps, mais aussi d'être conseillé par nos vendeurs en boutique. Ainsi, vous pourrez opter pour la boutique Dalloyau la plus proche de chez vous.

Tableau des Saveurs et Ingrédients

Voici un tableau récapitulatif des saveurs et ingrédients de quelques macarons :

Macaron	Ingrédients Principaux	Notes
Citron	Sucre glace amylacé, purée de fruit (citron), chocolat blanc	Amandes, Délicates, Fraiches, Citronnées
Framboise	Sucre glace amylacé, brisure de framboise, amandes en poudre	Fruitées, Délicates, Acidulées, Amandes
Café	Chocolat au lait, crème, amandes en poudre, café soluble lyophilisé	Amandes, Délicates, Puissantes, Caféinées
Coco	Purée de coco, amandes en poudre, chocolat blanc, noix de coco râpée	Amandes, Délicates, Végétales
Pistache	Chocolat blanc, amandes en poudre, crème, pâte de pistache	Délicates, Amandes, Fraiches, Grillées
Praliné	Praliné (amandes, noisettes), sucre glace amylacé, amandes en poudre	Délicates, Amandes, Noisettes, Grillées
Vanille	Sucre glace amylacé, crème, amandes en poudre, chocolat blanc, extrait de vanille	Vanillées, Délicates
Abricot	Sucre glace amylacé, purée d'abricot, amandes en poudre	Fruitées, Délicates, Acidulées, Amandes
Cassis	Sucre glace amylacé, cassis, amandes en poudre	Fruitées, Acidulées, Délicates, Amandes
Chocolat	Crème, chocolat noir, amandes en poudre, cacao maigre alcalinisé en poudre	Amandes, Cacaotées, Délicates, Puissantes
Caramel au beurre salé	Sucre glace amylacé, amandes en poudre, crème, chocolat blanc, caramel beurre salé	Délicates, Amandes, Caramélisées

En conclusion, les macarons sont une gourmandise raffinée qui peut être personnalisée selon vos goûts. Que ce soit pour un cadeau ou pour votre propre plaisir, n'hésitez pas à découvrir les différentes saveurs et options de personnalisation offertes par les grandes maisons de pâtisserie.

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