Levure de Riz Rouge et Coenzyme Q10 : Bienfaits et Synergie pour la Santé Cardiovasculaire

La levure de riz rouge est produite par la fermentation du champignon Monascus purpureus sur du riz blanc. On la retrouve dans certains aliments traditionnels asiatiques, où elle sert à colorer et aromatiser plats et boissons. Pour bénéficier pleinement de ses effets sur le cholestérol et la santé cardiovasculaire, la levure de riz rouge est principalement disponible sous forme de compléments alimentaires, généralement en gélules.

Les Bienfaits de la Levure de Riz Rouge

La levure de riz rouge est reconnue pour ses effets bénéfiques sur la cholestérolémie. Voici comment elle agit :

• Réduction du cholestérol LDL : Une supplémentation en levure de riz rouge peut réduire le taux de cholestérol LDL plasmatique, couramment appelé « mauvais cholestérol », réduisant ainsi le taux de cholestérol global.
• Maintien du cholestérol HDL : La levure de riz rouge ne diminue pas le HDL cholestérol (« bon cholestérol »).

Le cholestérol est essentiel au fonctionnement de l’organisme, mais son excès peut favoriser la formation de plaques d’athérome dans les artères.

Coenzyme Q10 : Un Allié Essentiel

Le coenzyme Q10, également connu sous le nom de CoQ10, est naturellement présent dans toutes les cellules humaines.

La levure de riz rouge, en agissant de manière similaire aux statines, peut réduire les niveaux de coenzyme Q10 dans le corps. C'est pourquoi les compléments alimentaires combinent souvent ces deux éléments pour compenser cette diminution et éviter une carence.

Synergie des Composants

La combinaison de la levure de riz rouge et du coenzyme Q10 offre plusieurs avantages :

• Réduction des risques cardiovasculaires : Les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la levure de riz rouge jouent un rôle dans la protection du système cardiovasculaire.
• Équilibre du cholestérol : Une consommation régulière de ce complément alimentaire pourrait aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) et de triglycérides et à augmenter le cholestérol HDL (le bon cholestérol).

Autres Ingrédients Bénéfiques

Certains compléments alimentaires combinent la levure de riz rouge avec d'autres ingrédients pour potentialiser leurs effets :

• Nattokinase : Cette enzyme possède des effets favorables sur la circulation sanguine et peut potentialiser l’action de la levure de riz rouge sur les lipides.
• Ail : Reconnu par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) pour ses effets sur le métabolisme lipidique et la circulation sanguine, l’ail contribue au maintien de la santé cardiaque.

Précautions d'Emploi

Il est important de prendre certaines précautions avant de consommer de la levure de riz rouge :

• Restrictions d'âge : Elle est réservée aux adultes de plus de 18 ans et de moins de 70 ans.
• Contre-indications : Elle est déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes, ainsi qu’aux personnes sous traitement hypocholestérolémiant.
• Dosage : Il est déconseillé de consommer 3 mg ou plus de monacolines par jour.

Tableau Récapitulatif des Bienfaits et Précautions

Références

1. Cicero AFG, Fogacci F, Banach M. Red Yeast Rice for Hypercholesterolemia. Methodist Debakey Cardiovasc J. 2019 Jul-Sep;15(3):192-199. doi: 10.14797/mdcj-15-3-192.
2. Trogkanis E, Karalexi MA, Sergentanis TN, Kornarou E, Vassilakou T. Safety and Efficacy of the Consumption of the Nutraceutical "Red Yeast Rice Extract" for the Reduction of Hypercholesterolemia in Humans: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2024 May 11;16(10):1453. doi: 10.3390/nu16101453.
3. Sungthong B, Yoothaekool C, Promphamorn S, Phimarn W. Efficacy of red yeast rice extract on myocardial infarction patients with borderline hypercholesterolemia: A meta-analysis of randomized controlled trials. Sci Rep. 2020 Feb 17;10(1):2769. doi: 10.1038/s41598-020-59796-5.
4. Yang NC, Chou CW, Chen CY, Hwang KL, Yang YC. Combined nattokinase with red yeast rice but not nattokinase alone has potent effects on blood lipids in human subjects with hyperlipidemia. Asia Pac J Clin Nutr. 2009;18(3):310-7.

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