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Le bore est un oligo-élément nécessaire pour une santé optimale. Bien qu'il n'attire pas autant l'attention que d'autres nutriments plus reconnus, il joue un rôle important dans le soutien d'un vieillissement sain. Par exemple, à mesure que nous vieillissons, le soutien de la santé des os doit devenir une priorité plus élevée afin de maintenir un mode de vie sain et actif. Il a été démontré que le bore a des effets bénéfiques sur la santé des os et le fonctionnement du système nerveux.
Tout d'abord, qu'est-ce que le bore ? Le bore est largement distribué dans la croûte terrestre et dans les océans. Néanmoins, dans les aliments, sa forme est légèrement différente : borate ou acide-borique. On le retrouve dans les cultures de certains fruits et légumes (dont on tire l’acide borique, ainsi que le borax) que nous devons consommer si nous voulons bénéficier de tous les avantages.
Le bore est un oligo-élément qui n'a pas été établi comme étant essentiel pour l'Homme. Aucun symptôme n'a encore été décrit en cas de carence en bore. De plus, ses fonctions biochimiques n'ont pas été identifiées chez l'Homme. En revanche, certaines données penchent pour un possible effet sur la minéralisation osseuse.
En effet, notre principale source alimentaire de bore est végétale : les aliments riches en bore comprennent les fruits, les légumes feuilles, les champignons, les oléagineux, ainsi que certains alcools. Les aliments riches en bore sont généralement d’origine végétale. On parle de produits tels que les grains entiers, les fruits secs et les avocats, ainsi que les cultures fruitières comme les baies, les prunes, les oranges et les raisins. Le bore peut également se trouver en petites doses dans des produits comme l’eau.
En moyenne nous consommerions 1 à 1,2 mg par jour de bore. Les apports sont revus à la hausse pour les individus adoptant un régime végétarien, végétalien ou végan avec des ingestas de 1,3 à 1,4 mg par jour de bore.
Le bore peut aider à maintenir un métabolisme osseux optimal, ainsi qu'à favoriser une fonction immunitaire optimale, la santé du système nerveux et l'activité antioxydante. La science derrière le produit: Un manque de bore peut entraîner une absorption limitée du calcium et ce minéral peut souvent être sous-utilisé. Le bore favorise la croissance et la minéralisation saines des os. Il semble influencer la santé osseuse, l’équilibre hormonal et les fonctions cognitives.
Considéré comme non essentiel pour l’être humain, le bore est un oligo-élément qui participerait au métabolisme du calcium, du magnésium et du phosphore. Le bore semble influencer la santé osseuse, l’équilibre hormonal et les fonctions cognitives. Le bore participerait au métabolisme du calcium, du magnésium, du phosphore et de la vitamine D, essentiels à la densité ainsi qu’à la minéralisation osseuse. Ces interactions laissent supposer qu’il pourrait jouer un rôle dans la réduction du risque d’ostéoporose.
Cet effet semble être dû en partie à l'activation et à la stabilisation de la vitamine D et aux impacts positifs sur le soutien du métabolisme des œstrogènes. Le bore influencerait le métabolisme d'autres micronutriments. L'effet le mieux documenté du bore concerne le calcium.
« Le bore semble avoir une action intéressante sur la santé osseuse et les articulations, en particulier par le biais de la régulation hormonale et de vitamine D. Des études épidémiologiques suggèrent que dans les régions où l’apport en bore est inférieur à 1 mg/jour, 20 à 70 % de la population souffrent d’arthrose, tandis que celles où l’apport se situe entre 3 et 10 mg/jour, la prévalence chute entre 0 et 10 %.
Parmi les hommes en bonne santé, il a été constaté que le bore encourage les niveaux de testostérone libre. Le bore augmenterait les niveaux d’œstradiol (forme active de l’œstrogène) chez les femmes ménopausées, ainsi que la testostérone libre chez les hommes. Il a été démontré que la supplémentation en bore aide à maintenir le confort des articulations et à maintenir une activité hormonale saine.
Certains travaux montrent que le bore pourrait améliorer l’attention, la mémoire et la coordination motrice. « Des essais chez l’animal et des études chez l’être humain ont montré qu’une privation diététique de bore avait un effet négatif sur le fonctionnement du cerveau, indique la Burgerstein Foundation.
La recherche suggère que les humains ont besoin d'un minimum de 1 mg de bore par jour pour maintenir une santé optimale, mais malgré sa prévalence dans les fruits, les légumes, les légumineuses et les noix, il semble que de nombreuses personnes n'en consomment pas régulièrement. Un apport quotidien de 3 mg de bore par jour est recommandé pour soutenir la santé des os. En vue de tous ces facteurs et de l'insuffisance de données, les apports recommandés en bore n'ont pas été établis.
Le bore n’étant pas considéré comme un élément essentiel, il n’existe à l’heure actuelle aucune recommandation officielle sur les apports journaliers recommandés ou les apports nutritionnels conseillés. « L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) spécifie qu’un apport quotidien de 10 mg de bore à long terme ne met pas la santé en danger.
De nombreux nutritionnistes conseillent que, puisqu’il s’agit d’un oligo-élément, il a été stipulé que la quantité recommandée de bore devrait se situer entre 0,5 et 3 mg par jour, selon l’information. On estime que les doses létales de bore sont de 15 à 20 g par jour chez les adultes et de 3 à 6 g par jour chez les bébés, mais de nombreuses études ne révèlent que peu ou pas de toxicité à ces niveaux de composés ou même davantage.
| Groupe | Apport recommandé |
|---|---|
| Adultes | 0.5 - 3 mg/jour |
| Apport maximal tolérable | 10 mg/jour |
En excès, le bore peut entraîner les maux suivants. Il est important de respecter les apports conseillés journaliers. À noter que l'excès de bore montre quelques désagréments, d'ordres gastro-intestinaux. Une consommation excessive d’éléments riches en Bore peut être nuisible pour la santé et supposer un problème. Quelques réactions adverses de ce complément peuvent être les nausées, les malaises gastriques, les vomissements et diarrhées, des problèmes pour la peau, l’anxiété ou la dépression.
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