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La confiture de fraise de Plougastel au miel du Bois Jumel est un véritable trésor culinaire aux saveurs authentiques de la Bretagne. Cette spécialité du Bois Jumel, ESAT de Carentoir (56), est réputée pour ses créations gourmandes. Elle est idéale pour offrir un petit souvenir gustatif à vos convives à l’occasion d’un heureux événement ou faire découvrir à vos hôtes le talent de nos artisans pour le petit-déjeuner, ou tout simplement envie de découvrir avant de succomber au format supérieur : ce petit pot de confiture de fraise de Plougastel est très probablement ce qu’il vous faut !
Que vous soyez un amateur de produits locaux ou un passionné de sucré-salé, cette confiture saura révéler toute la richesse de ses ingrédients dans chaque bouchée. Parfaite pour vos petits-déjeuners, brunchs ou goûters, elle transforme vos moments gourmands en une expérience de saveurs inoubliables.
La fraise de Plougastel, ingrédient phare de cette confiture.
Fabriquée à partir de fraises de Plougastel renommées pour leur goût sucré et parfumé, cette confiture se distingue par l'ajout subtil de miel, créant une fusion parfaite entre douceur et délicatesse.
Cette spécialité du Bois Jumel, ESAT de Carentoir (56) réputé pour ses créations gourmandes, a été mitonnée avec par moins de 60g de fruits pour 100g dont de véritables fraises bretonnes (les tant connues fraises de Plougastel-Daoulas du Finistère), et du miel en lieu et place du sucre blanc raffiné.
Pour élaborer cette confiture à la fraise de Plougastel, le Bois Jumel remplace une partie du sucre par du miel. Soucieux de proposer des produits à la fois originaux et authentiques, le Bois Jumel privilégie une qualité irréprochable.
Ingrédients : Fraises de Plougastel (60%), sucre de canne, miel (15%), gélifiant : pectine, jus de citron concentré. Traces possibles : fruits à coques et lait.
Teneur totale en sucres : 59g pour 100g.
Préparée avec : 55g de fruits pour 100g de produit fini.
Une confiture qui allie l'incontournable fraise de Plougastel et la douceur du miel. Elle se déguste aussi bien au petit déjeuner qu'au goûter sur une crêpe ou encore une tranche de quatre-quarts. Petits et grands vont l'adopter!
La confiture de fraises de Plougastel au miel du Bois Jumel.
Le Bois Jumel est fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.
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