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Les Cocottes rousses, c'est une librairie pour les petits, les grands, les beaux, les boiteux, les canailles et les sérieux. C'est un poulailler dans lequel on aime se retrouver pour jaqueter, papauter, picorer, jouer. Les Cocottes rousses, ce sont 40 m2 ouverts sur le monde, la société, les individus, et cela dans leur histoire, leur quotidien, leurs rêves et leur devenir. Les Cocottes rousses, c'est un lieu petit qui essaie, à sa façon, d'explorer les grands espaces en littérature. Une librairie est à l'image de ses libraires.
Librairie chaleureuse et conviviale, La Cocotte propose une sélection de livres gourmands. On y trouve ainsi une multitude de recueils de recettes, bien sûr, mais aussi d’autres supports dédiés au goût : romans, mangas, livres jeunesse, essais... Laissez-vous surprendre !
Les Cocottes rousses, c'est une petite marmite dans laquelle mijote pour le plus grand monde de savoureux ingrédients : des livres, des jeux, des loisirs créatifs, de la belle papeterie.
Papivores, joueuses et créatives, elles sont complices et complémentaires. En lectrices passionnées, elles se racontent beaucoup d'histoires, qui font tantôt rire, tantôt pleurer. Elles échangent avec le même plaisir, et parfois avec impatience, sur leurs lectures hebdomadaires. Elles ne sont pas rousses mais pourraient le devenir un jour. Si vous les croisez un jour au poulailler, n'hésitez pas à leur demander conseil.
Après de longues études en histoire, conservation du patrimoine et archivistique, Sophie a multiplié les expériences professionnelles dans les secteurs publics, privés et associatifs. En 2015, elle se lance un défi avec la mise en oeuvre d'un projet osé : ouvrir une librairie dans le sud-est lyonnais. Côté personnel et confidence, Sophie est maman de 4 enfants, dynamique, joyeuse, passionnée, proactive, un tantinet râleuse et gaffeuse. Mais qui n'a pas de défaut ?
Diplômée d'une école de commerce, Audrey s'est investie professionnellement dans les secteurs de la vente du jeu, du jouet et des accessoires de la petite enfance. Elle a décidé de rejoindre l'aventure de la librairie pour se réaliser pleinement. Côté personnel et confidence, Audrey est maman de 2 enfants, elle aime le chocolat, le tiramisu, le jambon cru -c'est donc une véritable gourmande- elle est attentive, bienveillante, un tantinet perfectionniste. En somme, elle n'a (presque) aucun défaut.
Diplômé en biologie, spécialiste des insectes et autres petites bestioles à huit pattes, Kevin poursuit son chemin en suivant une formation au métier de libraire. Il est en apprentissage pour deux années, ce qui laisse largement le temps aux cocottes de le tourmenter et de l'épuiser à la tâche. Ce jeune homme d'une vingtaine d'années est passionné par la bande dessinée et les mangas. Côté personnel et confidence, Kevin aime les bonbons, les brownies et les pizzas. Il est enthousiaste, serviable et attachant, un tantinet dispersé. Il a deux ans pour s'améliorer.
La Cocotte dispose également d’un coin Salon de thé, espace où l’on peut s’attarder, siroter un thé ou un café et déguster des spécialités pâtissières. Vous trouverez également une sélection d’objets pratiques et ludiques qu’on a envie d’avoir dans sa cuisine. Les collectionneurs de livres culinaires seront conquis tant le lieu recèle de trésors.
Livres rares anciens ou actuels, revues, spécialisées, vous y trouverez nombre de parutions dans tous les domaines de la cuisine : arts de la table, livres de chefs, cuisine générale, cuisine régionale, cuisine du monde, pâtisseries et desserts, œnologie, boissons et cocktails, et même littérature et histoire... Un étage complet est même consacré au sucré !
Avoir une bonne copine, c’est tout ce qu’il y a de meilleur au monde. Des copines, la Cocotte en a plein et elle acquiesce, c’est vraiment tout ce qu’il y a de meilleur au monde. Bon, vous avez pigé le truc, elles font tout avec vous. La Cocotte a rencontré Marie lors d’un salon du livre dans un petit village non loin de chez elle. Elle ne venait pas la voir mais elle venait voir Sébastien, ils se connaissaient, ils venaient du même coin, ils étaient amis. A la fin du salon, elle est revenue voir Sébastien et la cocotte pour leur dire que sur la journée, elle avait vendu des livres pour la somme dérisoire de 16 euros. Elles deux se ressemblaient.
Sur le réseau susnommé, elles s’indignaient des mêmes horreurs, des mêmes injustices, elles aimaient les mêmes films, les mêmes chanteurs, les mêmes livres… Puis elles se sont revues de nombreuses fois sur des salons avec un enthousiasme croissant. Des vraies copines, pas que des amies sur la toile !
Sa librairie allait mal, il fallait réagir. Alors la copine de la Cocotte a lancé un financement participatif pour montrer aux banques qu’elle et ses Maries pouvaient tenir sans leur aide. Et les soutiens sont venus de partout, la copine de la Cocotte a plein de copines et de copains. Et là, vous voyez venir la Cocotte… Oui, un atelier-cuisine ! Quand Marie a demandé à la Cocotte si elle était ok, la Cocotte a répondu oui aussitôt ! On est copines ou on ne l’est pas ! Si vous voulez aider les Marie, allez sur la plate-forme Ulule et faites un p’tit don ou rendez-vous dans la librairie Au pied de la Lettre pour assister à tous les ateliers. Pourquoi donc ?
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Ryoko Sekiguchi, née en 1970 à Tokyo, vivant à Paris depuis 1997, est poète et traductrice. Elle a obtenu le prix Cahiers de la poésie contemporaine, en 1988. Elle publie en japonais depuis 1988, est traduite en français depuis 1999, et écrit en français depuis 2003. Traduisant « dans les deux sens » (du français au japonais et vice-versa), elle considère son travail comme toujours « traversé par une certaine manière d’être à deux ».
Son projet de résidence, de septembre 2011 à juin 2012, intitulé « Je te raconte mon histoire, tu me raconteras ton histoire » est un dialogue, un échange d’histoires, autour du thème de la cuisine. Ryoko Sekiguchi se racontera par le biais d’une collection de dix ouvrages, publiés au rythme d’un par mois. Elle recueillera les récits du public lors de rencontres publiques, à la librairie La Cocotte, à la bibliothèque Faidherbe et à la bibliothèque de l’hôpital Saint-Antoine.
La chroniqueuse culinaire la plus célèbre de la Voix du Nord sort samedi son troisième ouvrage consacré aux spécialités du Nord. Odile Bazin, alias la Cocotte, est chroniqueuse culinaire pour la Voix du Nord. Plus pimpante que jamais, la Cocotte -alias Odile Bazin- réussit encore à nous étonner avec ses recettes made in Hauts-de-France. Parce qu’il n’y a pas que les frites ou la carbonnade au Nord de la Seine, elle nous fait saliver avec des produits locaux, cuisinés à sa façon, « dans des recettes simplifiées au maximum et très faciles à reproduire », promet-elle.
Dans ce troisième tome de « La Cocotte ne perd pas le Nord » (le nom de sa collection), elle taille une belle part aux maquereaux, aux harengs, à l’ail d’Arleux ou encore au maroilles. Ici, on peut savourer sa madeleine de Proust, avec ces pommes de terre cuites en cloche à patacon ou la tarte au libouli.
Odile a mis à sa sauce son patrimoine familial : « Le Mimi-pudding, avec des fruits confits, est tiré de la recette de ma maman, Mireille. Le cochon aux lingots de Locon est inspiré de la "rassacache" de la grand-mère de mon mari, qui parlait patois et qu’on appelait Granny. On la retrouve aussi dans la Granny Terrines que je revisite », détaille la journaliste culinaire.
Un petit clin d’œil à ses amis britanniques qui pourront eux aussi savourer l’ouvrage. « C’était une demande d’une grande librairie lilloise qui a remarqué qu’il n’existait aucun livre de recettes nordistes traduit en anglais », dévoile la Cocotte. Toutes les recettes sont traduites dans la langue de Shakespeare, à côté de la partie française. « Un bon moyen pour que les nuls en anglais fassent des progrès dans leur cuisine », sourit l’ancienne enseignante.
La Cocotte sera en dédicace ce samedi à la librairie Le Kiosque, 2 place Jean-Moulin, à Villeneuve-d’Ascq, « avec un petit truc à manger ». De 10 h à 13 h, et dimanche 25 mars au salon du livre de Bondues, toute la journée. Prix du livre : 10 €.
Depuis la fermeture de Food, les librairies dédiées à la cuisine de Paris se comptent sur les doigts d’une main... Heureusement, certaines valent sérieusement le coup d’oeil.
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