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Quand on est invité, ramener un dessert, c'est la petite touche qui fait toujours plaisir ! "J'apporte le dessert !" Cette proposition, rarement refusée par nos hôtes, peut parfois nous laisser dans l'embarras. Pas facile de trouver un gâteau qui plaise à tout le monde et qui garde sa belle allure de votre cuisine à celle de vos amis. Alors, quels desserts emporter facilement chez des amis ?
Pour ne pas se retrouver avec une crème vraiment renversée, un biscuit écrasé ou une glace fondue, il est essentiel de bien choisir son dessert. Voici une sélection de délices faciles à transporter, aussi bons que beaux, pour régaler vos hôtes sans stress.
Un conseil : préparez-les à l'avance. Ainsi, le dessert aura une consistance parfaite pour le transport. Faciles à transporter, les cakes et gâteaux aux fruits, pépites de chocolat ou fruits secs régaleront également petits et grands. Pour éviter ce genre désagrément, l'idéal est de prévoir des préparations qui se tiennent, et donc moins fragiles.
Ainsi, les tartes aux pommes, au chocolat ou au citron se préparent la veille pour un refroidissement complet. Cakes, moelleux, madeleines ou muffins : il existe de nombreux desserts de pique-nique faciles à transporter. À vous ensuite de décider quelle saveur plaira le plus à vos proches ! Plutôt fondant au chocolat ou gâteau au yaourt ? Choisissez les deux en préparant un délicieux gâteau marbré moelleux.
Une chantilly à préparer ? Emportez votre crème liquide et veillez à ce que un batteur soit bien présent à destination pour la monter sur place.
Mettez aussi les fruits à l'honneur en cette saison estivale (cerise, framboise, pêches...) et préparez-les sous différentes formes. Vous pouvez ainsi réaliser des financiers, ou des tourtes fruitées, qui permettront de finir le repas sur une note légère. Enfin, misez sur des petits formats comme des cannelés, des cookies et même des meringues.
Le tiramisu est une option élégante et facile à transporter. Il peut être préparé à l'avance et se conserve bien au frais.
Sinon, tu as différentes tartes aux fruits (poires/amandes.. type tarte Bourdaloue, tarte Tatin, tarte fine aux pommes vanillées). Et pourquoi pas......une tarte aux fruits, generalement ça plait bien, c'est simple et bon! Tu peux faire une tarte aux poires par exemple (d'ailleurs une recette circule en ce moment) ou encore une tarte normande (je connais une bonne recette si tu veux). La tarte aux poires, tout comme la tarte aux pommes, fait partie des grands classiques en cuisine. Aussi belle que savoureuse, la tarte aux pommes facile à l’ancienne fait toujours de l’effet une fois l’heure du dessert arrivée !
Pourquoi pas un gâteau de nancy ? Tout le monde l'aime. A condition d'apprécier le chocolat Je te redonne la recette.
GATEAU AU CHOCOLAT DE NANCY
SAINT EMILION AU CHOCOLAT
Pour 8 à 12 personnes:
OPÉRA
Préparation: 1 h.
Cuisson: 40 min.
Pour 6 personnes:
Pour le biscuit:
Un dessert délicieux, hyper simple, qui a du succès partout où je le fais découvrir, c'est une recette d'Afrique du nord, je ne me rappelle plus si c'est Maroc ou Tunisie.
Oranges à la cannellePrévoir 2 oranges par personne. Peler à vif les oranges de façon à ne pas laisser de blanc ou de peau, couper les oranges en tranches fines (0,5 cm), les saupoudrer d'un peu de sucre et de beaucoup de cannelle, mettre au frais. Prévoir un plat assez large et assez creux à cause du jus mais fermé au scello-frais il n'y a aucun problème. C'est léger en fin de repas.
En conclusion, "J'apporte le dessert !" est une mission qui peut être remplie avec succès grâce à ces idées gourmandes et faciles à transporter. Que vous optiez pour une tarte aux fruits, un gâteau au chocolat ou un dessert frais, l'important est de faire plaisir à vos hôtes et de partager un moment de convivialité.
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