- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Avoir un bon barbecue, c'est bien, mais choisir la bonne grille est essentiel pour des grillades réussies. Il existe de nombreux types de grilles pour barbecue qui peuvent être utilisés pour les barbecues. Retrouvez différents formats permettant de s'adapter à n'importe quel barbecue, brasero ou fumoir. Une grille de barbecue peut être trouvée pour presque tous les foyers, bol de feu ou barbecue. Des grilles de barbecue rondes à une demi-grille de différentes tailles. Mais aussi une grille de gril avec poignées ou une grille de barbecue carrée sont disponibles dans notre gamme. Regardez bien les dimensions de la grille de barbecue. Si vous préférez prendre une grille de gril légèrement plus grande que le foyer ou le bol de feu, vous pouvez être sûr que la grille s’adapte bien.
Le choix de la matière est important, son nettoyage également. Maplaqueinox vous conseille de laisser votre grille chauffer quelques minutes afin de brûler les graisses et sucs restants.
Voyons ensemble les différents matériaux disponibles et leurs avantages pour une grille de 50 cm.
Comme vous avez pu le voir précédemment, de nombreuses matières sont disponibles pour habiller votre surface de cuisson. Les grilles de barbecue sont souvent en acier inoxydable, en fonte ou en acier ordinaire.
Une grille en acier inoxydable est la plus courante. L’acier inoxydable signifie l’acier inoxydable, ce qui signifie que la couche extérieure ne rouillera pas et c’est une grille de barbecue très sûre pour les aliments. En outre, l’acier inoxydable est hygiénique car il n’absorbe pas les odeurs ou les bactéries.
Les avantages des grilles en inox sont nombreux : les grilles de barbecue en inox résistent bien à la corrosion liée à la rouille, elles sont faciles à nettoyer. C’est aussi la grille en inox qui chauffe la plus vite. En effet elle laisse passer la chaleur, mais si elle peut monter très vite en température, elle peut aussi très vite baisser. Son autre avantage est celui de ne pas rouiller à condition d’être bien entretenue.
Il n’y a pas qu’un type d’inox, on en distingue principalement deux utilisé pour les grilles barbecues : les grilles en Inox SUS304 et les grilles en inox SUS201. La différence entre les deux matériaux réside dans leur durabilité. Les grilles en inox SUS 304 sont largement plus résistante à la corrosion et dureront plus longtemps.
C'est la même logique que lorsqu'on nettoie ses casseroles après chaque utilisation. Ainsi vous allez réaliser une sorte de pyrolyse et brûler les graisses. Il ne vous reste plus qu'à brosser vos grilles avec une brosse barbecue.
Pour qui ? Pour les impatients du barbecue et les utilisateurs réguliers ! Rapide montée en température et facile à nettoyer.
La fonte est un matériau durable et peut durer des années. En outre, peu d’entretien est nécessaire et vous pouvez garder le gril gras avec de l’huile pour ne donner aucune chance à la rouille. De plus, la fonte conduit très bien la chaleur. Il en résulte un résultat uniforme de la nourriture.
La grille de barbecue en fonte met plus de temps à monter en température (5-10 min). Lourde, robuste et résistante la fonte dure dans le temps.
En effet les grilles barbecues en fonte sont lourdes et assurent une grande stabilité mais rouille très facilement. Il faut donc éviter les chocs et le lave-vaisselle.
Résultat ? Une saisie optimale de vos aliments : la température élevée de la grille les caramélise et retient les jus de cuisson à l’intérieur.
Pour qui ? La grille en fonte satisfait tous les amateurs de grillade et plus particulièrement de viande qui apprécient marquer leur viande comme un pro !
Elle allie en une seule grille les avantages de l’inox et de la fonte sans les inconvénients. Elle assure aussi une meilleure résistance dans le temps. Et pour cause ! Elle confère une excellente conservation de la chaleur et diffuse l’énergie de façon homogène pour une saisie optimale de vos aliments.
➔ Très rare, vous trouverez par exemple une grille en fonte d'inox sur tous les modèles Imperial et le Regal S510 Pro de la gamme barbecue gaz Broil King.
Il existe plusieurs façons de nettoyer une grille de barbecue.
Plus de conseils de nettoyage pour le programme de barbecue peuvent être trouvés sur notre page de conseils et conseils.
Astuce de Maplaqueinox : Pour nettoyer facilement une grille ou même une plancha en inox, utiliser du vinaigre blanc pendant que celle-ci est encore chaude.
La rouille sur la barbecue grill n’est pas idéale et insalubre. Comment pouvez-vous l’éliminer de l’horaire?
Griller avec une grille de barbecue est facile et une façon accessible d’utiliser un barbecue ou un barbecue extérieur. Suivez ces étapes pour un barbecue réussi.
Utilisez de l'huile ou du beurre à haute température pour graisser la grille avant de l'utiliser. Cela empêche les aliments de coller à la grille et facilite les grillades sur un barbecue. L'huile végétale, l'huile de maïs ou l'huile de tournesol sont de bonnes huiles pour les grillades et la cuisson au barbecue. Attention au beurre. Le beurre a un point de fumée plus bas et peut donc brûler plus rapidement et donner des saveurs désagréables s'il est utilisé trop chaud.
Le meilleur barbecue pour vous est un choix personnel. Vous pouvez choisir entre des barbecues au gaz, électriques, au charbon de bois ou au feu de bois.
Charbon de bois : C'est le type de gril le plus populaire car il n’est pas cher et pratique à utiliser et produit une chaleur uniforme. C'est aussi économique car vous pouvez réutiliser les charbons après la séance de cuisson.
Barbecue à Gaz : ces grils sont pratiques pour les grillades rapides car ils ont une flamme qui peut être augmentée ou abaissée selon les besoins. Cependant, ce type de gril ne produit pas une chaleur aussi uniforme que les grils au charbon de bois ou au feu de bois ; par conséquent, il n'est pas bien adapté pour de longues périodes de cuisson.
Voici un tableau comparatif des différents types de barbecues :
| Type de Barbecue | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Charbon de Bois | Bon marché, chaleur uniforme | Peu pratique, nécessite du temps pour chauffer |
| Gaz | Pratique, chauffe rapidement | Chaleur moins uniforme |
| Électrique | Facile à utiliser, propre | Moins de saveur de fumée |
Que vous optiez pour une grille en acier inoxydable, en fonte ou en fonte d'inox, l'important est de choisir un modèle adapté à vos besoins et à votre type de barbecue. N'oubliez pas l'entretien régulier pour prolonger la durée de vie de votre grille et garantir des grillades savoureuses en toute sécurité.
tags: #grille #barbecue #50 #cm #dimensions #materiaux
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
