Gâteau Kit Kat : La Recette Facile et Colorée pour un Anniversaire Inoubliable

Vous allez peut-être penser que j’ai une préférence pour les recettes remplies de bonbons en ce moment. J’ai des ados avec des goûts bien arrêtés en matière de gâteaux d’anniversaire, et ils n’hésitent pas à me demander d’en faire pour les anniversaires auxquels ils sont invités. C’est ainsi que, alors que je n’avais pas prévu de cuisiner, je me retrouve à faire de gros gâteaux remplis de friandises.

Bienvenue sur Turbigo-Gourmandises ! Je m’appelle Sophie Seïté et j’ai créé ce blog de cuisine en 2011 pour partager mes recettes avec mes amis, ma famille et plus si affinités ! Au fil du temps, il est devenu le cœur de mon activité et s’est enrichi de plus de 2000 propositions gourmandes, dont les ingrédients privilégient la saisonnalité et la provenance locale. Je prends beaucoup de plaisir à mitonner des petits plats et autres desserts puis à les publier dans cet espace depuis ma Bretagne natale.

Un gâteau d’anniversaire au Kit Kat est très facile à faire, plein de chocolat et de couleurs ! Ce n’est pas le premier gâteau d’anniversaire du genre que je fais, vous devez vous en doutez si vous êtes fidèle lecteur de ce blog. Mais j’aime ces gâteau pleins de couleurs et de gaieté !

Voici une recette simple pour réaliser ce gâteau spectaculaire, parfait pour épater les enfants et les adultes.

Ingrédients

Pour réaliser ce délicieux gâteau, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

Pour le gâteau de Savoie :

• 6 jaunes d’œufs
• 7 blancs d’œufs
• 70g de Maïzéna®
• 90g de farine de blé T55
• 180g de sucre

Pour la décoration :

• 12 barres chocolatées Kit Kat
• Bonbons Smarties
• Bonbons Mini Chamallows
• Une ganache au chocolat

Préparation du Gâteau de Savoie

Pour commencer, préchauffez le four à 220°C.

1. Fouettez 130g de sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel en ajoutant petit à petit les 50g de sucre restant pour les serrer.
3. Tamisez ensemble la farine et la maïzéna.
4. Dans un très grand saladier, ajoutez une grosse cuillère de blancs en neige aux jaunes blanchis en mélangeant intimement.
5. Incorporez à la maryse en soulevant délicatement l’appareil et en alternant, 1 fois les farines, 1 fois les blancs en neige, jusqu’à ce que tout soit incorporé.
6. Enfournez 5 minutes à 220°C, puis poursuivez la cuisson à 120/130°C pendant 45 à 50 minutes.
7. Laissez refroidir.

Préparation de la Ganache au Chocolat

Pendant que le gâteau refroidit, préparez la ganache :

1. Faites bouillir la crème au micro-ondes.
2. Ajoutez le chocolat en 3 fois et remuez pour obtenir un mélange lisse.
3. Laissez refroidir (mais pas figer).

Montage du Gâteau

Une fois que tous les éléments sont prêts, passez au montage :

1. Une fois le gâteau froid, coupez-le en deux dans le sens horizontal.
2. Séparez la ganache en deux.
3. Fouettez une moitié de ganache, puis tartinez-en la moitié du gâteau avant de le refermer.
4. Déposez votre gâteau sur le plateau de service.
5. Avec la seconde moitié de ganache, glacez votre gâteau. Si la ganache a trop refroidi et commence à se figer, repassez-la un peu au micro-ondes.
6. Nappez la totalité du gâteau, y compris les côtés.
7. Collez les Kit Kat sur les côtés. Entourez les Kit Kat d’un ruban, cela aidera à ce qu’ils ne bougent plus jusqu’à ce que la ganache se fige et durcisse. (Si deux mains ne vous suffisent pas, n’hésitez pas à vous faire aider pour faire tenir les Kit Kat et faire le nœud du ruban.)
8. Parsemez l’intérieur du gâteau de Smarties.
9. Décorez avec les bougies, etc.

Pour ceux qui préfèrent une base différente, un gâteau au yaourt ou une génoise feront aussi bien l’affaire. Vous pouvez également préparer une ganache au chocolat en 3 minutes au micro-ondes, en mélangeant le même poids de chocolat et de crème bouillante. La moitié de cette ganache servira à garnir le gâteau, et l’autre moitié à le recouvrir pour faire tenir la décoration.

Si vous souhaitez une alternative au gâteau de Savoie, voici une autre méthode de préparation des génoises :

Préparation des Génoises Alternatives

1. Séparer les blancs des jaunes d’œuf.
2. Ajouter le sucre, la farine, le chocolat Nesquik et le lait aux jaunes.
3. Diviser la pâte en trois parts égales et cuire chaque génoise 10 minutes à 200°C sans préchauffer le four.
4. Préparer la chantilly.
5. Placer la première génoise sur un plat de service. La tartiner d’une bonne couche de chantilly, puis recouvrir avec la deuxième génoise.
6. Badigeonner les Kit Kat restants de pâte à tartiner (ou chocolat fondu), puis les placer sur la dernière génoise de façon à former 6 parts.

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le gâteau de Savoie par une recette plus personnelle, comme celle du Paradis Noir. Cette version met en avant le chocolat et la poudre d’amandes, avec des ingrédients de meilleure qualité. Le montage reste très facile : il suffit d’enduire de glaçage un des deux gâteaux, puis de poser l’autre dessus et de continuer le glaçage. Les Kit Kat sont disposés les uns à côté des autres en faisant le tour du gâteau.

Conseils Supplémentaires

• Si vous n’avez qu’un seul moule de la bonne dimension, préparez le gâteau en deux fois. Si vous en avez deux, vous pouvez doubler la pâte pour deux gâteaux en une seule fois.
• Pour le glaçage au chocolat, faites fondre le chocolat au bain-marie et réservez. Mixez ensemble le beurre et le mascarpone, puis ajoutez le sucre glace. Ajoutez ensuite le chocolat fondu en continuant de battre.
• Tartinez le dessus du premier gâteau (vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, facultatif) et posez l’autre par-dessus, puis recouvrez l’ensemble de glaçage.

Avec ces instructions détaillées, vous êtes prêt à créer un gâteau Kit Kat spectaculaire qui ravira tous les gourmands !

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