- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Vous cherchez une recette de gâteau facile et rapide à réaliser ? Le gâteau au biscuit est une excellente option, parfaite pour toutes les occasions. Que vous ayez des restes de biscuits sucrés ou que vous souhaitiez simplement un dessert gourmand sans passer des heures en cuisine, voici des idées et astuces pour un gâteau au biscuit réussi.
Les biscuits sucrés que tout le monde connaît, comme les Petit-Beurre®, Fingers®, Oréo®, boudoirs, spéculoos, langues de chat ou Granola®, ne servent pas qu’à combler les becs sucrés à l’heure du goûter.
Aussi variés que croustillants et appréciés, ils peuvent tout aussi s’incorporer dans plusieurs recettes de gâteaux sucrés et s’inviter alors au moment du dessert.
Ne manquez pas de cuisiner cette sélection de 15 gâteaux originaux à préparer avec des biscuits sucrés afin d’utiliser les restes de vos paquets biscuités préférés.
Pas de pâte à préparer pour cette recette facile et sans cuisson de tarte au chocolat : le fond est composé de biscuits réduits en poudre et bien tassés, sur le principe du cheesecake.
Découvrez la recette facile du mango float aux biscuits petits-beurre, un dessert gourmand venu des Philippines.
Découvrez notre recette de tiramisu traditionnel au café, mascarpone et biscuits à la cuillère...
Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter petit à petit la farine et la Maïzena et éventuellement la vanille en poudre.
Faire cuire 25 minutes à 180°C puis monter la température à 200°C et poursuivre la cuisson pour une quinzaine de minutes ( + ou - selon les fours). Laisser refroidir dans le moule à température ambiante.
La plupart des gâteaux se cuisent à une température comprise entre 160°C et 180°C. Assurez-vous de préchauffer votre four avant d'enfourner.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Si vous n’avez pas certains biscuits sous la main, vous pouvez les remplacer par d’autres types comme les gâteaux secs, les barre granola ou même des petits gâteaux au chocolat.
Pour les personnes allergiques, cherchez des biscuits sans gluten ou sans lactose. Il existe également des alternatives comme les biscuits à base de farine d’amande ou de noix de coco qui peuvent convenir.
Oui, vous pouvez utiliser des alternatives comme le yaourt à la place de la crème, diminuer la quantité de beurre ou encore remplacer le sucre par des édulcorants naturels comme le miel ou le sirop d'érable.
Vous pouvez personnaliser les recettes en ajoutant des fruits de saison, des épices comme la cannelle ou la vanille, ou en intégrant des noix et des pépites de chocolat pour une texture différente.
Pour garnir vos gâteaux, optez pour des fruits frais, de la chantilly, un coulis de fruits, ou une simple glace.
Pour réduire le niveau de sucre dans vos gâteaux, diminuez la quantité de sucre ajoutée et utilisez des biscuits moins sucrés.
Conservez vos biscuits dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur croustillant.
| Ingrédient Original | Alternative | Notes |
|---|---|---|
| Crème | Yaourt | Pour une option plus légère |
| Sucre | Miel, Sirop d'érable | Édulcorants naturels |
| Biscuits avec gluten | Biscuits sans gluten (farine d'amande, noix de coco) | Pour les personnes allergiques |
Avec ces conseils et recettes, vous êtes prêt à préparer un délicieux gâteau au biscuit qui ravira vos papilles et celles de vos proches. Bon appétit !
tags: #gateau #au #biscuit #recette #facile
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
