- 02.21.17.75.78
- [email protected]
La pizza occupe une place essentielle dans la restauration en France. Sa polyvalence, sa facilité de préparation et sa popularité en font un produit incontournable des pizzerias, snacks, sandwicheries et dark-kitchens. Ainsi, choisir le bon fournisseur pizzeria est indispensable pour proposer des pizzas savoureuses à vos clients et leur donner envie de revenir.
La réussite d’une pizzeria repose avant tout sur deux critères majeurs : la qualité des ingrédients utilisés et le savoir-faire du pizzaiolo. Mais comment s’assurer de faire le meilleur choix ? Et quels sont les critères à prendre en compte ? Voici la réponse à vos questions !
Gérer une pizzeria ou un concept innovant de restauration rapide de pizza demande de jongler entre rapidité, maîtrise des coûts et qualité. Au-delà des ingrédients, Distram propose aussi des emballages, du matériel (pelles, grilles, façonneuses, fours, accessoires) et un accompagnement opérationnel : logistique rapide, service Drive, conseils culinaires selon les besoins.
On ne vous apprend rien : pour faire de bonnes pizzas, de bons ingrédients sont obligatoires. Les labels constituent d’excellents gages de qualité. Optez pour des produits italiens IGP (Indication Géographique Protégée) comme le jambon de Parme et la mozzarella di bufala. Ces certifications vous assurent que les ingrédients sont authentiques et élaborés dans le respect d’un cahier des charges strict. Vérifiez aussi que votre fournisseur pizzeria respecte les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la méthode HACCP.
L’offre couvre l’ensemble des besoins : pâtons travaillés ou déjà étalés, bases pizzas précuites, farines classiques ou typées italien, sauces prêtes à l’emploi, fromages filants adaptés à la cuisson haute température, légumes grillés ou marinés, préparations de viandes adaptées aux pizzas, huiles aromatiques, emballages pour vente à emporter, matériel et accessoires professionnels. Cette diversité permet autant de travailler une pizza simple, économique et rapide, qu’une pizza plus généreuse, inspirée de la gastronomie italienne.
Certaines références de notre gamme Distriparma apportent une dimension méditerranéenne appréciée : pulpe de tomates, datterino, sauces nappage, farines italiennes, mozzarella Fior di Latte, copeaux affinés, légumes grillés et huiles d’olive vierges extra. Ces ingrédients permettent de proposer des pizzas plus authentiques, de varier les recettes et d’introduire une touche italienne sans complexifier la mise en place.
Distram répond à l’ensemble des segments du marché :
Cette flexibilité permet à chaque professionnel de composer une offre cohérente, rentable et adaptée à son positionnement.
Avec nos pâtons à pizzas, faciles à mettre en œuvre, et nos fonds de pizzas, prêts à cuire ou déjà garnis d'une sauce pour la base de votre pizza, vous optimisez votre préparation tout en garantissant une pâte savoureuse et régulière. Un gain de temps précieux pour un service toujours plus rapide et efficace. Découvrez également la pinsa et la focaccia pour plus d'originalité !
Qu'ils soient en tranches ou en cubes, nos fromages sont présentés IQF (portionnable à volonté), prêts à l'emploi et élaborés en France pour les pizzerias et la restauration rapide ou la restauration commerciale.
Une gamme de produits alimentaires en légumes proposant des découpes variées pour vous permettre de gérer parfaitement vos garnitures selon vos pizzas : oignons, champignons, poivrons, légumes sautés,...
Des ingrédients indispensables pour la création de vos pizzas : la viande et les produits de la mer. Testez et cuisinez une gamme riche pour sublimer vos créations !
Parmi notre sélection de produits qui plaira aux plus petits comme aux plus grands, retrouvez des pâtes authentiques et gourmandes de fabrication artisanale élaborées en Italie.
Pour gagner du temps, préférez aussi un fournisseur pizzeria qui propose un service de livraison tri-température. Cela signifie que vous recevrez tous vos produits en une seule fois, qu’ils soient frais, surgelés ou ambiants. Tous ces services ne sont pas anodins !
Notre plateforme de commande en ligne est accessible 24h/24 et 7j/7, pour s’adapter à votre emploi du temps. Et grâce à notre service de livraison tri-température, vous recevez tous vos ingrédients en une seule fois.
Voici quelques exemples de fournisseurs et leurs spécialités :
| Fournisseur | Spécialité | Livraison |
|---|---|---|
| Gilac | Bacs et contenants plastiques alimentaires | Europe |
| SODIC | Produits agroalimentaires tunisiens | Europe |
| Sélectarôme | Arômes alimentaires | Europe |
| Kerex | Épices d'exception | Mondiale |
| CENTRALE D | Produits italiens (fromages, charcuterie, sauces) | Mondiale |
Atlanterra, c'est l'alliance de 4 grossistes, au service des professionnels de la restauration hors foyer, implantés au cœur de vos régions pour plus de proximité. Cette alliance vous propose une gamme de produits de qualité sélectionnés méthodiquement par notre équipe Recherche & Développement pour répondre à toutes les attentes de votre métier de vente sur place ou à emporter.
Les Français ont besoin de soleil dans leurs assiettes, n'hésitez pas à adapter votre offre en proposant des pizzas à emporter ou sur place, des desserts glacés et des plats de pâtes riches en couleurs et en saveurs !
tags: #fournisseur #ingrédients #pizza
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
