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La tradition de la fève dans la galette des rois remonte à l'Antiquité, durant la période de sept jours qui marquait la fin du solstice d'hiver. À ce moment-là, un tirage au sort avait lieu et il faisait roi un esclave ou un condamné. C'est au Moyen-Âge que fut introduite la fève dans un gâteau, celui qui trouvait l'objet dans sa part était alors fait le "roi de la fête". La tradition se perpétue encore de nos jours et la fève s'est peu à peu modernisée.
L'Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messie, reconnu par la visite et l'hommage des rois mages. À l'origine et jusqu'à la fin du IVe siècle, l'Épiphanie est la grande et unique fête chrétienne de la manifestation du Christ dans le monde. Depuis le XIXe siècle on l'appelle aussi le jour des Rois en référence directe à la venue et à l'adoration des rois mages. Cette fête célèbre la visite et l'adoration de l'enfant Jésus par les «mages», relatée dans l'Évangile selon Matthieu.
Votre galette des rois ne serait pas complète sans une fève à insérer dedans que l'un de vos convives découvrira en croquant dans sa part de gâteau.
🎉 Tirer les rois, ce n’est pas juste manger une part de galette… c’est une mission stratégique ! On scrute les parts, on espère tomber sur LA fève, on mange lentement (au cas où elle se cacherait à la dernière bouchée 😏) et, soudain… victoire ! Le roi ou la reine est couronné(e), la cour applaudit, et la tradition exige de choisir sa reine ou son roi… parfois au grand désespoir de l’entourage 😂 Un moment convivial, gourmand et légèrement compétitif, où même les adultes redeviennent des enfants à la chasse au trésor doré 👑✨.
Au fil des siècles, il s’est construit autour de l’Épiphanie une tradition consistant à partager un gâteau ou une galette où se trouve une fève. Cette fève pour galette des rois désigne aujourd’hui un sujet en porcelaine ou en plastique que l’on cache dans la frangipane ou toute autre garniture. Selon les coutumes et régions, la distinction entre ces deux éléments (fève et sujet pour galette des rois) est maintenue et ce sont deux objets distincts qui portent ces noms et se cachent dans la pâtisserie.
Fèves pour Galette des Rois - Pour l’Épiphanie, la coutume veut que nous partagions une galette ou un gâteau, dans lequel se trouve une fève des rois. Celui qui la trouve devient le roi ou la reine de la journée et peut choisir la personne qui régnera à ses côtés. L’usage veut aussi que la personne consacrée soit l’hôte pour la prochaine dégustation de ces spécialités du mois de janvier. Faites briller cette délicieuse tradition en débusquant ici de nombreux modèles de fèves pour galette des rois.
L'histoire de la fève commence avec la fève (légume) : dans les temps préhistoriques, celle-ci était consommée et utilisée comme engrais. Elle a un rôle important dans les rites antiques à cause de sa forme embryonnaire. Symbolisant le fœtus chez les anciens Égyptiens, ces derniers enterraient leurs morts dans des champs de fèves en vue d'une réincarnation. Elle sert aussi de jeton de vote, fonction qui commença chez les Grecs qui se servaient de fèves noires et blanches pour décider de l'acquittement ou de la condamnation.
C'est lorsque l'Église décide de s'imposer, pour cesser les célébrations païennes (un exemple : dans les garnisons, on choisit un roi parmi les condamnés à mort : il était déguisé et prenait part aux débauches collectives avant d'être décapité) que l'Épiphanie apparaît.
Le gâteau et la fève figurent parmi les redevances dues au voyer de Paris (office de la voirie) au XIIIe siècle, mais elle existait déjà. Plus tard on mange un gâteau contenant une fève noire (le roi) et une fève blanche (la reine). La fête des rois faillit être interdite sous la Convention car à l'époque, elle portait le nom de la fête des sans-culotte ; le gâteau fut donc rebaptisé le gâteau de l'égalité.
La première fève en porcelaine fut fabriquée en 1874 en Allemagne sous forme de baigneur. C'est seulement à partir de 1892 et jusqu'au XXe siècle que les thèmes se diversifient avec des fèves ayant des thèmes représentatifs de l'époque. Dans les années 1960 sont apparues des fèves en matière plastique puis dans les années 1980-1990, les fèves métalliques, principalement dorées (dont certaines à l'or fin). À la fin des années 1980, les fèves en porcelaine sont revenues en force.
Les fèves peuvent être fabriquées dans différents matériaux, chacun offrant ses avantages. La porcelaine et la céramique sont les plus traditionnelles : résistantes à la chaleur, elles peuvent passer au four et conservent leurs couleurs éclatantes pendant des années, ce qui en fait des pièces idéales pour les collectionneurs.
Certains boulangers ou pâtissiers, renommés ou non, ont alors eu l'idée de faire fabriquer leurs propres fèves personnalisées. Ainsi pour un collectionneur, une fève mate et une fève brillante qui représentent un personnage identique, sont à distinguer l'une de l'autre.
Pour ceux qui aiment respecter la tradition de l'Épiphanie, nous vous proposons des fèves de santons qui reprennent les personnages de la crèche. Ces personnages vous permettront de proposer un gâteau traditionnel à vos invités.
Nous avons également pensé à ceux qui recherchent des fèves originales c'est pourquoi, vous trouverez des assortiments de fèves de cirques, de camions de pompiers, de poissons mais aussi de personnages de boulangerie, et de dessins animés.
La fabophilie (ou favophilie) est une activité qui consiste à collectionner les fèves de galettes des rois.
De plus en plus de forums et de sites personnalisés naissent afin de favoriser les échanges entre fabophiles. Il est aussi possible de les acheter via des sites de vente en ligne (EBay à titre d'exemple), à d'autres collectionneurs ou d'acheter directement à des professionnels. Il existe des bourses spécialisées où les échanges sont tolérés. Ce sont des endroits intéressants pour voir des fèves peu courantes et connaitre les tarifs des fèves un peu plus recherchées.
Les fèves se négocient dans la plupart des cas sur une base de 0,50 € à 1 € pièce, les publicitaires entre 2 et 80 € en moyenne suivant le boulanger et la rareté de la fève, les anciennes autour de 5 à 10 € pièce pour les blanches, à partir de 50 € pour les polychromes.
Certains fabophiles peuvent avoir des collections énormes (près de 200 000 fèves, voire plus) et quelques-uns vivent en permanence en déplacement, de vide-greniers en bourses ou salons. Il serait cependant illusoire de croire pouvoir posséder toutes les fèves. En effet, chaque année il en sort de 4 000 à 5 000 nouvelles.
Les collectionneurs seront ravis de pouvoir trouver ici des modèles qu'ils n'ont pas encore.
Que vous soyez collectionneur, professionnel ou particulier recherchant des fèves, cette rubrique est faite pour vous. Nous vous proposons une large gamme de fèves, à l'unité ou en séries ou en boîte de 100 pièces. Vous trouverez différents modèles de fèves (plate, bas relief ou 3D), dans différents thèmes : dessins animés, répliques automobiles, sports, animaux, ... et même des fèves à personnaliser vous-même.
Idéal pour compléter votre collection ou faire des échanges, notre vrac de fèves 1er choix assortis, vendu en lots. Véritable fève légume sec.
| Type de Fève | Matériaux | Caractéristiques | Prix indicatif |
|---|---|---|---|
| Porcelaine | Porcelaine, céramique | Résistantes à la chaleur, couleurs éclatantes, idéales pour les collectionneurs | 0,50 € - 1 € |
| Alliage de métaux | Nickel, cuivre, zamac, or 24 carats | Recouvertes d'or, aptes au contact alimentaire | 2 € - 80 € (publicitaires) |
| Anciennes | Divers | Blanches ou polychromes, selon l'époque | 5 € - 50 € et plus |
| Personnalisées | Divers | Tirages limités, souvent vendues en coffret | Variable, souvent élevé |
tags: #feve #galette #des #rois #collection
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