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L’Épiphanie est une fête chrétienne qui célèbre le Messi incarné dans le monde, recevant la visite et l’hommage de trois rois mages. Encore un bon moyen de se réunir et passer du bon temps en famille, entre collègues ou entre amis, alors que les fêtes de fin d’année sont terminées. Dans la tradition, ce jour-là, nous partageons alors souvent un gâteau, avec une fève dissimulée à l’intérieur. Mais cette fête traditionnelle n’est pas seulement l’occasion de se régaler autour d’une délicieuse galette des Rois : c’est aussi la joie de potentiellement obtenir la couronne, tant convoitée.
De plus en plus prisé, le DIY (“Do It Yourself”), permet de réaliser de nombreuses choses soi-même. Économique, ludique et parfois écologique, c’est un bon moyen de s’investir dans l’événement que l’on prépare. Si vous avez décidé de célébrer l’Épiphanie, et donc de vous délecter d’une délicieuse galette ou un gâteau des rois, deux choix s’offrent à vous : en acheter un.e dans le commerce et dans ce cas-là, la couronne sera fournie avec, ou alors, tout faire par vos propres soins. Un couvre-chef que vous pouvez tout à fait envisager de faire vous-même !
Lorsqu’on a la fève, on est donc désigné Roi ou Reine, et on obtient ainsi la couronne. Selon les familles, il arrive que la dégustation se transforme, dans un premier temps, en jeu. Le plus jeune doit se rendre sous la table, alors qu’un autre membre de la famille découpe la galette ou la brioche des Rois en parts. Ensuite, il est demandé au plus jeune, de désigner à qui revient la part coupée. Une manière impartiale de distribuer, sans savoir qui aura la fève.
Si vous êtes au bureau ce jour-là ou si vous souhaitiez vous réunir en famille pour l’occasion, c’est aussi une attention à offrir à vos proches ou vos collègues. Il existe de nombreux tutoriels pour vous accompagner dans cette tâche et ainsi permettre d’offrir une couronne unique pour ce début d’année.
Cette jolie couronne est idéale si vous êtes amateur.rice de couture. Il vous suffira de vous munir de chute de tissu de votre choix, ainsi que d’un élastique pour ajuster la taille. A vous de découper le patron puis d’assembler les morceaux à l’aide de votre machine à coudre. Ce modèle est réutilisable année après année, mais également pour d’autres déguisements pour vos enfants.
Aussi bien pour les petits que les grands, faire de la pâte à sel est une activité facile à réaliser et très ludique. Vous pouvez réaliser pleins de petits objets puis les peindre. Il est également possible de la réaliser avec de la pâte autodurcissante. Pour ce faire, vous devrait réaliser la pâte puis découper la forme de la couronne et enfin la mouler pour qu’elle soit bien arrondie. Proposez ensuite à vos enfants de la décorer pour qu’elle soit à leur goût.
Si vous n’avez pas l’âme manuelle, alors cette solution est parfaite. Munissez-vous d’enveloppes et découper plusieurs carrés. A l’aide d’un bâton de colle, il vous suffira de les assembler. A vous ensuite de décorer votre couronne selon votre goût.
Si vous aimez les fleurs et la couleur, alors, cette couronne est parfaite pour vous. Il vous faudra un ruban, des fleurs et un peu de créativité. Collez les fleurs choisies sur votre ruban à l’aide d’un pistolet à colle, pour assurer le bon maintien. Le ou la gagnant.e sera ravi.e de remporter cette jolie couronne à ramener à la maison. C’est aussi un accessoire facile à porter lors d’événement festif.
Et si vous décidiez que l’Épiphanie pouvait être l’occasion d’offrir un cadeau ? Il faut bien entendu être à l’aise avec la technique du crochet, mais cette couronne est idéale si vous souhaitez fêter l’Épiphanie entre amis, ou même en famille. Cela donnera, à la personne ayant eu la fève, un joli souvenir à ramener à la maison.
Nous avons tous déjà réalisé ou offert un collier de pâtes, n’est-ce-pas ? Alors pourquoi ne pas se lancer cette fois dans une couronne de pâtes ? Penne, coquillage et spaghetti sont de rigueur pour l’occasion. Il faudra néanmoins une couronne, pour la structure, il est possible d’utiliser un serre tête. A l’aide d’un pistolet à colle, vous viendrez apposer les pâtes et ainsi, former à votre guise, le style de votre couronne. Avec une bombe de peinture ou de la peinture classique, vous pouvez ensuite lui donner la couleur de votre choix.
Pourquoi ne pas allier passion et utilité ? Avec cette alternative, vous allez pouvoir vous amuser avec des Lego, tout en réalisant une couronne originale. Sur le même principe que les pâtes, vous devrez les assembler autour d’un serre-tête. Il vous suffira de coller la première couche puis d’assembler les suivantes. Choisissez les couleurs et la forme pour un sacrement unique le jour J.
C’est bien connu, la couronne est le sésame que tout le monde souhaite obtenir le jour de l’Épiphanie. Surprenez vos invités et réalisez des couronnes pour tout le monde. Ainsi, aucune jalousie n’est à prévoir. Pour les réaliser, il vous faudra du carton, de la colle ainsi que des bombes de peinture, sans oublier le serre-tête pour la structure ! Et bien entendu, connaître le signe astrologique de chacun. Faites plaisir à tout le monde avec cette jolie attention.
Cette réalisation demande un peu plus de technique. A l’aide d’un seul fil de fer, ou de plusieurs, il vous faudra réussir à former une couronne entière. Ajoutez des détails, pour plus de créativité. Vous pouvez également faire le choix de la colorer avec une bombe de peinture.
Réaliser soi-même sa couronne, c’est avoir la certitude de créer des souvenirs et des moments uniques au moment du couronnement. Originales et créatives ces réalisations sont idéales pour passer un moment convivial le jour de l’Épiphanie (et même après, pour les plus gourmands). Vous avez décidé de tenter l’expérience et de réaliser vous-même votre couronne ?
Si la fête de Noël est passée, l'Épiphanie va réunir une nouvelle fois toute la famille autour de la table ! Si cette année, on optait pour une fève originale ?
La pâte à sel se peint facilement avec de la gouache ou de la peinture acrylique. Le point principal est d'obtenir une pâte à sel de bonne qualité lors de sa fabrication. Il faut bien la pétrir et travailler la pâte. N'hésitez pas à l'étaler au rouleau à pâtisserie, posée sur du papier sulfurisé pour ne pas qu'elle colle au plan de travail.
Voici comment créer une fève unique en pâte à sel, idéale pour personnaliser votre galette des rois :
Étape 1 : La préparation de la pâte à sel magique
Tout commence par une bonne boule de pâte à sel bien homogène. C’est une recette toute simple, parfaite à réaliser avec des enfants, même les plus jeunes.
La recette “1, 1, 2”:
Les instructions:
Très vite, la pâte commence à se former : c’est le moment de mettre la main à la pâte. Pétrissez jusqu’à obtenir une boule souple, homogène et qui ne colle plus aux doigts.
Astuce pratique: Si la pâte colle trop, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop friable, ajoutez quelques gouttes d’eau.
Votre pâte est prête ? On peut passer à la création des fèves !
Étape 2 : Le façonnage des sujets
C’est l’étape où les enfants adorent laisser parler leur imagination. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 0,5 cm.
Découpez ensuite les formes à l’aide d’emporte-pièces : étoiles, cœurs, petites couronnes… Les formes simples fonctionnent très bien. Il est aussi possible de modeler de petits personnages ou symboles à la main.
👉 Pensez à faire un petit trou avec un cure-dent si vous souhaitez suspendre les créations plus tard (en décoration par exemple).
Étape 3 : La cuisson
Pour que les fèves deviennent solides, elles doivent sécher ou cuire doucement. La cuisson sert à faire évaporer l’eau de la pâte pour qu’elle durcisse. Laisser sécher la pâte à sel à l’air libre quelques heures avant de la mettre au four.
Préchauffez le four à basse température, entre 75 °C et 100 °C. Une chaleur trop forte ferait gonfler ou craqueler la pâte. Disposez les fèves sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez pour 1h30 à 2h, selon l’épaisseur. Surveillez de temps en temps : les fèves sont prêtes lorsqu’elles sont dures au toucher.
Pour avoir une idée plus précise du temps nécessaire à la cuisson, comptez 1 heure pour 1 centimètre d’épaisseur. À la sortie du four, laissez-les refroidir complètement avant toute manipulation.
Étape 4 : La décoration finale
C’est souvent l’étape préférée des enfants… et la plus colorée Une fois les fèves bien refroidies, vous pouvez les peindre. La peinture acrylique est idéale : elle couvre bien et tient dans le temps. Utilisez des pinceaux fins pour les détails et laissez sécher tranquillement.
Pour un rendu brillant et une meilleure protection, vous pouvez appliquer une couche de vernis une fois la peinture sèche.
Et voilà : vos fèves en pâte à sel sont prêtes à être cachées dans la galette !
Conseils pratiques
Il existe maintenant une multitude de fèves aux différentes formes et matières. Toit d'abord, retrouvez la recette de la pâte à sel ici. Une fois la pâte à sel prête, diviser la pâte en plusieurs morceaux et ajouter du colorant alimentaire afin de créer des sujets. Il est également possible de ne pas colorer directement la pâte à sel, mais de la peindre directement avec de la peinture alimentaire (colorant dilué dans de l'eau), une fois la fève créée.
Voici quelques idées de formes pour votre fève en pâte à sel :
L'utilisation d'emporte-pièce permet de créer rapidement des sujets que l'on peut suspendre, comme de la décoration pour le sapin de Noël ou toute autre fête.
L’Épiphanie est l’occasion de manger de délicieuses galettes des Rois. C’est aussi le moment de sauter le pas et d’opter pour une version zéro déchet.
🎶 J’aime la galette, savez-vous comment ? Vous aimez vous faire plaisir et acheter votre galette toute prête chez votre artisan boulanger-pâtissier. Il faut dire qu’il s’agit souvent d’une valeur sûre.
C’est très simple : rendez-vous chez votre artisan avec un plat, une plaque de cuisson ou un plat à tarte. Dites-lui simplement que vous souhaitez acheter votre galette sans emballage et tendez-lui le vôtre. Il sera sûrement très surpris, mais il ne refusera pas de vous la vendre. Et de fil en aiguille, il réalisera qu’il peut faire quelques économies en évitant d’acheter des emballages, s’il propose à ses clients de venir avec leurs propres contenants.
Vous pouvez préparer un tissu imbibé de cire d’abeille pour protéger votre galette des microbes ou de l’air ambiant le temps du transport.
Contrairement aux idées reçues, réaliser une galette des roi est assez simple. Réaliser sa propre galette des Rois, c’est en premier lieu l’assurance de faire une recette personnelle, en sachant ce que l’on met dedans et en ajustant les ingrédients en fonction de ses goûts.
Si vous faites attention à votre ligne, vous pouvez diminuer le beurre et le sucre. Si vous êtes végan, vous pouvez préparer une pâte feuilletée sans beurre et une frangipane sans œuf ni beurre. Ensuite, en faisant vous-même votre galette, inévitablement, vous réduisez les déchets puisque vous n’utilisez que des matières premières (achetées en vrac, bien sûr).
Le mode opératoire est le même si vous l’achetez chez un boulanger. Attention, la couronne des Rois demande plus de temps du fait de la pâte levée.
Vous pouvez utiliser des fruits confits si le cœur vous en dit, mais veillez à éviter d’acheter les boîtes en plastique toutes prêtes. Certains magasins bio ou épiceries de vrac en proposent de délicieux sans emballage et en vrac. Et vous pouvez facilement varier les goûts en utilisant des fraises, du gingembre, des cranberries ou tout autre fruit confit. Pour la fleur d’oranger, omniprésente dans la recette de la couronne des Rois, achetez plutôt un flacon en verre.
Vous êtes prêt à réaliser votre propre galette des rois ? Pour faire vite et bien, la tentation de la pâte feuilletées « prête à l’emploi » est grande.
Exemple : mélanger ensemble 160g de poudre d’amandes et 100g de sucre brun, ajouter 2 oeufs puis 100g de compote de pommes. Et voilà un appareil à galette qu’il ne reste plus qu’à le verser sur une pâte feuilletée et le recouvrir d’une autre, faire de jolis dessins et mettre à cuire 25mn à 200°C.
Fabriquer sa couronne réutilisable c’est possible sans avoir de grands talents de couturière.
Avant les fèves en faïence auxquelles nous sommes habitués, on avait coutume d’insérer une vraie fève dans la galette. Ce grain de haricot est économique et comestible !
Voici la recette de la galette briochée, qui plaît aux enfants :
Si vous avez une machine à pain, mettez tous les ingrédients dans l’ordre sauf le beurre. Pétrissez pendant 15 mn. Il faut que la pâte soit bien formée avant d’ajouter le beurre. Mettez-le ensuite petit à petit. Si vous utilisez une machine à pain, faites un premier pétrissage. Une fois qu’il est fini, arrêtez la machine, incorporez le beurre et relancez le programme pâte. Vous aurez ainsi une bonne 1/2 heure de pétrissage.
Si vous travaillez à la main : Mélangez les mêmes ingrédients sauf le beurre (il n’y a pas d’ordre à respecter pour mettre les ingrédients, il suffit juste d’éviter que le sel et la levure entrent en contact) et pétrissez jusqu’à obtenir une consistance souple et élastique . Une fois la consistance obtenue, ajoutez le beurre et pétrissez à nouveau jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé à la pâte.
Le lendemain matin pétrissez la quelques minutes. Ajoutez la fève.
Déposer cette couronne sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez à nouveau lever pendant 1h30 à 2h.
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