Eurofins Analyses Alimentaires France : Votre Partenaire pour la Qualité et la Sécurité Alimentaire

Véritable partenaire de la filière Agroalimentaire, Eurofins Analyses Alimentaires France propose des solutions d’analyses, d’expertise, d’audits et de formation afin d’assurer la qualité, la sécurité et l’authenticité des aliments. C’est pour vous l’assurance de proximité et de rapidité.

Engagement Caritatif : Course Odysséa à Nantes

Cet évènement emblématique est organisé chaque année. Ce dimanche 8 mars à Nantes, 35 collaborateurs d’Eurofins Analyses Alimentaires France étaient présents lors de la course caritative organisée par l’association Odysséa Organisation qui finance la recherche contre le cancer du sein en organisant des courses en France. Bravo pour cette belle initiative ! 🏃♂️

Notre participation à cet événement reflète l’engagement de notre réseau de laboratoires à soutenir des projets caritatifs. 🤝

Focus sur les Allergènes : L'Alpha-Galactose

Depuis plusieurs années, un nouvel allergène attire l’attention : l’alpha-galactose, une molécule naturellement présente dans la viande de nombreux mammifères. 🧬

Si nous ne proposons pas encore de méthode de détection directe de l’alpha-gal, il est néanmoins possible d’évaluer la présence potentielle de cet allergène de manière indirecte. 🔎

📩 Vous souhaitez renforcer votre plan de contrôle allergènes ou en savoir plus sur nos solutions ?

Parole d'expert ... Les intolérances alimentaires

PFAS Ultracourts : Un Enjeu Croissant

Parallèlement, le sujet des PFAS, dont les PFAS ultracourts (TFA), continue de prendre de l’ampleur dans les filières végétales.

Tendances Alimentaires : Les Fromages Italiens à Pâte Filée

Mozzarella, burrata, ricotta… Ces fromages à pâte filée ou préparation laitière de fromages à pâte fraîche d’origine italienne sont de plus en plus tendances dans les rayons français et dans nos habitudes de consommation. 🧀

📈Cette croissance est portée par l’essor du fait maison, l’engouement pour la cuisine italienne de ce côté des Alpes, et par une recherche accrue de naturel.

📥Besoin d’en savoir plus ?

Risques Microbiologiques : Bacillus Cereus et ses Toxines

Certaines souches du groupe Bacillus cereus peuvent produire des entérotoxines diarrhéiques ou la toxine émétique cérélulide. 🦠

- analyses microbiologiques avec dénombrement de B. cereus.

Sécurité du Cannabis : Dose de Référence Aiguë pour le THC

🌿 L’EFSA a récemment établi une dose de référence aiguë (ARfD) commune de 1 µg/kg de poids corporel pour le total Δ8-THC + Δ9-THC, en raison de leurs effets similaires sur le système nerveux et de leur puissance équivalente.

Événements à Venir : Salon EGAST 2026

📢 Nous serons présents au salon EGAST 2026 qui marquera les 40 ans d’existence du premier salon professionnel des métiers de bouche du Grand Est. Alors ce poste est fait pour vous !

Informations Légales et Mises à Jour d'Eurofins

État des inscriptions : Toutes les structures référencées sur notre site sont inscrites à un ou plusieurs référentiels publics (base Sirene, RNE, RNA). L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise. Il contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

Inscrite (Insee) le 09/11/2017 : Cette structure est inscrite dans la base Sirene tenue par l’Insee, depuis le 09/11/2017. Elle a été mise à jour le 06/12/2025.

Immatriculée au RNE (INPI) le 20/11/2017 : Cette structure est immatriculée au Registre National des Entreprises (RNE), depuis le 20/11/2017. Elle a été mise à jour le 19/05/2024.

Activité : - Conseils et assistance concernant la gestion de bâtiments dans le domaine d'analyses Agroalimentaire, environnementale.

21/11/2025 : Modification survenue sur la dénomination, l'activité de l'établissement principal et l'administration